「何首烏」規定不提供食用 衛福部擬開放食補

冬令進補的常見食材「何首烏」,多年來都沒有被核准用在食品,不過藥膳業者不斷爭取,衛福部最近考量國人的食補需求,打算有限度開放何首烏用於藥膳料理,最快年底前會公告。
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