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醫起看/端午不「暈碳」!營養師教戰「三款創意健康粽」穩血糖、減碳排

奇美醫院營養科營養師林姿言指出,傳統粽子以純糯米搭配五花肉、鹹蛋黃等高油脂食材製成,容易造成餐後血糖快速波動,不僅增加疲倦感,也可能加重身體負擔。

醫起看/麵食熱量排行榜!營養師曝3款超雷「越吃越胖又高鈉」

在追求健康飲食與控管體態的潮流下,「吃麵怕胖」是不少民眾常見的煩惱之一。營養師蕭瑋霖(杯蓋)指出,同樣是一碗麵的份量,只要挑對種類,熱量最多竟能相差150大卡以

醫起看/怕便祕不敢吃芭樂籽?營養師揭4大好處助減肥

營養師指出,芭樂籽不會造成便祕,反而富含纖維、鉀與維生素C,有助促進腸胃蠕動、控制體重及調節血壓。不過腸胃較弱、術後恢復者應適量食用。

小池榮子大推台灣人「這款監獄料理」 曝食譜被偷拿回家

由小池榮子主演的日劇《獄所三星主廚》,分享首次挑戰「監獄營養師」角色的心情,更曝光拍攝現場最震撼的一幕,就是第一集的「可樂餅爆炸事件」。

醫起看/天天吃荔枝!老婦竟昏迷送醫 營養師曝3不原則

營養師高敏敏提醒,荔枝屬高GI水果,一名老婦因長期大量食用導致血糖異常飆升昏迷送醫。建議避免空腹及過量食用,一次以5至6顆為限,以免引發血糖波動。

醫起看/午睡1小時更累? 營養師:超30分鐘可能傷害心血管

學生、上班族常以午睡來恢復精神,但若時間拿捏不當,可能適得其反。營養師張馨方就指出,午睡若超過30分鐘,不僅容易睡醒頭昏腦脹,還可能增加心血管負擔。

獨家/超商豆漿「數字」越來越大!網熱議:在PK什麼

高蛋白豆漿包裝上的5.1、5.3、6.0等數字,代表每100毫升蛋白質含量。營養師提醒,蛋白質並非愈高愈好,應依個人需求與健康狀況選擇適合產品。

醫起看/都是糖跟熱量!營養師點名6大「偽健康飲料」 豆漿、優酪乳都中槍

營養師高敏敏提醒,現打果汁、蜂蜜檸檬、含糖優酪乳、含糖豆漿、運動飲料及水果茶等6種飲品暗藏糖分與熱量,長期取代白開水恐影響代謝、增加水腫與肥胖風險。

紅牛奶粉攜手黃小柔關注現代人疲勞問題 營養師提醒:蛋白質「補對比補多」更重要

現代人長時間久坐、久站,加上高壓工作與外食習慣普遍,許多人經常出現疲憊、沒精神、體力下滑等狀況。對此,紅牛奶粉攜手代言人黃小柔,共同關注現代人的日常營養。

高敏敏營養師出席品牌健康講座 解析飲食與作息關鍵

近年來,大眾的健康觀念逐漸改變,越來越多人開始關注如何透過日常飲食與良好生活習慣,維持穩定的身體狀態與日常活力。高敏敏營養師表示。