在台灣，每5個人就有一人患有代謝症候群，也就是高血壓、高血脂、高血糖等「三高」，不過，有一位65歲的婦人原本患有三高，但她後來靠著多吃大白菜，竟然在短短3個月之內，不但改善了心血管方面的問題，連體重都甩了5公斤！
▼台灣每5人就有一人患有三高。（示意圖／Pixabay）
節目《健康好生活》中主持人提到，冬天是白菜盛產的季節，白菜除了料理用途相當廣泛，也屬於十字花科，可以抗發炎、抗老化，還能保護血管，腎臟科醫師洪永祥則分享，自己過去曾碰過一位病患，就是靠著吃大白菜，遠離中風的威脅。
洪永祥指出，那名病患是一位65歲的婦人，她從小就很討厭喝水，一天水分攝取量不到500毫升，再加上她也不喜歡吃蔬菜，因此她除了患有三高，還時常泌尿道感染，整個人也常常無精打采，相當疲倦，但這位婦人仍不願意改變她的生活習慣。
▼婦人每日水分攝取不足，釀出疾病。（示意圖／Pixabay）
直到某一天，這名婦人在曬衣服時，突然感到右手一陣酸麻，好像中風一樣，雖然經過休息之後沒有大礙，但她在一周內連續出現兩次這樣的狀況，這讓她相當擔心，前往醫院就診。洪永祥一看，直言這就是「小中風」的症狀，小中風又被稱為暫時性缺氧，是中風的前兆，如果置之不理，病情可能會嚴重惡化。因此洪永祥連忙將這名病患轉到神經內科，一掃頸部動脈超音波後，果然發現婦人的頸部血管，有三分之一都被堵住了。
▼婦人在曬衣服時突然感到右手酸麻。（示意圖／Pixabay）
這名婦人在3個月後回診，經過抽血後發現，她的血脂肪、血壓都有明顯改善，還瘦了5公斤，讓洪永祥相當驚訝，問她回去後都吃了什麼？婦人表示，她回家後每天都吃一大碗公的大白菜，讓洪永祥連連點頭，表示大白菜有兩大優點，一是大白菜有96%都是由水組成，水分含量非常高；二是大白菜含有豐富的膳食纖維，能夠降低體內的油脂，也能讓血管不再發炎，因此洪永祥建議民眾，如果真的不愛喝水，可以多攝取大白菜，降低中風的風險。
另外，日本健康網站「Self Doctor NET」則推薦五款睡前必吃的食物，分別是香蕉、味噌湯、優格、納豆、葡萄柚，其中納豆含有名為「納豆激酶」的酵素，能夠溶解血栓，同樣能達到預防中風的效果，其餘四種食物也分別能瘦身、養顏美容，民眾在家不妨試試，享用美食的同時，也能達到養生的目的。
（封面示意圖／Pixabay）
