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搜尋 大白菜 的結果 │ 共找到 76

連續颱風菜價居高不下!北市今起7天釋出13種平價蔬菜

,小黃瓜、南瓜,價格落在33元到75元。另外,進口的馬鈴薯、洋蔥,甘藍、蘿蔔也在38元到95元之間,其他像是白菜、韓國大白菜,青花菜、杏鮑菇等等,則是33元到90元不等。釋出大約90公噸供民眾選購,因此如果想購買蔬果的民眾,不妨參考看看。。......
7小時前

嗜辣族小心!美「TABASCO」邊境驗出致癌農藥

應前就已輸出。記者致電台灣代理商天工生技,暫時未得到回應。此外,確實在過去幾個禮拜因颱風攪局,貨運受到影響,生鮮蔬果需仰賴外國進口。然而進口的越南大白菜、日本北海道哈密瓜、澳洲茂谷柑皆被驗出殘留農藥。有查驗出農藥的話就是退回,不然就是銷毀,絕不可能再流入市場中。通常很多廠商會要求提供檢驗報告。茂谷柑的進口商健果生鮮表示,會提供檢驗報告給國內廠商,確保國內商品安全無虞。另外,台中日系頂級超市裕毛屋從日本進口的糙米被驗出含有重金屬無機砷。不過,目前架上僅販售白米,並未看見有問題的糙米。而知名初魚鐵板燒的合作廠商......
11-05 18:59

菜價飆漲!全聯1蔬果大特價「幾乎打對折」千人讚爆

多還是根莖類為主。受颱風影響,中南部農作物損失慘重,根據8月11日北農的統計,台北市蔬菜到貨量約1066噸,每公斤平均價格52.2元,雖然小白菜、甘薯葉、絲瓜、苦瓜有增量,但像甘藍、大白菜、青江菜、萵苣或是茄子、番茄、青蔥等則是產量減少。近期民眾想買菜,恐怕還是得優先挑選產地不受影響的蔬菜,而究竟何時才能緩解?農糧署則估計,等到復耕蔬菜上市後,價格才會有明顯回穩。。......
08-19 22:48

颱風後菜價飆!超市推「平價專區」 12款蔬菜優惠賣

怕。」受颱風影響,中南部農作物損失慘重,根據8月11日北農的統計,台北市蔬菜到貨量約1066噸,每公斤平均價格52.2元,雖然小白菜、甘薯葉、絲瓜、苦瓜有增量,但像甘藍、大白菜、青江菜、萵苣或是茄子、番茄、青蔥等則是產量減少。菜販:「桃園一帶,尤其他們是用網室保護的很好,所以水耕菜影響比較少,所以水耕菜可以維持20到30塊一把。」近期民眾想買菜,恐怕還是得優先挑選產地不受影響的蔬菜,而究竟何時才能緩解?農糧署則估計2周後待復耕蔬菜上市後,價格才會有明顯回穩。。......
08-12 15:13

颱風天別吃泡麵!12種蔬菜必買營養師:耐放又營養

味。黑木耳、白木耳炒菜、煮甜湯都好吃,水溶性膳食纖維能增加飽足感、助排便。四季豆很好入口的蔬菜,豐富膳食纖維幫助排便順暢、維持腸道健康。大白菜口感軟嫩鮮甜,膳食纖維幫助降血脂、清血管。冬瓜豐富鉀離子減少鈉含量囤積,幫助利尿消水腫。香菇多醣體、維他命D,強化免疫力。EBC東森小教室-居家防颱要領根據「臺中市豐原區公所」的資訊,居家防颱要領分為颱風來襲前、來襲時以及來襲後。颱風來襲前:1.隨時注意氣象報告及中央氣象局的颱風警報,瞭解颱風最新動態。2.應確實檢查屋頂、門窗是否堅固,如有破損或不牢靠,應立即修補好。......
07-24 08:17

