標籤 高蛋白｜東森新聞

高蛋白食品需求增加，洋芋片、咖啡等產品搶攻市場，受瘦瘦針族群增加影響，蛋白質補充需求提升，加上國際乳清蛋白原料短缺，多家業者宣布調漲價格。

在健康飲食蔚為主流的當代，植物性蛋白質因具備零膽固醇、低飽和脂肪等特點，已成為許多民眾每日必需品。

高蛋白豆漿包裝上的5.1、5.3、6.0等數字，代表每100毫升蛋白質含量。營養師提醒，蛋白質並非愈高愈好，應依個人需求與健康狀況選擇適合產品。

一天可以吃幾顆蛋？無毒教母譚敦慈給答案！想要增肌減脂「高蛋白減肥法」，雞蛋就是其中一優質攝取來源，譚敦慈也特別提醒「2種蛋」要少吃！

植物蛋白市場持續成長，也帶動即飲型產品需求增加。穀物營養專家桂格推出全新「純植蛋白奶」燕麥風味，每份提供15g高蛋白質，可以滿足一餐1/2蛋白質。

深耕高蛋白營養領域的「大醇豆」品牌，全新推出「大醇豆5.5高蛋白濃豆漿」化身最強後盾，攜手職棒新星曾聖安、李致霖，熱血應援中華隊，守護這份夢想。

近年來，台灣民眾健康意識大幅提升，不論是健身族群、上班族，甚至銀髮長者，都愈來愈重視蛋白質與功能型食品的補充。

近日中國大陸雲南保山一名王姓女子因食用大量飛蟻導致劇烈腹痛，被緊急送往醫院治療。經醫生診斷，王女士為高蛋白過敏反應，目前已在輸液後情況好轉。

為了迅速練出「大肌肌」，熱愛健身的族群都會補充大量蛋白質，其中高蛋白粉易於攝取又方便，儼然成為了「標配」，然而盲目地補充高蛋白可能暗藏風險。

不要亂給小朋友吃營養品！一名醫師指出，有名2歲男童長期吃了一款「低脂高蛋白粉」，結果某天高燒又急性腹痛，直接送急診，過去也有嬰兒差點喪命的案例。

自2019年起，全球逐漸興起綠色飲食熱潮，越來越多消費者基於環境保護及動物友善的理念開始選擇蔬食，植物肉就此廣泛被運用在各式料理中。

國內大廠佳格食品集團旗下「桂格」品牌強勢推出兩款高蛋白產品！「桂格完膳優基力3重蛋白」及「桂格蛋白可可燕麥脆穀」即日起在知名賣場好市多限時販售。

「虱目魚」是台灣最具代表性的漁產之一，分布於西南沿海一帶，台南的養殖魚塭面積超過13,000公頃，一舉坐穩水產養殖的龍頭寶座，由於養殖面積最大，生產量最高