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知名甜點店現「發霉泡芙」!擺販售商品旁顧客傻眼

會影響其他商品。對此,北市衛生局則回應將派員稽查。泡芙金黃外皮,剖半後裏頭是香甜內餡。北市這家知名日式甜點店在全市有3家分店,但卻有民眾購買時發現,箱子裡好幾顆泡芙發霉了,外皮發灰發白。民眾目擊發霉的泡芙就擺在要販售的泡芙旁,連發霉的紙盒也一度擺在泡芙上。。民眾vs.記者:「黴菌上面的孢子會隨處飄,那個東西吃下去,是會致癌的吧。「不要擺在那邊讓客人看到嗎」嗯......或者拿個東西蓋起來,「擔心泡芙」可能都離太近了,混在一起之類的。」實際回到當事店家,明明價目表還掛著,也寫著假日限定,但泡芙已經沒有販售,架......
11-17 22:59

獨家/就愛排隊!甜甜圈烤布蕾排1小時草莓塔日賣70座

,一塔放上30顆草莓,一天能賣70杯!糖霜甜甜圈大火炙燒,金黃色澤直冒泡,撥開內餡,牛奶卡士達呼之欲出。再看看現場,人龍一圈又一圈,甚至出動樓管人員維持秩序,大家都在等著它。。夯到爆的烤布蕾甜甜圈,公司現在產能全開,一家店一天也只能出產540個,但來的人實在太多了,就算產能全開,也無法滿足所有饕客。這一紅,不僅讓產品需求量大增150%,甚至出現代排現象。限定門市增加人力,烤布蕾甜甜圈銷售佔比從12%提升至30%,連業者都無奈表示:「這一仗打得很硬。」民眾:「太多人了吧,嚇死人了,應該等一個多小時了。」民眾:......
11-13 19:43

醫起看/4熱門美食超傷腎!遭醫點名:對腎臟負擔大

主要是因為其高油、高鹽的成分。第一名最傷腎的是「包餡食物」,例如鍋貼、水餃和煎餃,這類食物內餡通常以五花肉為主,油脂含量高,再加上澱粉包裹,油脂難以釋出,長期食用對腎臟負擔大。。洪永祥提到,許多病患自認飲食清淡,卻發現膽固醇過高。經醫師詢問,發現他們常吃水餃等包餡食物,看似無害,但實際上內餡多為高油脂肉類,對腎臟造成隱性傷害。另一項傷腎美食是「炸雞排」,這類高油食物雖然美味,但油炸過程和高油含量對腎臟不利。洪永祥建議,為了健康應盡量減少食用。此外,高鹽食物如日式拉麵和鐵板麵也需特別小心。洪永祥解釋,日式拉麵......
11-11 15:28

獨家/差很大!網購「杜拜巧克力」內餡似「人工草皮」

獨家/差很大!網購「杜拜巧克力」內餡似「人工草皮」 ... 獨家差很大!網購「杜拜巧克力」內餡似「人工草皮」。杜拜巧克力從中東地區紅到韓國、台灣,不少美食YouTuber拍影片分享,酥脆外皮加上飽滿的開心果內餡,但因為保存期限和進口問題,許多店家便自製復刻版。有民眾在網路購買,咬下去發現內餡和賣家宣稱的現做現出貨,口感差很多,照片看起來甚至呈現螢光色。店家回應,產品有標示是復刻版,已經全額退款並下架商品。有民眾從網路購買最近非常火紅的杜拜巧克力,大口咬下卻發現內餡像是一條條發光的蟲,不僅食慾全失,還氣炸了。......
11-10 20:39

獨家/高雄甜甜圈名店兜兜圈3店11月底全收粉絲震驚

被漲房租,搬回老家營業的甜甜圈店。甜甜圈業者vivi:「從最開始到現在,原物料應該是,漲兩三成有了啦,變成我訓練自己,一個人作業啊。」麵團先做好,訂單進來現點現烤,加了珍珠的內餡是招牌,紅豆麻糬也是人氣王,念大學的女兒偶爾會來幫忙,除此之外,包裝用最省錢的防油紙袋,訓練其他三家加盟主,一人作業,將人事開銷包裝成本壓到最低,繼續苦撐。。......
11-08 21:00

