中秋烤肉怕吃胖?專家揭三大飲食攻略:吃多少都沒關係

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中秋月圓人團圓,但如果沒有控制飲食,整個人恐怕也會圓潤一圈!健身YouTuber洪仕晟就分享了吃美食的三大關鍵,讓人度過中秋佳節後,還是可以維持苗條身材。

▼中秋節到來,很多人會揪親朋好友一起烤肉。(示意圖/東森新聞)

▼中秋節到來,很多人會揪親朋好友一起烤肉。(示意圖/東森新聞)

食材選擇

中秋佳節到來,不少人會相約烤肉,許多人擔心熱量會因此超標。對此洪仕晟解釋,通常烤肉是以肉類與蔬菜為主,而肉類是蛋白質,蔬菜有低熱量、高纖維、高飽足感的特性,因為屬於原型食物(未經加工且不含額外添加物的食物),所以吃多少都沒關係。

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另外,很多人習慣在烤肉的時候,會準備吐司來烤,洪仕晟補充,如果要吃吐司或米飯類的碳水化合物,也不是不行,但是要注意不能吃過量。

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▼肉跟蔬菜吃起來有飽足感,熱量比較不會超標。(示意圖/Pixabay)

▼肉跟蔬菜吃起來有飽足感,熱量比較不會超標。(示意圖/Pixabay)

醬料選擇

烤肉醬是烤肉的靈魂,當醬料一刷下去,撲鼻香味席捲而來,讓人口水直流。不過洪仕晟提醒,如果想要減肥,要減少醬料的添加,因為多數醬料都是高糖、高脂肪,不僅容易變胖,也會讓身體發炎。如果民眾還是想要添加調味料,可以選擇比較天然的玫瑰鹽、海鹽作為替代品。

▼很多人吃烤肉,習慣搭配不同的沾醬。(示意圖/Pixabay)

▼很多人吃烤肉,習慣搭配不同的沾醬。(示意圖/Pixabay)

飲料選擇

烤肉容易口乾舌燥,但喝錯飲料,恐怕會導致發胖。因此洪仕晟提醒民眾,可以選擇喝無糖茶,不但可以去油解膩,還沒有熱量,對身體沒有負擔。另外也可以選擇零卡汽水或氣泡水,雖然裡面含有代糖,但代糖量不太會高到對身體造成危害,因此可以放心來喝。

▼口渴盡量喝無糖茶,對身體比較不會有負擔。(示意圖/Pixabay)

▼口渴盡量喝無糖茶,對身體比較不會有負擔。(示意圖/Pixabay)

過去營養師高敏敏也曾在臉書分享,藝人潘瑋柏狂甩20公斤的秘訣,那就是「不餓就停、飯後不坐」,並分享了五大重點,提供民眾參考。

「不餓就停、飯後不坐」5大重點


1.餐前喝100CC的水、每天至少喝2000CC


餐前喝水可以有效控制食量,讓飽食中樞有飽脹感,同時也能沖淡過濃的胃酸,減緩食物消化速度。


2.每周3次運動鍛鍊

每周至少要進行3次健身房魔鬼運動,每次至少1.5小時。


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3.少吃精緻澱粉、多吃蔬菜


膳食纖維幫助墊胃促代謝,澱粉跟油可少吃不能無。


4.用餐時「不餓就停」


管住嘴,讓自己絕不多吃 。


5.飯後30分鐘內不可坐著


飯後走路可降血糖、消耗熱量、助消化。

▼營養師分享健康減重方式。(圖/高敏敏提供)
▼營養師分享健康減重方式。(圖/高敏敏提供)

(封面示意圖/東森新聞)

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