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吃炸蔬菜減少罪惡感？營養師：熱量暴增五倍多

2021-08-26

16:06

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吃炸蔬菜減少罪惡感？營養師：熱量暴增五倍多

炸鹹酥雞可以說是台灣最受歡迎的國民美食，有人也會點炸蔬菜，想說攝取纖維維生素，但沒想到熱量更驚人，營養師高敏敏在臉書PO文，用女生化妝來形容，說炸蔬菜前後的熱量比素顏還可怕，因為蔬菜富含水分，在炸的過程水分直接變成油脂，炸完的熱量比原本高出五倍多。

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（封面圖／東森新聞）

#蔬菜

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