標籤火燒蝦｜東森新聞

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標籤火燒蝦相關新聞 │ 共有 4 筆

蝦仁飯之爭台南火燒蝦嘉義燴蝦風味爭高下

台南的蝦仁飯用的是火燒蝦，而嘉義的蝦仁飯是蝦仁裹了粉、炸過再燴炒鮮嫩好吃，都各有特色。有網友翻出民進黨嘉義立委蔡易餘分享的舊臉書，引發台南、嘉義「蝦仁飯之戰」！

2023-08-26 10:47

捕獲量少、年節需求旺季台南火燒蝦今年漲

台南將軍區青鯤鯓著名的火燒蝦，近幾年因為捕撈不易，今年產量又較往年少了3成以上，價格稍稍調漲，去年每台斤約1500元，漲價到1600元，但由於春節將近，不少人會買火燒蝦乾回去料理或是送人，所以買氣不受影響，不過蝦仁飯業者則是叫苦連天，只能自行吸收成本。

2022-01-13 16:50

台南3大美食陷危機達人曝主因：報應

台南著名美食老店「卓家汕頭魚麵」，開業已經50年，沒想到卻在近期無預警拉下鐵門，宣告結束營業，主要原因並不是生意不好，而是貨源不足，對此，一位台南部落客就發文曝主因，並直呼「哪天台南美食沒得吃了，就算是起碼的報應。」

2021-01-30 11:43

火紅台南蝦仁飯！火燒蝦漲價老闆不敢漲

說到蝦仁飯，不能錯過的就是台南兩家蝦仁飯，用料作法尤其用心，不只米飯用蝦湯熬煮，還選用安平港和興達港一帶的火燒蝦，經過人工剝蝦去腸泥加入蔥段爆香，就是一碗在地人念念不忘的好味道，而且火燒蝦價格不斷上漲，但店家自行吸收，只希望客人能吃得開心。

2019-01-02 09:59