標籤 液蛋｜東森新聞

嗆選票來教訓！天氣轉冷，雞蛋買氣本該回升，今年庫存卻仍偏高，蛋商公會點出校園營養午餐禁止「液蛋」，北市蛋商公會理事長向藍營縣市長喊話，一味禁止只會讓愈多人不滿。

先前因為蛋荒導致蛋價格飆漲，近期蛋價連跌，首度跌破40元。但先前漲價的店家，有關蛋的商品卻沒有跟著調降。

進口蛋爭議還沒平息！中央畜產會公告，要以每公斤19元，徵求「殺菌液蛋」加工業者，把快要到期的進口蛋，加工成液蛋，光10月就達210萬顆。

進口蛋持續追流向，有液蛋加工廠被查出國產混充進口，產地卻寫台灣，涉嫌標示不實，下游甚至可能流入校園營養午餐，就怕學生吃下肚有問題。

民眾憂吃「進口蛋」，不少烘焙店都會使用「液蛋」做糕點，有業者提到，近期很多消費者質疑蛋的品質為了確保安全，業者會買國產蛋自行製作成液蛋，再放進冰箱保存。

追查問題蛋流向，農委會查出台南沈素貞牧場問題蛋流向大成，而台南廣福雞場問題蛋，則流向全台第一家液蛋公司，嘉義勤億蛋品，而向大成進貨的知名店家還不少，包括鼎泰豐、儂特利和中一排骨等，而鼎泰豐則說，向大成進的是特定廠家，並不是問題蛋業者，也有的店家表示已經先封存蛋，趕緊更換其他品牌蛋。