必比登爌肉飯名店爆食安配菜防腐劑、農藥超標

嚐這碗香噴噴的爌肉飯。。瞧瞧這塊肥美油亮的爌肉,放在白飯上,再配上下飯的酸菜和大白菜,光是用看的就口水直流,只是這好吃的美味,最近卻被台中市食品藥物安全處檢查出有農藥殘留,以及防腐劑超標的食安事件。爌肉飯業者:「我們也很驚訝,那第一時間我們知道就是有超標的,我們先跟大眾說對不起,我們會更謹慎來處理這些事情。」這間在2022年曾獲得米其林必比登推薦的台中知名小吃,使用廠商大里杙「音同亦」酸菜所製造的酸白菜,被驗出防腐劑苯甲酸超標。另外向雲林縣王姓菜農進貨的大白菜,也被驗出農藥因滅汀超標。酸菜廠商:「叫我們改善......
05-29 18:09

號稱「萬華最強拉麵」濟善老麵月底熄燈

。濟善老麵為老貳樓集團旗下品牌,與其他拉麵店不同的是,他主打清爽的雞湯拉麵,湯底以老母雞熬煮,配上柚子醋,雞油拌炒的大白菜,別具一格,烏骨雞拉麵更是大受歡迎,店內僅有7個座位,也成為特色之一。只是萬華創始店要熄燈最強拉麵關,還是讓不少老饕大受震撼。......
05-24 08:01

中橫再坍方!谷關溫泉遊客少5成業者喊:市區沒封路

路面,另外中橫的台八線也交通受阻,菜農只能趁一早六點之前交通放行的時段將蔬菜運下山。西寶菜農白舒華:「我們搶在晚上最後一班的,4點放行的,明天早上再趕一批,然後再下來。」菜農說,目前還有20公頃高麗菜、大白菜未採收,每天都要搶在一早下山,下午四點再趕回山,與時間賽跑努力求生存。......
04-28 22:51

柔道國手特製酸白鍋運動家精神做料理

,或者沒有到像外面那種酸,我說天然發酵,最酸的酸度,大概就三點多度而已。」。黃金種大白菜醃製脫水去葉,沒有咄咄逼人的嗆酸氣味,是經過45天時間慢慢換取的淡雅酸香。老闆羅永欣:「很脆,還是很脆,還是有聲音。一開始吃下去會酸,然後你吃到後面,吞下去之後它會回甘。」。好的湯頭有了酸白菜當主角,配角自然也不能馬馬虎虎。羅家大姊羅逸家:「放了雞頭魚骨頭還有豬大骨、蛤蠣跟鮮蛤。加入海鮮可以提高它的鮮味,而且它會讓酸度,可以讓它更中和更甘甜。」如同酸白菜轉酸回甘,羅永欣的人生中也有個意外轉彎。他曾經是柔道國手,代表國家進......
02-13 14:47

「白飯殺手」酸菜魚竄紅美式賣場也來蹭賣湯底

,最後再放魚因為很嫩比較快熟,就最後再放就好。」。美式賣場最近上架新品酸菜魚,配料除了烏鱧魚片,還有板豆腐、大白菜、辣椒等,其實跟一般店裡的差不多,但卻遭有吃過的網友吐槽,「感覺酸辣度不足,魚的口感也是有點乾柴,很像是酸菜白肉鍋加了辣椒,豬肉改成魚片而已。」美式賣場工作人員vs.消費者:「這個酸菜跟這個酸菜,「不一樣的,口感也不一樣,「酸菜魚」是塊狀的酸菜,「酸菜白肉鍋」這是細絲的」。」來自中國重慶的名菜酸菜魚,原本作為單品在菜單偶爾出現,沒想到如今躍身餐飲業新星。從台中起家近幾個月攜軍北上,從信義商圈倒插......
12-25 16:41

