台中市食品藥物安全處公布今年第一季食品抽驗結果，一共有7件不合格，其中，曾獲米其林必比登推薦的知名爌肉飯分別被驗出防腐劑、農藥超標，讓消費者相當驚訝。
台中這間知名的爌肉飯店，每當用餐時間，客人都絡繹不絕，不管是外帶的、還是內用的，都為嚐一嚐這碗香噴噴的爌肉飯。
瞧瞧這塊肥美油亮的爌肉，放在白飯上，再配上下飯的酸菜和大白菜，光是用看的就口水直流，只是這好吃的美味，最近卻被台中市食品藥物安全處檢查出有農藥殘留，以及防腐劑超標的食安事件。
爌肉飯業者：「我們也很驚訝，那第一時間我們知道就是有超標的，我們先跟大眾說對不起，我們會更謹慎來處理這些事情。」
這間在2022年曾獲得米其林必比登推薦的台中知名小吃，使用廠商大里杙（音同亦）酸菜所製造的酸白菜，被驗出防腐劑苯甲酸超標。另外向雲林縣王姓菜農進貨的大白菜，也被驗出農藥因滅汀超標。
酸菜廠商：「叫我們改善，叫我們儘量不要放，（有罰款嗎），有啊都有罰款，（後來那一批有丟掉嗎），有啊，就沒有用了，一定要換掉。」
老顧客：「很驚訝，我覺得說以他這麼誠實的店家，我覺得他也很無奈去面臨到，這樣一個很措手不及的打擊。」
合作十多年，直到被稽查才知道對方提供的食材不合格，目前已全部下架，有問題的食材也暫時不供應。只是一家深受老饕喜愛的美食名店，卻碰上防腐劑和農藥超標，讓很多消費者都大感意外。
