標籤 花椰菜｜東森新聞

薔琵颱風逼近，雙連市場出現搶菜潮，花椰菜、地瓜葉開賣3小時售罄。目前菜價波動不大，但番茄每公斤突破180元，菜販憂心颱風後葉菜類漲價。

醫師提醒，高麗菜、花椰菜等十字花科蔬菜若長期大量生食，可能干擾碘吸收；甲狀腺患者應煮熟適量食用，並依醫囑調整飲食。

食藥署公布最新邊境查驗結果，12批進口蔬果因農藥殘留超標違規。包含日本哈密瓜、泰國香菜及中國花椰菜等，共3.4萬公斤問題產品全數遭海關攔截退運銷毀，未流入市面。

多人習慣把蔬菜煮到軟爛才吃，卻可能在不知不覺中把最重要的營養流失掉。醫師提醒，只要掌握幾個簡單技巧，就能把營養效果發揮到最大。

肝臟是人體重要的器官之一，日常保健很重要，功能醫學醫師許嘉珊建議，平常「顧肝」可以多吃十字花科蔬菜，直言「對肝臟的幫助很大」。

鳳凰颱風來勢洶洶，不少民眾一早就趕到市場搶購蔬菜備戰。由於颱風前夕各地農民趕緊搶收，市場的到貨量有所增加，菜價暫時保持平穩。

農糧署於近日在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享，青花菜與花椰菜雖同屬皆屬於十字花科蕓薹屬蔬菜，但2者的外觀不同，食用部位與營養成分也有差異。

花椰菜放進冰箱冰，拿出來有小黑點是壞掉嗎？專家解釋，這只是氧化作用，花椰菜還是可以吃，不會有安全上的問題，但如果吃起來不脆或是有味道，可能已經變質就能直接丟。

花椰菜在日常生活中是非常常見的一種蔬菜，但因為其形狀特殊，裡面容易藏菜蟲，讓不少人相當困擾。粉專《臺北農產》就分享了3招解決方法，輕鬆就能夠去除菜蟲。

媽媽親手做的愛心晚餐竟成了家人的催命丹！一名媽媽日前煮了咖哩當晚餐，沒想到飯後半小時大家開始出現上吐下瀉等症狀，一家五口全被送醫，情況相當危急，有2人經過搶救仍不幸身亡。

迷你半熟麵包2019年在美式賣場好市多掀起搶購風潮，成為當年銷售冠軍，至今仍受到很多人的喜愛，列入必買的商品清單，沒想到，近期卻有民眾分享一張好市多架上，半熟麵包發霉變成花椰菜的圖，也讓看到的網友嚇喊「吃完直接見上帝！」