標籤 素食男女｜東森新聞

不喝牛奶、不運動，日曬不足是現代人常見的三大傷骨生活型態，這樣的習慣讓骨頭有狀況的人越來越多，其實鈣質平常就要多攝取，老年後才有健康的骨頭去活得更精采，這次「素食男女」介紹在自助餐及家裡廚房常出現的兩種補鈣食材，讓不喝牛奶、不運動以及日曬不足的民眾有其他辦法補充鈣質，一起「存骨本」吧。

大家在家都是怎麼煮咖哩的呢？每次都用市售咖哩塊是否吃到快膩了？這次「素食男女」要分享的是不用咖哩塊，就能做出美味咖哩的入門方法，不僅營養滿分，對養生也很有幫助，各位也可以試著做做看這道滿分的料理豐富你的胃和心。

簡單蔬食輕鬆做的時間又來了！金針菇、杏鮑菇、玉米筍都是隨手可得的「素」材，只需遵循EASY到不行的步驟，輔以超好用石頭鍋，再添加香醇的黑豆醬油膏、甜美可口的柚子茶來提味，一道清爽無負擔的時尚佳餚輕鬆上桌囉！

跟親朋好友去熱炒店是不是因為吃素很難點餐呢？要請朋友去餐廳炒不如自己炒，鹹蛋是個適合百搭的食材，不但有點綴的裝飾效果，又可以讓菜色更加可口，筊白筍清脆的鮮甜滋味，也為料理加上不少分，「素食男女」這次要教大家用輕鬆做法炒一盤非常下飯的「金沙美人腿炒鹹蛋」，在自家廚房開熱炒店吧！

夏日清涼料理只想得到涼麵嗎？不要再為消暑只有涼麵而苦擾了，只要蒸熟馬鈴薯，自行加入各式「素」材攪拌均勻，最後撒上乳酪絲，就可以輕鬆完成一道美味清爽、低卡零負擔的馬鈴薯沙拉，細品馬鈴薯的綿密口感，一口接一口的好滋味，大人小孩想必都會為之瘋迷不已啊，趕快學起來替夏天的尾巴再添一味吧！

三杯薑油杏鮑菇的調味方式，不只美味而且跟很多食材都很搭，鹹中帶甜的醬汁和九層塔的香氣讓人食指大動，但是麻油太補，想常吃的話真的要好好想想。這次「素食男女」要和分享的料理用薑油取代麻油，除了有三杯的美味，也不用擔心補過頭，可以放開胃袋大吃特吃，一起看看怎麼做吧！