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盛夏愛文「芒」外銷冷鏈到貨好新鮮

盛夏愛文「芒」外銷冷鏈到貨好新鮮 ... 盛夏愛文「芒」外銷冷鏈到貨好新鮮。台灣的愛文芒果為了通過外銷藥檢,果農使用天然的栽種方式,透過有機栽培強化抵抗力。今年初更是加入冷鏈技術,降低果品耗損,持續拓展海外市場。......
11-12 16:11

「大海開吃」11月開跑!邁邁市長:快來體驗高雄人的霸氣

,記者會上還展示分享運用高雄水產製作的各式特色料理,現場香氣四溢、令人食指大動。陳其邁表示,高雄海產遠近馳名,結合市府補助的冷鏈系統,將新鮮海產進行加工販售,許多人都指名要買高雄製造,吃過秋刀魚、魷魚、虱目魚,才算來過高雄。配合漁港改建,整個海線地區是高雄最不同的地方,他經常推薦給外國觀光客造訪,愜意方便、充滿海味美食,是最能體驗臺灣小漁村風光、特色的地區。海洋局指出,「大海開吃」11月9日至10日由彌陀漁港首先開吃,11月16日至17日永新漁港接棒,緊接著11月23日、11月30日,由興達港及前鎮漁港接力......
10-30 13:59

聚焦真相/班班喝鮮乳政策混亂荒腔走板雙贏變雙輸

全台各地的學校都發生各種問題,有的學校鮮奶不夠,改喝保久乳,有的則是冷鏈系統不足,鮮奶品質堪憂,根據統計,光是新北市就只有2成學校選擇鮮乳,原本想要造福酪農也照顧孩童的雙贏政策,現在看起來是雙輸的局面。九點鐘冷藏車抵達,先確認溫度、有效期限,接著鮮奶推進校園,20多位行政人員早就嚴陣以待。。「班班喝鮮奶」政策上路,這一天桃園一所小學第一次喝鮮奶,全校2000多位學生要怎麼做到?行政老師:「二,四,六,十,十四「數牛奶瓶」。」眼疾手快把鮮奶裝進保冷袋,老師們要用最快速度送到班上,分秒必爭。行政老師:「老師,我......
10-29 06:00

「班班喝鮮奶」變保久乳後再走鐘?學校一次發8罐

學生帶環保袋裝回家。家長:「太便宜行事了只能這麼說,還是有保存期限,可能就是在保存期限內,食用完就好了。」就是因為冷鏈問題,不少學校選擇訂保久乳,家長多半能理解,但沒想到疑似為了節省運送成本,要分批送的變一次送,還全讓學生帶回家。家長:「當然是牛奶新鮮的比較好,新鮮牛奶。餐錢上面是不是有點,如果是因為資金不夠的話,那也只能喝「保久乳」,總比沒有喝好。」對此農業部表示,未來政策會研擬更完善,不造成校方太多行政負擔方式再上路,真的是太落漆。藍營黨團18日提案,要不要改發鮮奶券,不過也有反彈聲浪認為,這樣能保證是......
10-19 16:24

保持新鮮感!全聯限時挑戰打造挪威鮭魚明星商品

的保護膜延展後,瞬間以0.1秒抽完空氣讓包裝內保持真空狀態,這種做法比一般的貼膜可以延長保鮮3至5天。包裝好的鮭魚貼體包再通過金屬檢測器檢核後,會以全程冷鏈保鮮送達全聯門市。紅外線定重分切機確保每片魚肉的重量誤差僅0.3克。運用貼膜技術維持真空狀態,延長魚肉的保鮮時間。全聯推出多種型態的鮭魚商品,其中挪威鮭魚菲力貼體包為鮭魚中段厚切,口感軟嫩且紮實,適合多種料理方式。精選鮭魚上背肉的肉質較Q彈紮實,熱量低且營養價值高,適合作為健身族群的日常料理。另外冷藏輪切鮭魚也受到大眾喜愛,處理過程除了使用軟水設備過濾後......
09-30 11:00

