標籤 混搭｜東森新聞

高雄知名的中西混搭風速食套餐卡啦雞腿堡加麵線，是不少人到高雄遊玩都要嚐鮮的店，而現在這股高雄特有的混搭風，在流行了三十幾年後，有越來越多的店家跟進，像是有店家除了相似的套餐外，還多了韓式炸雞可以選擇，另外一家則是還搭配義大利麵，相當特別。

一年一度的風格野餐日在新北大都會公園展開，今年美國肉類出口協會首次帶來野餐輕食風格的美國豬肉，讓民眾品嚐融合台美創意的美味豬肉野餐料理。

憑著記憶將食物和茶亂混搭，結果鬧出笑話！一名消費者到連鎖餐飲的豬排餐廳，誤以為店家提供的芝麻堅果，是要讓他享用DIY擂茶的，竟將堅果芝麻磨成粉後，然後加進茶，喝起來口感超級怪，這也讓其他餐廳業者看到笑出來，驚呼那是給豬排的沾醬，而且擂茶的製作過程相當繁雜。

桃園機場群聚感染擴大，其中7名確診清潔人員，共同點是他們都有搭乘通勤接駁車，記者獨家訪問到一名清潔員，他表示雖然固定路線，但沒有固定座位，人少梅花座但人多就隨興坐，而且事後調查，這其中有4人都坐在交通車右側。

台灣的麻辣鍋市場，已經進到短兵相接的競爭態勢。畫面中是一家位於台北的火鍋店，店東掌握和牛供應鏈，原本專攻頂級燒烤，但是，由於鍋物市場的熱度，始終居高不下，於是拓展戰線。主廚團隊取經大陸、日本，研發出視覺效果十足的桌邊秀，火鍋新吃法，吸引海外饕客上門。

近年來流行「食物混搭MIX」，藉由2、3種食物混和在一起後會蹦出完全有別於想像的食物味道，不過這些網路流言真的可信嗎？網紅「謝秉鈞Attila」和小日刀口、小羊菌一起在網路上，找到自日本流傳的7種由日常生活中隨手可得的食品、飲料，混搭出「怪奇食物」，到底有哪些是OK的？哪些又是雷呢？

炸雞排真是有學問，新開封和炸過的沙拉油，兩種油品油炸雞排，雞排色澤不一樣！就是因為全新油品清徹，炸出來的雞排顏色偏白，但業者為了兼顧食安，將使用過一天，品質還不錯的油品，加入全新油品混搭，炸出的雞排呈現金黃色澤，一名炸雞餐車老板，用的比例是三分成一舊油混合三分之二新油，相同步驟循環兩次，所有油品全回收，儘管一個月成本增加近萬元，但比起油品全換成本低了不少，究竟雞排店如何在顧及食用油安全下，一方面省

台南有古都的悠閒景緻，不少老屋都改造成餐廳或民宿，加上台南人又懂吃，睡到飽，慢慢吃的早午餐在台南相當流行，也發展出一些創意菜色，像是中西合壁的蛋餅夾歐姆蛋，還是冰花煎餃，都是好看又好吃的餐點，也讓到台南的遊客多了不同的體驗。