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炎炎夏日清爽開胃料理 藜麥毛豆、涼拌干絲超美味

美味的涼拌菜是不少人的最愛,毛豆配上營養滿滿的藜麥交織出脆嫩鲜甜的滋味,豐富層次在口中完美融合,清爽美味的涼拌料理不只是炎炎夏日必備的開胃前菜,更是追劇、小酌時

夏天開胃菜 泰國正夯的火山排骨 酸辣肉香

高溫熱到讓人吃不下飯,嘉義有餐廳推出了泰國現在正當紅的火山排骨,利用豬的脊椎骨,多次滷煮後再淋上大量的辛香料,肉質軟還有酸辣的滋味,在夏天吃最開胃。

炎夏讓小朋友食慾不振?快跟著營養師這樣做!

炎炎夏日,動輒三十幾度的高溫,是不是特別容易讓人暴躁?想待在冷氣房卻又沒有注意補充水分,很容易就會出現缺水的現象!缺水會使大腸裡的糞便變硬,讓肚子覺得「脹脹的」,間接影響食慾;而夏天人手一杯的手搖飲,雖然消暑,但卻讓人越喝越渴,引起食慾下降和消化不良。最讓眾多家長叫苦連天的就是孩子們沒食慾,因而擔心孩子營養不良、不夠強壯。到底該怎麼做才能讓寶貝們乖乖吃飯?就讓專業醫師來告訴你們!

饕客必點!麵館隱藏版料理「剁椒魚頭」 一吃就上癮

最近天氣酷熱難耐難免影響食慾,但這紅艷艷的剁椒魚頭讓老饕們立刻胃口大開,這館子的老闆原本拿手的是台菜,在大陸開餐廳的時候見識湖南剁椒香辣的滋味,一吃上癮,愛做菜又貪嘴的他忍不住手癢向湖南師傅拜師求教,回到台灣之後,成為小麵館裡人氣最火辣的隱藏版料理。