標籤 肉品｜東森新聞

加工肉品如熱狗、培根、火腿被列為一級致癌物，專家提醒長期食用恐增大腸癌風險，建議減少攝取。

為了解目前市面上肉加工食品在製作時是否混摻與標示或品名不符的肉品，以避免破壞消費者飲食禁忌並維護民眾權益，臺北市政府衛生局針對市售肉加工品進行動物性成分鑑別。

台灣對美國出口貨品關稅統一降到百分之15，消費者希望美國進口商品降價，但農民卻好擔心，政府如果美國農產品、肉品進口為交換條件，一旦開放大量進口或零關稅。

台中梧棲中央路的洽興畜牧場爆發非洲豬瘟疫情，場內195隻豬隻已全數撲殺，高齡86歲的陳姓豬農估計損失超過300萬元。不過從豬隻死亡到確診間隔10天，被質疑延誤。

台北市衛生局今天發布114年第3季生鮮畜禽肉品（含蛋）抽驗91件的結果，計有2件雞肝檢出動物用藥殘留超標，不合格率2.2%，已命販售業者下架。

缺豬危機擴大！宜蘭肉品市場的毛豬調度困難，近200家傳統市場豬肉攤商本周被迫周休4日，如果缺豬情況惡化，未來不排除周休5日。

《神經病學》（Neurology）一項最新研究發現，常食用培根、熱狗等加工肉品的人，可能導致大腦功能退化，增加罹患失智症的機率。

衛生局公布有利海鮮肉品公司，販售「延期3個月」的雞腿排，業者喊冤回應，一開始是拿到舊單據，他們隔一天，就補上新的進貨單，衛生局卻公布有問題，大傷公司形象。

南部知名有利海鮮肉品涉嫌改標，把703片原味雞腿排更改效期，讓效期延長三個月，如果照進口廠商提供的有效日期，這些產品都已經過期。

高雄市衛生局稽查過期肉，柏昇冷凍食品行，其中鵝肉逾期14年，現在追出流向，4間餐廳受害，包過洲際酒店、聯上大飯店、台鋁餐廳以及悅品飲茶。

又爆食安問題，高雄仁武區一間冷凍食品公司，涉嫌將過期的肉品混裝新鮮肉品，再改標籤出售牟利，遭檢方和衛生局搜索，查獲11.4公噸過期肉品。