聚焦永續科技!台灣智慧農業週、國際漁業展登場

台灣智慧農業週,與第十屆台灣國際漁業展,盛大開幕,以智慧科技串聯農漁畜、冷鏈及永續等產業,展出超過兩千項創新解決方案,吸引20國企業與買家,前來觀展採購交流。機械手臂結合AI,自動偵測距離與水果成熟度,成農民採果好幫手。彰化縣副縣長林田富表示:「養豬的部分有75萬頭,那透過我們智慧養殖,導入了智慧科技。」遠端管理畜牧場,精準控制溫度、濕度還有每個飼料桶,整套系統準備輸出中南美洲。各國貴賓一起比出smart heart手勢,宣告2024台灣智慧農業週與台灣國際漁業產業展,盛大開幕。農業部長陳駿季表示:「農業面......
09-12 11:16

傳黃仁勳將再來台「AI機器人」概念股強漲

暨智慧製造系列展」將於8月21日在台北南港展覽館揭幕。本屆展覽以「AI in IA」為主題,匯聚1,200家廠商,使用近4,500個攤位,重點展示AI技術如何革新智慧製造產業鏈,提升生產效率與競爭力。展出內容涵蓋工業自動化、機器人、智慧模具、物流與物聯網、冷鏈科技、積層製造「3D列印」、雷射應用及流體傳動零組件等領域。參與企業包括機械手臂大廠日本發那科「FANUC」、德國庫卡「KUKA」、日本安川電機「YASKAWA」;協作型機器人如優傲、達明機器人、微星;工業電腦如研華、華碩、凌華;以及AI應用與系統整合......
08-19 23:26

懶人有「雞」料理這樣做!「這關鍵」鎖住鮮美原味

空氣和微生物的接觸,延長產品的保鮮期限,商品貼合包裝後會放進急速庫凍存鎖住鮮度,出貨前逐盒通過金屬檢測機,確保產品在出貨前沒有異物,包含後續的運送和銷售,也有完整的冷鏈把關,保障產品的安全性和品質。貼體包裝減少產品與空氣、微生物接觸,達到延長保鮮期限的效果。絕對是懶人福音!省去備料和廚餘超方便因應現在家庭型態以小家庭為主,對全雞的需求量降低,全聯銷售的土雞貼體系列產品經過精心分切,提供多種形式讓消費者可以根據喜好和需要挑選,省去備料和處理廚餘的麻煩,只要撕開貼體包裝後加熱,不需要額外的調味,就能簡單方便享受......
06-30 11:00

黑鮪較去年增651尾致價跌屏縣府:加速冷鏈中心興建

黑鮪較去年增651尾致價跌屏縣府:加速冷鏈中心興建 ... 黑鮪較去年增651尾致價跌屏縣府:加速冷鏈中心興建。今年屏東黑鮪魚大豐收,比起去年同期,增加600尾以上,不過因為超低溫冷凍設備不足,竟出現次級漁品單日最低拍賣價僅70元的情況,對此屏東縣政府表示,已請漁業署協調業者協助處理,另外也要加速鹽埔漁港興建冷鏈中心案,徹底解決問題。屏東縣農業處表示,每年5月至7月初為屏東縣黑鮪魚文化觀光季,也是黑鮪魚捕獲量高的期間,每年市場拍賣價格都會因市場供需狀況波動,此外,魚體規格與品質也會影響到拍賣價格。。今年5月......
05-27 14:28

紅土金鑽鳳梨正值盛產季!開春好運加持必吃爆汁旺來

大家安心享用鳳梨,果農李淇安照顧鳳梨,如同照顧自己孩子般細心呵護。堅持一定要親自製作液肥,減少化學肥料使用量,還可以分解土壤有機物。從田間採收回來的鳳梨,為了降低田間熱,後續採用全程冷鏈保鮮技術,選擇與有完整SOP系統整合的全聯合作,可以讓鳳梨延續其鮮度,讓民眾可以吃到新鮮安全又好吃的鳳梨。嚴格控管每顆鳳梨品質,甜度甚至高達17度以上,一度賣到全聯供不應求。果農李淇安堅守心中那一份最純粹的初衷,透過田間管理、品質控管、友善土地、通路行銷等層層考驗,讓民眾可以輕鬆走進全聯,就能品嚐到來自屏東當季最美味的紅土金......
04-30 11:00