蔥價創17年新高「每公斤近千元」!民眾嘆:買不下手

一層獨家醬料,這一味擄獲不少老饕的心。。民眾:「喔,真的好燙,哇,哇!」才剛起鍋,蔥油餅還冒著白煙,撕開餅皮,內餡滿滿的青綠色蔥花,而這是不少人愛吃必吃的三星蔥,只不過...。蔥油餅店老闆楊智煌:「不能漲啊,盡量減少損失的話,就是少賣一點,不然賣一個賠一個。」蔥油餅成本飆漲,老闆大嘆快要吃不消,尤其在康芮颱風襲台後,宜蘭知名三星蔥損失慘重,連帶影響到售價和批發價。三星農會總幹事李智遠:「今天的青蔥價,已經來到每公斤900塊,平均價格570元。」根據在地農會數據,三星蔥創下新高價,每公斤達790元,而過去最高......
11-06 13:59

鹿港「鹿溪宴」漲到4500元19道菜色曝光了

。」麵食館老闆黃崑山:「古早味赤肉羹是屬於豬的後腿肉,吃起來就是彈牙滑嫩。我們的湯是屬於清湯,是用大骨去熬煮,傳統的福州丸做的是皮厚內餡少,我們做成類似小籠包,皮薄餡多,所以會有爆漿的口感。」這兩家人氣店家,不管是豆包菜捲還是福州丸赤肉羹,都是手工現做、真材實料,被列為鹿港必吃美食。「鹿溪宴」一桌原本4000元,今年因應物價調漲微調500元,變成4500元,但一次可以嚐到鹿港超人氣小吃,其中很多都是連排隊都買不到的,每年只要開放報名,幾乎都是秒殺搶光。鹿港鎮長許志宏:「很多的食材都因為物價提升,所以我們這次......
11-05 22:43

摩斯神級甜品回歸!老饕瘋喊:我可以吃一個月

的消息,底下引來網友一片熱議。摩斯漢堡的巧克力米派在2021年首次上市,主打外層酥脆、內餡濃郁的巧克力風味,這款甜點特別在是用米穀粉所製成,讓派皮更加香脆,搭配西非可可豆製成的巧克力醬和天然糙麥,每一口都能品嚐到濃郁滑順的巧克力醬與淡淡麥香結合出的香甜滋味,尤其受到巧克力愛好者的喜愛。。一名網友在Threads上分享摩斯漢堡最新回歸的巧克力米派,並附上親手將米派分成兩半的內餡爆漿畫面,激動喊道:「等了兩年!終於啊!!!這巧克力米派沒吃到真的會後悔」,因為不知道這次回歸會持續到何時,原PO也貼心提醒各位饕客要......
10-29 18:12

獨家/排3hrs買到「鐵條」泡芙!女控新莊蛋糕店日月香消極處理

友吃到的時候就跑過來跟我講,媽媽這是什麼東西。」。撥開手中泡芙,還是不敢相信自己的眼睛,因為內餡裡竟然有完整的一根鐵條。當事人陳小姐:「「店家問有沒有放冷藏」,沒放冷藏跟長鐵條,應該沒有直接關係,快遞公司的電話說要來收走這個泡芙,從頭到尾都沒有店家的電話過來,所以我不敢給他的原因是因為,第一個我不知道他是不是,真的這家公司派來的快遞,第二個是他這個是冷凍的,他在中間送的過程搞不好有一些狀況,我沒辦法預期。」陳小姐怒控,到新莊知名快閃蛋糕店餐車,買了3盒水果泡芙,吃到倒數第二顆才發現裡頭有鐵釘,在粉專留下手機......
10-27 20:26

胡椒+蔥肉內餡!速食店結合中西式推「胡椒餅蛋塔」

胡椒+蔥肉內餡!速食店結合中西式推「胡椒餅蛋塔」 ... 胡椒蔥肉內餡!速食店結合中西式推「胡椒餅蛋塔」。萬聖節即將到了,各大業者瞄準商機,連鎖速食店近期推出「胡椒餅蛋塔」,結合中式胡椒餅,加上西式的原味蛋塔,限定開賣,還有超商業者也推出了炸醬麵飯糰,大膽挑戰「飯麵」的獨特吃法。蛋塔上有蔥片、芝麻,一打開來香氣十足,但這可不是一般的蛋塔,切開後不只有蛋奶餡,裡頭竟然還有胡椒、蔥肉,連鎖速食店結合台灣經典小吃胡椒餅,推出限定的「胡椒餅蛋撻」,但大家買單嗎?。民眾:「意外的算是不會覺得很奇怪,有點豬肉、蛋的感覺......
10-20 15:00

究竟是糖果還是保健呢!讓孩子一吃就上癮的超強「軟糖」!

