許多想減重的民眾為了追求快速瘦身，盲目嘗試網路瘋傳的「咖啡加綠茶」等減肥偏方。以為兩種飲品都有助於促進代謝、加速燃脂，甚至拿來取代正餐或水。然而，營養師與醫師在節目《醫師好辣》中提醒，這種高濃度咖啡因與生冷飲品的組合，如果不看體質且空腹飲用，往往減脂不成，反而先給身體帶來胃潰瘍、心悸及營養流失等嚴重的健康危機。
咖啡與綠茶個別含有咖啡因，能刺激神經與提振精神。然而，節目《醫師好辣》中醫師與營養師指出，若將兩者結合並在空腹時大量飲用，會帶來雙倍的腸胃負擔。咖啡與綠茶含有刺激性成分，會促進胃酸過度分泌，極易引發胃食道逆流、胃痛甚至胃潰瘍。藝人解婕翎與林韋君就曾在節目中分享自身經歷，因長期空腹或過量飲用咖啡與茶飲，導致胃酸倒流、胃部劇痛甚至胃穿孔送醫。營養師高敏敏也強調，空腹喝高濃度咖啡因飲品，對胃黏膜傷害極大，絕對不能把這類飲品當成白開水天天灌。
綠茶中豐富的兒茶素具有抗氧化與減少油脂吸收的效果，但若攝取過量或服用高濃度的綠茶萃取物，結果適得其反。營養師趙函穎在《醫師好辣》中分享診間案例，一名28歲女性為了快速減重，連續一個月補充高劑量綠茶萃取錠，結果導致手腳冰冷如冰庫、月經不順，腸胃也出現不適。營養師解釋，過量的綠茶萃取物屬於生冷屬性，容易讓體質轉為虛寒，且茶中的單寧酸與草酸還會與食物中的鐵質及鈣質結合，影響人體對關鍵營養素的吸收，長久下來不僅容易貧血，還可能加速鈣質流失。
想要安全有效地維持體態，關鍵仍在於均衡飲食與規律作息。營養師宋明樺與趙函穎建議，若平時喜歡喝咖啡或綠茶，應掌握「飯後隔一至兩小時再喝」與「適量不加糖」的原則，且每日咖啡因總攝取量最好控制在300毫克以內，避免影響睡眠與腸胃機能。減重時萬萬不能只靠單一飲品或強效排水，而應補足充份的白開水與優質蛋白質，並搭配大量新鮮蔬菜。若身體出現腸胃不適、心悸或頭暈等警訊，應立即停止偏方並諮詢專業醫師與營養師診治，才不會為了瘦身而賠上寶貴的健康。
A：咖啡中的綠原酸與綠茶中的兒茶素雖有助於促進代謝，但兩者結合會產生高劑量咖啡因，若空腹或過量飲用，只會造成腸胃負擔與心悸，無法達到健康減脂的效果。
A：會的。茶與咖啡中的單寧酸和草酸會與食物中的鐵質及鈣質結合，降低其吸收率，因此建議在正餐前後隔一至兩小時再飲用較佳。
A：建議每日咖啡因攝取量應控制在300毫克以內（約一至兩杯無糖黑咖啡或綠茶），且切勿空腹飲用，並應額外補充足量白開水以維持代謝。
