標籤 熱量｜東森新聞

有網友發現洗過的蘋果持續發出嗒嗒聲，引發熱議。原來可能是果肉氣囊熱脹冷縮或種子晃動所致，屬正常物理現象，但若果肉變色或發酵則不宜食用。

營養師宋明樺提醒，減重吃沙拉或溫蔬菜仍可能變胖，因玉米、豌豆仁及蓮藕屬澱粉類。建議適量替代白飯，避免熱量超標影響減重效果。

補充蛋白質並非多吃就能瘦，若忽略總熱量或攝取時機錯誤，多餘營養仍會轉化為脂肪。盲目過量補充不僅無助增肌減脂，更可能導致變胖並加重腎臟負擔。

醫師與營養師提醒，減重吃滷味應避開雞心、百頁豆腐、炸豆皮與冬粉，改選雞胸肉、豆腐及高纖蔬菜，並少醬、不喝湯，降低油脂與鈉攝取。

盲目攝取加工豆製品或膠原蛋白恐攝入過多油脂與熱量，造成肝腎負擔。應挑選優質蛋白質並理性補充，避免落入偽蛋白質飲食陷阱。

營養師提醒綠豆、紅豆屬澱粉類，綠豆湯大量飲用恐攝取過多熱量。專家建議改煮綠豆水、少糖加微量鹽提味，糖友與虛寒體質者飲用也需注意。

營養師指出，自助餐茄子因成本低、吸油入味、賣相佳，成為常見菜色。但茄子料理油脂與鈉含量偏高，建議適量食用，並搭配燙青菜等清爽蔬菜，避免熱量過高。

書心健康管理診所院長許書華於臉書發文引用十萬人國際研究示警，超加工食品中的化學添加物混合物會引發慢性發炎與代謝失衡，呼籲外食族多吃原型食物。

在追求健康飲食與控管體態的潮流下，「吃麵怕胖」是不少民眾常見的煩惱之一。營養師蕭瑋霖（杯蓋）指出，同樣是一碗麵的份量，只要挑對種類，熱量最多竟能相差150大卡以

不少民眾為了控制體重，會透過少吃一餐或直接跳過早餐的方式減少熱量攝取。不過減重醫師蕭捷健表示，這類做法未必有助於減重，甚至可能對健康造成負面影響。

營養師高敏敏提醒，現打果汁、蜂蜜檸檬、含糖優酪乳、含糖豆漿、運動飲料及水果茶等6種飲品暗藏糖分與熱量，長期取代白開水恐影響代謝、增加水腫與肥胖風險。

「愛愛」可以幫助減肥？一名女網友在Dcard上表示，曾在網路上看到「性行為30分鐘等於打籃球30分鐘」，抱著這個好奇心，她去詢問了身旁的好友，友人也一臉認真。

一杯700cc全糖珍珠奶茶熱量就超標，衛福部曾經提出示警，也很愛喝奶茶的泰國，嗜甜文化也迎來史上最大轉折！泰國公共衛生部11日正式啟動一項健康改革。

深受許多人喜愛的炸物鹹酥雞，搭配炸九層塔更被認為是絕配。不過，營養專家警告，這樣的搭配其實暗藏健康風險。九層塔在油炸過程中會吸收大量油脂，使熱量翻倍。

好食課營養師楊婷貽提醒，常見的火鍋肉盤熱量雪花牛、豬五花及羊腹肉是「高卡地雷區」。民眾以「2肉類＋3海鮮」的組合取代多盤高脂肉類，既能吃得飽足又更無負擔。