台中第3家好市多來了議員揭落腳地點

福利,否則許多建設都放在海線,海線人卻一點福利也沒有。陳廷秀另外提到,統一集團企業集團在台中港區內現正興建中部冷鏈、物流中心,預計創造1000多人的就業機會,請市府務必留心用人當地化。台中海線因公共建設完善,生活機能佳,近年來發展快速,除台中國際機場門戶計畫、特五號道路、捷運藍線、海線鐵路雙軌高架等交通建設,又緊鄰中科地區,近年有許多人遷入,台中港區有台中港三井Outlet進駐。台中市人口突破285萬人次,清水區在4月19日人口突破9萬大關,歷經38年,人口成長的重大突破。......
04-29 16:39

秒殺!西螺「黃金米粽」4/24預購6萬顆半小時搶光

幹事黃國州:「今年的量就是要達到5萬顆啦,去年是55元今年就60元。其實是大家都曉得現在是物價通膨,最主要再來就是電價馬上又要漲了。「粽子」急速冷凍然後冷鏈運輸,這些都是需要電的費用。」因應物價跟電費漲價,今年林內農會的粽子一顆漲了5元,不過端午節應景,民眾想吃美味肉粽的欲望,就算要多掏點錢買單也甘願。......
04-24 16:10

「超商飯糰」沒炒飯症候群?專家揭關鍵製作過程

飯就是自動化產線,中間沒有人手淘洗米粒,都是由機器清洗、自動加水烹煮、自動翻鍋。而包飯糰的階段,海苔跟餡料都在溫控18度處理,包飯糰的工人全部穿隔離衣髮網手套,沒有人徒手接觸飯糰;飯糰包好要送到超商販售時,全程使用18度冷鏈車,直接送到超商的冰箱架子上,所以風險自然就小很多。不過,粉專提醒民眾,人的手上充滿大腸桿菌,飯糰打開還是快點吃掉比較好;李建璋醫師也提醒,放在室溫過期的米飯澱粉類,即使加熱仍可能導致食物中毒,烹煮好後最好是立刻放進冰箱,或是放在煮飯鍋維持60度以上,以免產生炒飯症候群。「封面示意圖photoAC」......
03-27 18:15

獨家/「尚青ㄟ」在這!直擊全台最大葉菜供應商

單一下來,我們就分流了,分到每條線去,一按它就會,跑到外面每一個線上的平板,他們就可以操作完了。」傳統農業走在最前端,從業務、財務、廠務,一台平板就能做跨單位整合,就連冷鏈物流,他們也要跑第一,農業生產合作社董事長廖丁川:「它是一個單獨的物流中心,裡面進去溫度10幾度,第三方物流的概念進去,不是只我們,我們要服務更多的人。」產地配送都採一條龍經營模式,70幾歲的廖丁川從賣菜郎變身蔬菜大戶,靠自身經驗還有預想需求,不只創造億元年營收,更要翻轉農業新生命。......
02-27 21:34

板橋地王級商場!空租養蚊13年建商曝光新動態

,因是區域最高樓而有「嘉義101」之稱,其中1樓84坪獨立店面、5樓和6樓各自300坪無隔間空間、8到15樓商辦空間也釋出招商,麗寶集團表示已接到不少洽詢電話。麗寶集團位於新北市八里區商港路8000多坪的「台北港特區」兩塊土地,預計規劃成產業智慧物流或倉儲冷鏈區,麗寶集團也積極招商,希望引入大型電商、醫療生技等相關綠色產業。其他如新北市淡海新市鎮「名軒海樂地」也有12樓共約400坪商業空間,已有多家廠商積極洽談;新莊副都心「麗寶商業大樓」則為集團總部,預計今年第1季陸續進駐,另有13樓的樓層各有百坪空間待租......
02-05 18:47