標籤 肉片｜東森新聞

熬湯並非越濃郁越滋補，長時間熬燉的湯品隱藏高普林與高鈉危機，若習慣喝下涮過肉片或海鮮的濃縮精華湯底，容易增加腎臟代謝負擔，甚至誘發痛風與慢性病惡化。

民眾到連鎖小火鍋店六扇門用餐時，發現肉片煮過後仍呈現粉紅色，擔心是否未完全熟透，引發討論。對此，六扇門表示，肉片顏色並不一定代表沒有煮熟。

有消費者前往連鎖燒肉名店用餐，最後卻吃出一肚子氣！該名消費者出面指控，自己點了分量總計200公克的豬雞拼盤套餐，但肉盤一上桌，肉眼看過去分量就明顯嚴重不足。

日本「涮乃葉」肉片因薄如蟬翼、透出托盤色引發熱議。母公司坦承部分門市切片未達品質標準，對此深表歉意。公司承諾將落實切片厚度規範，加強各店品管，以確保消費者口感。

幫女友買對東西究竟有多難？網路上一名女網友po文，要求男朋友幫忙買披薩，還特別指定要「必勝ㄎ海陸的瞎子跟牛肉片」結果男友買了兩間都買錯，最後還是女友自己買。

好食課營養師楊婷貽提醒，常見的火鍋肉盤熱量雪花牛、豬五花及羊腹肉是「高卡地雷區」。民眾以「2肉類＋3海鮮」的組合取代多盤高脂肉類，既能吃得飽足又更無負擔。

豬肉禁宰禁運令延長，台灣使用溫體豬的餐廳業者叫苦連天，但如今各家火鍋業者，相繼推出大份量冷凍豬肉片鍋應戰！像是肉多多，就主打豪華組合。

豬豬的生活也能這麼講究！在台糖的現代化豬舍裡，豬隻不僅住得舒適，進入拜訪前，訪客竟然還要「洗澡」？

日本大阪一間西餐廳，主打「特大炸蝦」。每樣餐點搭配的炸蝦，大到都超過盤子的長度，並且不僅搭配又厚又多汁的漢堡排、或是照燒肉片，海陸一次享受。

「無肉不歡」的飲食文化深深根植於日常生活中，肉類不僅是餐桌上的主角，也是對美味的熱愛象徵，每一口肉都能喚醒味蕾帶來滿足感。

有民眾到到台南安南區，吃牛肉湯，發現肉質感覺像火鍋肉片，感到很崩潰，上網發文，引發網路熱議，被點名的業者，出面說明，為了節省成本用冷凍進口牛五花。

民眾吃連鎖火鍋店，發現低脂牛肉片油花竟然呈現「鮮黃色」，擔心是不是肉品出現問題？來聽業者這樣回應，有可能是這頭牛宰殺時，吃了比較多的玉米，造成油脂殘留。