食藥署5日傍晚公布致癌油流向257家業者名單，北中南東都有，毒油風波持續擴大，也衝擊夜市與早餐店生意。
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消費者關心的257家致癌油流向業者名單到底有哪些？食藥署直到5日傍晚才公布，流向遍及北中南東，包括老協珍、故宮、晶華酒店等都入列，但不少人認為似乎為時已晚。不只大品牌受影響，夜市小吃攤商也相當無奈，客人紛紛詢問店家使用的是什麼品牌的油。儘管店家張貼公告，強調使用的並非問題油品，希望讓消費者吃得安心，但受到毒油事件影響，生意仍下滑1至2成。
夜市攤商為了降低消費者疑慮，乾脆直接張貼公告，強調沒有使用三大問題油品牌，也將實際使用的油品品牌公開，提供消費者查看。
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公館商圈攤商：「我們都有貼出公告，這三家的油都沒有用，我們也有讓客人看到用的是什麼油。」
外界關注的焦點，仍是致癌油流向的257家業者名單。食藥署直到5日傍晚才正式公布，而在4日晚間政策急轉彎，除了致癌沙拉油、調和油全面下架外，使用問題油超過兩成的加工食品，例如沙拉醬、沙茶醬，也必須在7月6日午夜前完成預防性下架；至於使用比例未達兩成的加工食品，業者也須公開產品品項。
民眾：「應該要公布，讓消費者自己做選擇，消費者有知的權利，政府越遮遮掩掩，大家覺得有問題。」
民眾：「當然要公布，不然政府部門要幹嘛？能避免吃到，當然就避免。」
在食藥署公布名單之前，雙北不少早餐店已率先採取自主下架措施，張貼公告說明未使用問題油品牌，甚至停售疑似受影響的餐點。
早午餐店店員：「凱撒雞肉沙拉停售，因為用到美乃滋。」
毒油事件不只影響消費者外食選擇，也直接衝擊餐飲業生意。
公館商圈攤商指出：「客流大概少了1成到2成，尤其這幾天更誇張，人潮明顯變少。」
隨著致癌油事件持續延燒，食藥署公布流向名單及各界自主下架措施持續發酵，夜市攤商與早餐店都面臨消費信心下滑的壓力。
