標籤 穀物｜東森新聞

專家透露，有店家會拿吃大量穀物的「安格斯牛」來充當「和牛」，到底該怎麼避免上當？

早餐很重要大家都知道，但是隨著物價高漲，早餐也越來越貴，為了追求CP值與營養，不少民眾乾脆自己的早餐自己做。

台中港進出要道，竟然成了鴿子覓食場地，很多人說，怎麼馬路變成了養鴿場？原來一輛大貨車疑似違規左轉，結果跟其他車碰撞，車上載的穀物撒了一地，除了吸引鴿子覓食，連麻雀也飛過來搶食物吃，加上經過的車輛萬一被突然飛過的鴿子撐住視線，超危險，清潔人員先將慢車道的穀物清掃乾淨，等到22日，才會由負責的公路總局，全面清掃。

最近網路傳言，釀造食品，像是醬油等等，可能都含有黃麴毒素，農委會針對此澄清，只要製作釀造食品的穀物是合格原料，保存的過程，將溼度控制在百分之十三以下，並不會有黃麴毒素疑慮，加上釀造食品過程，在接種大量麴菌之後，根本沒有黃麴菌能夠生長的空間，民眾不用擔心。