額外添加砂糖,僅用木糖醇,助力牙齒和骨骼發育,透過獨家專利低溫製程將保健食品營養劑量做成內餡包起來,口感屬於人人愛的荔枝口味,又營養又好吃!為什麼史上最強軟糖可以讓爸爸媽媽那麼安心呢?除了他們是婦幼廠的背景起佳,相當了解爸媽的需求以外,原料都是採用國際得獎大廠,30多位醫界人士共同參與研發,終於在2023年最新通過FDA認證的軟膠囊劑型,接續推出「益生菌-聚葡萄糖五種植萃以及「DHA魚油PS腦磷脂天然維生素E」,讓孩子在成長過程中不落人後!王思佳為了孩子的健康,不用再尋尋覓覓傷透腦筋,或是囤了許多瓶瓶罐罐卻......
10-02 14:06

親友送小米疑摻劇毒托福松台東毒粽案鎖定人為因素

嬤的一名親友所送,到底是送來時就被摻入托福松,或是搗米時托福松被倒進米臼,連同小米被搗碎再包入豬肉、蝸牛及竹筍等內餡中,蒸煮為十條小米粽,成為釐清全案的最大關鍵。托福松呈紅色顆粒狀,且帶有刺鼻臭味,為何會被加入製成小米粽,成為檢警釐清重點。「鏡新聞提供」本刊調查,台東地檢署已將全案列為他字案,並加派一名檢察官協辦,連日來除了派人在台東地區追查托福松買賣紀錄,還密集約詢阿嬤的親友,了解托福松來源及製作小米粽的背景等,包括廚房光線、阿嬤的身心健康、案發時與其他親友有無喝酒,以及家庭狀況等細節全都要查。患者毒發症......
10-01 07:37

台東蝸牛小米粽比寶林茶室更難查!專家分析致命關鍵

12人送醫,其中3人死亡,4人命危搶救中。據悉,事發原因是83歲阿嬤用葉子包了內餡含有蝸牛、豬肉及竹筍的小米粽,阿嬤食用後身體不適,送醫不治,而家屬深夜守靈時,也吃了她生前包的小米粽。對此,專家指出,此案件調查難度可能超過寶林茶室案。據了解,台東金峰鄉這起中毒事件,目前已導致12人送醫,其中3人死亡,患者多出現嘔吐、抽搐及氣管阻塞等症狀。外界認為事件主因可能是「蝸牛」,推測蝸牛身上可能含有大量寄生蟲所致。不少人甚至聯想到多年前的「金蘭醬油家族蝸牛滅門案」。。對此,據「聯合新聞網」報導,曾參與台北寶林茶室致死......
09-19 10:36

「蝸牛粽」釀3死非寄生蟲?疾管署疑「農藥」1周有結果

如果沒有假酸漿,我們就用這個血桐。」這次造成12人食物中毒的原住民傳統食物阿粨,除了用血桐當粽葉,內餡還包了生蝸牛、燙竹筍、生豬肉和小米粉,因此外界原本懷疑,是「生蝸牛」中的寄生蟲作祟。疾管署發言人羅一鈞:「廣東住血線蟲,牠的潛伏期是要一到三周,但是台東這起事件,它從攝食到發病事實上是,短短幾個鐘頭而已,所以絕對不可能是廣東住血線蟲,「毒物醫師」比較優先懷疑是,可能跟農藥有關,比如說殺蝸牛的這個,叫作聚乙醛。」專家分析,急性中毒應該不是蝸牛身上的寄生蟲惹禍,用來包阿粨的葉子「血桐」也成嫌疑。中山附醫法醫科主......
09-18 22:26

台東「蝸牛小米粽」抽搐中毒亡高大成:蝸牛不是主因

毒案件,造成12人送醫,其中3人死亡,初步了解疑似是吃了83歲阿嬤用葉子包了內餡有蝸牛、豬肉及竹筍的小米粽,阿嬤先食用後身體不適,送醫後不治,家屬深夜守靈時也吃下她生前包的小米粽,結果陸續爆出疑似食物中毒的案件,不過法醫高大成根據相關資料研判,提出其他可能死因。這起中毒事件,目前已造成12人送醫,其中3人死亡,症狀多為嘔吐、抽搐且氣管阻塞等,外界認為這起案件的主因為「蝸牛」,猜測是蝸牛身上含有大量的寄生蟲所導致,甚至還有不少人想起多年前的「金蘭醬油家族蝸牛滅門案」,不過,「EBC東森新聞」訪問法醫高大成,則......
09-18 12:29