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日式鍋物較健康?營養師揭地雷 靠6招安心吃

隨著天氣越來越冷,熱騰騰的火鍋又成為不少人飽餐一頓的首選,然而在享用美食的同時,還是要留意一下熱量,否則恐怕會賠上健康。營養師曾依田透露,不同於台灣滿佈油脂的麻

胰臟癌揭密!營養師曝隱藏版高糖食物

胰臟癌因為初期幾乎沒有感覺,只要一發現幾乎就是後期,因此又被稱做「癌中之癌」,中央研究院證實胰臟癌關鍵原因在於「糖代謝異常」,營養師也提醒,除了含糖飲料以外,有一些小吃類其實也隱藏糖分,飲食份量上也必須控制。

調查:手搖飲加配料 喝一杯糖攝取量就超標

董氏基金會調查發現,市售手搖飲料含有食材配料(如珍珠)或是以酸味為基底的飲料(如梅子),所含的糖量較高,以一杯700ml計算,只要喝一杯就遠超過成人每日糖攝取量的上限。

打敗珍奶!手搖飲翡翠檸檬 15顆方糖甜度破表

夏天到了讓人想來杯手搖飲,有營養師調查,最甜的飲料不是珍珠奶茶,而是翡翠檸檬,1杯700c.c.就相當於15顆方糖的甜度,數據一公佈嚇壞不少民眾。

喝起來一樣甜 熱飲含糖量竟比冷飲還高

同樣的飲料做成冷熱飲,含糖量有可能不一樣!專家指出,因為果糖在溫度越高的情況下,吃起來的甜味反而會下降,換句話說,如果要有跟冷飲一樣甜的口感,熱飲就必須加更多果糖,反而不知不覺中,吃下更多果糖。