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吃隔夜飯炒飯腹痛猛吐！男罹「炒飯症候群」醫師曝原因

雖然周星馳的電影教我們「炒飯要好吃，記得要用隔夜飯」。不過近日在中國，卻有一名男子在使用剩飯來做炒飯食用後，出現劇烈腹痛、嘔吐與休克症狀，被緊急送往醫院ICU加

2025-11-09 19:20

醫起看／4種食物不建議隔夜吃醫點名「泡發木耳」最致命

不少人擔心吃隔夜食物，會對身體有危害，但如果保存好，大多都可以吃。醫師黃軒說，建議「留葷不留素」，有4種食物不建議隔夜吃。

2025-06-26 12:55

醫起看／微波爐會致癌？專家揭1缺點：恐腹瀉、腸胃炎

無論是在家吃隔夜菜，或是帶便當到辦公室加熱，許多人會選擇使用微波爐。對此，腎臟科醫師江守山提醒，微波爐的加熱深度其實只有5公分，可能出現食物加熱不完全的狀況。

2025-06-06 14:07

醫起看／他吃完炒飯休克送ICU！原因曝光醫揭隱藏風險

中國廣東江門一名50歲男子，因為將冷藏的米飯做成炒飯食用，竟出現腹痛、腹瀉、呼吸困難，最後嚴重休克，送進加護病房，好在救回一條命。

2025-03-24 21:11

醫起看／3種食物隔夜加熱吃！營養師示警：恐誘發癌症

過年家家戶戶必是滿桌佳餚，隔夜菜恐怕從除夕吃到初四，吃不完的食物，通常都會冰在冰箱裡，隔天再加熱食用，營養師李婉萍提醒，有3種食物可能誘發致癌的風險。

2025-02-20 10:35

4類食物不適合帶便當營養師示警：別剩菜再帶！

現代越來越多人喜歡帶便當，不過，在炎熱的天氣下，食物沒保存好就容易腐壞，營養師示警4類食物不適合帶便當，並呼籲民眾千萬別有「剩菜再帶便當」的想法。

2024-07-16 11:35

00940太搶手！財經網美揭「1利率」狂飆：堪比除夕前

元大台灣價值高息ETF（00940）大受歡迎，讓玉山金（2884）旗下玉山證券卻宣布拒絕受理申購；對此，財經網美胡采蘋揭開背後的原因。

2024-03-13 22:25

「小滿」6大禁忌露肚臍、吃隔夜菜母湯…當心傷健康

廿四節氣即將來到「小滿」這個節氣，今年的小滿節氣，時間點落在國曆5月21日。命理專家「清水孟國際塔羅小孟老師」近日列出小滿時節的6大禁忌提醒。

2023-05-19 14:57

指店家用隔夜飯訂2550元便當未付款店家氣炸

嘉義一家知名的日式料理店在外送平台接到顧客下訂的十五個便當，價格二千五百多元，便當送到後，對方向外送平台投訴，店家用的是隔夜飯後就沒有付錢，也沒有退回便當。

2023-02-14 21:58

年夜菜反覆加熱恐致癌醫點這2樣菜超危險

年菜的份量往往要花上好多天才能全部吃完，但隔夜菜吃多了，恐怕會對身體造成不好的影響。醫師就點名四道年菜千萬不能反覆加熱，其中一道還可能形成致癌物質，相當危險。

2023-01-18 01:41

上班族騎Ubike2.0忘記還隔一夜金額破千元

台北一名鄒先生日前租借YouBike代步去公司上班，不料下班卻忘記還車，隔了一晚金額竟然高達1155元。

2022-12-06 16:46

19歲男吃一食物！皮膚發紫急送醫醫嘆：截肢了

英國曾有一名男子食用隔夜的雞肉麵後居然發生敗血症的狀況。對此，新陳代謝科醫師祝牛豐指出，若民眾將冰箱塞滿，形成生熟菜混雜的局面，就可能發生細菌感染的狀況。

2022-09-02 17:25

連吃3天火鍋！國中弟狂腹瀉拉血便醫聽「1吃法」搖頭

不少家庭為了避免食物浪費，會將吃剩食物放到冰箱待隔天享用。然而，台灣有一名國中男學生，因為連續拉了3天肚子，還出現血便情況，被媽媽緊急帶到醫院就醫，經醫師檢查才發現他是因吃了隔夜火鍋，感染了沙門氏菌。

2022-07-19 20:19

吃隔夜西瓜！一家三口全送醫搶救幼童腎衰竭險喪命

對許多家庭來說「隔夜菜」一直讓人既害怕又無奈，怕的是吃了對身體有害，而無奈的是不想讓食物浪費。近日，大陸有一家人吃了隔夜西瓜後，開始出現噁心、嘔吐以及腹瀉等情況，三個人最後都住進了醫院。對此，醫師建議「吃隔夜西瓜的時候，最好切掉表面2公分左右，冷藏時間最好不要超過48小時，因為儲存時間越長，被細菌感染的可能性就越大」。

2022-06-30 16:05

一張圖秒懂「隔夜菜怎麼吃」醫師6招避開致病陷阱

對許多家庭來說，「隔夜菜」一直讓人既害怕又無奈，怕的是吃了對身體有害，而無奈的，是不想讓寶貴的食材就此浪費。不過，醫師高銘鴻指出，只要遵行「6原則」就不用過度擔心。但他也提醒，重複加熱的食物會流失部分營養素，原則上還是「現煮食」最健康。高銘鴻在臉書粉專「大...

2022-04-18 09:47