花椰菜在日常生活中是非常常見的一種蔬菜，其富含維生素B群、維生素C以及膳食纖維，不僅能增加飽足感，還可以防癌，不過花椰菜的形狀特殊，裡面容易藏菜蟲，讓不少人相當困擾。粉專《臺北農產》就分享了3招解決方法，輕鬆就能夠去除菜蟲。
曾有網友在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文，表示在好市多買了花椰菜，清洗時竟洗出了至少40隻菜蟲，讓他相當困擾，直呼「花椰菜該怎麼洗比較輕鬆啊？好多高蛋白…。」
粉專《臺北農產》發文表示，花椰菜又稱菜花、花菜，十字花科蕓薹屬的作物，屬於甘藍的變種，其外觀像花束，而我們所食用的部分為花椰菜的花球，「花球生長在植株莖頂，由未分化花苞組成，也就是在開花過程中尚未完整開花的肉質組織。花球的顏色有白色、黃色、綠色、橘色和紫色等，花球形狀一般為圓頂狀，有些品種的花球則為尖形或金字塔形。」而常見花椰菜為白色的，是因為生長之初用不織布覆蓋，否則正常生長過程會偏黃。
粉專《臺北農產》也分享了將茂密的花椰菜洗乾淨的3個方法，一是透過沖洗，將整顆花椰菜浸泡於流動的清水中；二則是用過水的方式，手持花梗，快速進出水面，可以洗掉浮出來的小蟲；三為切塊，切成適當大小後，再進行簡單沖洗，透過3招就可以輕鬆把菜蟲洗出，安心食用。
▼花椰菜洗乾淨的3個方法（圖／翻攝台北農產）
●以上言論不代表東森新聞立場。
文章來源：花椰菜藏菜蟲「狂洗出40隻」超崩潰 「3解決辦法」輕鬆去除
由《CTWANT》授權轉載。
（封面圖／Pixabay）
