基隆長庚肝膽腸胃科醫師錢政弘：「那其實我們脂肪肝比率蠻高的，國人大概20%到40%左右，尤其像健診我們來看，常常是紅字的冠軍。」
不難想像，如果運動少又坐辦公桌，吃下過多的油脂和糖份，囤積在腹部，對肝臟的影響最大，因此醫師建議，除了運動可以改善以外，根據國外研究，可以搭配綠茶中的兒茶素，來幫助降低脂肪肝。
基隆長庚肝膽腸胃科醫師錢政弘：「美國的休士頓大學，他發現兒茶素可以減少，改善脂肪肝，他發現大概喝的那個量，大概要12週以上，而且兒茶素的含量大概要，每天要到300到600毫克，要達到這個劑量的話，才會有效果出來。」
不過自己泡茶，很難得知兒茶素含量，因此選用時也有訣竅。
基隆長庚肝膽腸胃科醫師錢政弘：「像有些綠茶它會標示，兒茶素的含量，有些有標有些沒有標，那我們盡量是選擇，兒茶素比較高，比較知名的大廠來做選擇，才會有效，就剛有提到是說，你兒茶素可以改善脂肪肝，那事實上我們也可以減重，消脂減重，那進而使得膽固醇，三酸甘油脂降低，那也可以有預防性血管的好處。」
健康飲食適度運動，再搭配兒茶素助攻，才能讓降低體脂和脂肪肝，有事半功倍的效果。
