懶人有「雞」料理這樣做！「這關鍵」鎖住鮮美原味

在繁忙的都市生活中，食材安全和方便採買成了消費者最關心的兩大要素。為了減輕大家做菜的負擔，全聯推出小包裝、方便料理、好吃美味為訴求的土雞貼體系列產品，消費者不須再花時間備料調味，透過氣炸或乾煎的方式就能簡單完成一道美味的雞肉料理。

桂丁土雞美味的秘訣！？魔鬼全都藏在細節

全聯推出的土雞貼體系列產品選用本土土雞品種桂丁雞，特色在於皮薄、鮮甜且沒有腥味，不只跟雞隻的飼養環境有關外，從當天屠宰到調理過程中的溫度和時間都受到嚴格的控管。

凱馨實業總經理特助鄧煜軒分享，「熟成桂丁帶皮雞胸肉」是經過超過50種的時間跟溫溼度控制，才嘗試出來最好的口感，選用當天屠宰的雞隻，快速拆出胸肉後進入超過15個小時的熟成，才能讓雞肉的纖維保持水分及Q彈的口感，消費者買回家後不用加任何調味，可以直接乾鍋香煎。

帶皮的雞胸肉可直接乾鍋香煎也可以切丁做成宮保雞丁，十分簡單方便。

「青花椒桂丁雞翅腿」嚴選肉質飽滿、膠質豐富的雞翅腿肉，以仿人工的專業醃漬滾打技術，將青花椒及多種辛香醃料按摩入味，青花椒不像花椒會有過麻、過辣的問題，清香帶麻的口感保留了桂丁雞原本的清甜，融合出多層次的風味，透過氣炸、燒烤等簡單的料理方式，讓翅腿表皮酥脆內裡軟嫩，令人食慾大增。

「青花椒桂丁雞翅腿」可透過氣炸、燒烤等方式料理，清香帶麻的口感令人食慾大增。

「貼體包裝」+金屬檢測！鎖住食材美味 品質掛保證

土雞貼體系列產品從桂丁雞飼養、屠宰到生產都是一條龍作業，除了獲得CAS食品安全衛生認證，也獲得HACCP、ISO22000、HALAL等認證。不僅注重產品的原料和低溫管控生產過程，採用的貼體包裝技術更能提升產品的保鮮程度和便利性。

貼體包裝技術透過減少產品與空氣和微生物的接觸，延長產品的保鮮期限，商品貼合包裝後會放進急速庫凍存鎖住鮮度，出貨前逐盒通過金屬檢測機，確保產品在出貨前沒有異物，包含後續的運送和銷售，也有完整的冷鏈把關，保障產品的安全性和品質。

貼體包裝減少產品與空氣、微生物接觸，達到延長保鮮期限的效果。

絕對是懶人福音！省去備料和廚餘超方便

因應現在家庭型態以小家庭為主，對全雞的需求量降低，全聯銷售的土雞貼體系列產品經過精心分切，提供多種形式讓消費者可以根據喜好和需要挑選，省去備料和處理廚餘的麻煩，只要撕開貼體包裝後加熱，不需要額外的調味，就能簡單方便享受到美味，也可以將鮮嫩雞胸肉切成肉丁加入少量醬料和水拌炒，配上鮮紅乾辣椒及大把青蔥炒出香氣，雞肉完全上色後就是一盤鮮香夠味的宮保雞丁，讓消費者在享受美食的同時，也省去烹飪工序的繁複。

貼體包裝撕開後可直接下鍋烹調，減少備料和處理廚餘的麻煩。