冬至湯圓「熱量最高口味」曝營養師:4種人少吃

餡含絞肉、油脂已經過調味,湯頭的配料就不要再用熱油爆香,改無油蔬菜湯底,如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮,或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用,做一餐吃,減少油脂攝取,也能增加飽足感。。再來是紅白小湯圓,高敏敏直言,不要看一顆只有6大卡,吃小湯圓大家都是一碗一碗吃,配甜湯、鹹湯都百搭,建議湯底避開濃糖水,可以改搭配天然的桂圓、枸杞、薑汁來提味,保留食物原本風味,減少甜湯熱量,而鹹湯建議可加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用,營養均衡又美味。甜湯的部分,高敏敏指出,糖份適量即可,可多挑選原型食......
12-22 12:57

秋分後進入秋燥!醫示警「易口乾舌燥」解決方法曝光

水,瞿瑞瑩建議,可以多食用富含膠質、水分的食材,例如最近盛產水梨,屬性微涼、水分又多,另外還有瓜果類如白蘿蔔、大白菜、小白菜、冬瓜、絲瓜等,或蓮藕、山藥、白木耳、秋葵等,對潤喉潤燥都有幫助。此外,天氣燥熱讓情緒跟著容易浮躁,日常生活中,飲食上可以多吃蓮子、百合,具清潤舒緩情緒效果,浮小麥則可除熱益氣養心,在這個季節變換、氣溫不是那麼穩定的時候,能舒緩情緒改變。中醫調理也有不錯的效果。瞿瑞瑩表示,除了專業用藥之外,民眾在家煮「甘麥蓮棗茶」飲用,或按摩特定穴位,有助改善季節變化帶來的情緒不適。瞿瑞瑩表示,秋分是......
09-30 10:00

舌尖會跳舞!台中名鍋香「酸菜白肉」國宴級美食

起來真的讚。」老闆把一道又一道配菜端上桌,這鍋酸菜白肉是他小時候的好滋味,尤其是火鍋的主角東北大白菜,看似簡單到處都有賣,但是處理起來相當耗時,只有這裡才吃得到的獨特風味。。酸菜鍋老闆聶斌武:「基本這個酸菜是用山東大白菜,它至少要發酵1個月30天,才能發酵完成,它熟成以後這個風味就出來了。」火鍋的口味相當多元,各有各的支持者,這位賣沙茶鍋的老闆幫客人慶生還會多送一道菜,最喜歡的就是和客人同樂說的一口好鍋。店裡的沙茶是老闆親手製作,許多顧客就是衝著這一味而來,搭配蒜泥蔥花辣椒,還有老闆精心開發的配菜,來自宜蘭......
08-26 15:40

嘉市沙鍋魚頭、後壁湖生魚片遊客排隊嚐鮮

民眾:「「你們排幾號啊」,我們剛抽完230,「喔那要等很久喔」,對啊那就好幾個鐘頭了。」。不吃魚頭的必點的就是沙鍋菜,裡面有大白菜扁魚木耳、蝦米、,豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、三層肉,加上特製沙茶醬,讓客人一吃上癮。業者說從抽號碼牌到有位置,至少得等一小時。。一樣也得排隊的還有這間飲料店,招牌是葡萄柚綠茶。茶飲店員vs.民眾:「大杯的而已喔,大杯的好。」人龍排到人行道,甚至還綿延到大馬路上,到底有多好喝。記者vs.民眾:「「是看網路來買的是不是,在地人介紹,「在地人介紹,等多久啊」,2020分鐘,「好喝嗎」......
07-02 15:16

獨/綠島店家、居民大冰櫃儲糧不怕缺物資只怕停電

些配菜,還有一些,剩下一些炒飯炒麵用的那些肉絲而已。」在綠島的農會其實可以看到冰箱裡面,還是有一些蔬菜類的商品,像是芹菜、大白菜等等...都可以買得到,不過其實這一波菜吃完之後,就要下一次再等到船班開,其實現在綠島人,他們都知道颱風會影響,所以他們其實都有先囤一個禮拜的量。綠島船班預估2日恢復,雖然還有些冷凍魚類,但新鮮蔬菜和新鮮肉類都要等船班恢復後才能補齊。......
05-31 22:31