桃園八德一家燒臘店是只有在地人才知道的美食,店內烤雞、烤鴨非常新鮮,站在門口就能聞到香味,價格也非常划算,不到用餐時間店外就排滿人潮,生意相當好。另一邊,宜蘭羅東一家飯糰攤販也是隱藏版美食,一顆飯糰就包滿8種配料,只要銅板價就能吃飽又營養,許多消費者早就成了老主顧。
脆皮烤鴨香氣四溢,老闆快速將扎實的鴨肉切成塊狀,一邊剁著油油亮亮的雞腿,再將高麗菜、海帶舖在滿滿的米飯上,擺滿叉燒肉雞腿塊淋上特製滷汁,香噴噴的三寶飯就出爐了,老闆手完全停不下來,一邊招呼客人,手上的菜刀也是一直切切切,每到用餐時間,顧客迅速湧進,因為太晚來恐怕就賣光了。顧客:「很好吃啊,台北的100多啦,(價目表)上面寫80啊。」
店門口掛著好幾隻油油亮亮的烤雞,站在旁邊就能聞到香濃煙燻味,桃園這間燒臘店沒有招牌,是巷弄內非常受歡迎的美食,因為價格划算用料新鮮,大人小孩都愛這一味。顧客:「這邊讚啊,CP值很高,市場這邊最便宜的,小朋友也愛吃。」
店家vs.顧客:「(兩個都加蛋,不要蛋不要辣喔,要辣嗎?)」
另一邊,同樣也是隱藏版美食,老闆手中抓著香噴噴的糯米,快手將滿滿餡料塞進飯糰內,分量滿到快要包不起來,記者vs.店家:「榨菜酸菜,高麗菜豆干,(這麼多肉鬆。)」
一顆飯糰就包了8種配料,老闆配料給的大方,只要銅板價就能吃的營養,有民眾早就成老主顧。
記者vs.顧客:「油條然後有豆干,很好吃啊,因為我覺得肉鬆很香,剛好味道剛好,吃習慣了,阿嬤小時候常常帶我來吃啊,(從阿嬤那個時候就來吃了)對啊。」
記者vs.顧客:「就習慣口味上啦就好吃啊,算古早味啦,(所以很適合你口味),可以所以他生意很好。」
美食隱藏在巷弄間,只要銅板價就能吃的飽又滿足,不僅道地又相當美味,也讓顧客源源不絕。
(封面圖/東森新聞)