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麵,變成粉紅色,原來似乎是愚人節玩笑。滑順嚼勁麵條,吸附濃郁鮮香湯汁,上頭叉燒肉更添美味。不少民眾愛吃拉麵,但是許多店家,都相當有個性。有民眾拍下,業者在菜單羅列各式各樣的規定,上排7個圖示,包含用餐時間只有50分鐘,只提供乾拉麵外帶,右側則是詳細列出,14項用餐規則,規定的篇幅甚至多過菜單。。有人光看到規定一堆,先打退堂鼓。但也有人細看,認為內容都是基本禮貌,很合理可以配合。而說到拉麵,不得不提的知名店家「拉麵公子」似乎又有新的主意,曾推出震驚饕客的大王具足蟲拉麵,這回換上女王具足蟲,店家文案稱,這是夢幻......

扎實的鴨肉切成塊狀,一邊剁著油油亮亮的雞腿,再將高麗菜、海帶舖在滿滿的米飯上,擺滿叉燒肉雞腿塊淋上特製滷汁,香噴噴的三寶飯就出爐了,老闆手完全停不下來,一邊招呼客人,手上的菜刀也是一直切切切,每到用餐時間,顧客迅速湧進,因為太晚來恐怕就賣光了。顧客:「很好吃啊,台北的100多啦,「價目表」上面寫80啊。」。店門口掛著好幾隻油油亮亮的烤雞,站在旁邊就能聞到香濃煙燻味,桃園這間燒臘店沒有招牌,是巷弄內非常受歡迎的美食,因為價格划算用料新鮮,大人小孩都愛這一味。顧客:「這邊讚啊,CP值很高,市場這邊最便宜的,小朋......

許多員工花一年學技術,但平均一年半後,就會紛紛離開到外自行開店,人實在很難留住。。叉燒肉和糖心蛋再配上海苔,麵條吸附飽滿湯汁,位在台北晴光市場商圈,知名的「鷹流生姜醬油拉麺」,主打鷹流體系道地口味,是不少饕客的口袋名單,不過現在卻驚傳店家將要頂讓。鷹流創辦人:「我們鷹流拉麵店開了三四間,員工一天中午要兩個,晚上要三個,我店裡員工薪水是180元一個小時,當他薪水漲到200的時候,要會煮麵會擺盤,還有做其他事情才有200元。」。創辦人鷹峰涼一來台已10幾年,坦言除了年紀大了身體不好,「缺工」更是主因,晴光店花了......

盧先生:「我們本身自己就是賣牛肉的,所以才可以賣這麼便宜,對,對,清下來的邊肉有沒有,邊肉還帶筋,又不難吃。」比拼佛心價,這家也是不遑多讓,白湯冒著熱氣,大骨頭湯飄香,拉麵Q彈有勁,好幾塊叉燒肉,又有水煮蛋,還灑滿白芝麻跟蔥花,這樣一碗只要。業者周業永:「50塊的銅板,然後就可以吃一碗麵。」消費者:「以拉麵來說它是台灣化,不是很鹹,炸雞也炸得很到位,非常juicy。」美食業競爭激烈,萬物齊漲,業者用低價進攻荷包,更要抓住你的胃。......

國內有許多拉麵名店座位少,因此經常大排長龍。就有一位民眾發現,叉燒肉疑似沒有熟,上網給了一顆星評價,卻被店家嗆聲說那是「肌紅蛋白」,還說「不會!去讀書!」引發網路討論。香噴噴拉麵店內座位不多,往往一到用餐時間就會大排長龍,但網路出現負評,被留一顆星,提到麵體Q彈,湯頭也好喝,但叉燒疑似沒熟,老闆硬說是肌紅蛋白,所以發出照片詢問大家,究竟是沒熟還是肌紅蛋白。卻反而釣出拉麵店老闆,直接留言,「大家沒有要讓你問啦,不會自己去讀書喔,是「肌」紅蛋白,誰跟你在那邊激紅,我都換一塊肉補給你了」。結果老闆的狠辣回應也引發......

賊偷走「10條叉燒」。拉麵店差點沒叉燒可以賣,因為準備的12條叉燒肉,一口氣被偷走10條。台北市中正區一家拉麵店,開幕半年遭小偷,被偷走3公斤且價值約5千元的叉燒,店家無奈報案。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。 ... 拉麵店,失竊,叉燒肉,小偷,報案......