標籤 海峽拼經濟｜東森新聞

這是星巴克在大陸的最大勁敵，潮牌咖啡「小藍杯」。大陸本土品牌大手筆請來大牌明星廣告代言，門市更是鋪天蓋地，一年上千門市海量拓點，因為研磨咖啡在大陸是一片寬闊藍海。

大陸福建建陽，盛產黑釉瓷器，近年來在這個城市，流行起工藝復興風潮，一群工匠，把一度失傳的燒窯技術，重新發展，精進技藝提升了成品率，創作方式也不斷創新，當地業者，把這項復古工藝，結合觀光，打造建盞一條街，成為城市特色，透過電商，也把建盞，再次推向海外市場。

台灣資深藝人彭恰恰和許效舜，兩人搭檔的鐵獅玉玲瓏曾在台灣掀起一股風潮，如今兩人將這個原汁原味的純閩南脫口秀，帶到大陸廈門，儘管有些語言上的隔閡，但他們相信，用肢體語言，也能傳播快樂元素。果然，在字幕的搭配下，現場爆滿的觀眾，還是笑到樂不可支。

這幾年，露營成了戶外活動的新風尚。不同於學生時期，帳篷簡便克難、只求容身。現在的露營，多半追求親子同樂，因此帳篷越做越大，有些甚至有一房一廳還有院子，幾乎跟豪宅沒兩樣。

台灣烘焙市場，一年產值600億台幣，老將新秀、百家爭鳴。有對年輕兄弟檔，陳方俊與哥哥劉文斌經過名師指點，把一整隻烤雞包進法國麵包裡。創意吃法充滿話題，還計畫在台灣站穩腳步之後，登陸發展。

多年來"美女經濟"，一直是大陸經濟發展重要模式之一，從選美比賽，到模特兒學校，蔚為風潮。近年生活水平提升，大陸民眾對美的要求，已開始從"美女"，慢慢轉變成色彩繽紛的"創意"，而眾多商業創意中，又以"花藝"最受注目。"花藝培訓"成了目前中國大陸最夯的新行業。

在台灣說到好吃的麵食，總脫不了外省口味或是眷村地緣，有個浪子台客卻能制霸眷村，做出讓眷村伯伯都大大滿意的大蔥燒餅。他的燒餅麵體厚實有嚼勁，蔥花用量則非常豪邁阿莎力，就跟老闆的性格一樣霸氣外露；經常還沒出爐，已經被預訂一空。不過剛創業的時候，街坊都不看好，總覺得跟麵食沒有淵源的台客，怎麼可能做好燒餅，就帶您看看這台客怎麼靠著執著苦練，成為眷村裡的台客傳奇。

福建龍岩永定土樓，被列為世界文化遺產，是許多台灣觀光客到當地旅行，必遊的景點。這裡除了有千年歷史建築，也蘊含著豐富的客家傳統文化。就有年輕人進駐到土樓區，打造特色民宿；而當地的米酒廠，也保留手工釀酒技術，想辦法在傳統文化中，創造出新的觀光賣點。

在大陸，只要靠一支手機，出門根本不用帶錢。如今，更上層樓，連手機都不用帶，全靠手掌驗證，拿完商品，轉頭就走；商店透過現場布置的攝影機，追蹤消費者動態，利用AI智慧，直接扣款。您想要結帳都沒有辦法，因為商店裡根本沒有店員。帶您到上海，感受充滿「未來感」的消費新方式。

台灣青年返鄉，正在翻轉傳統的農業。在盛產地瓜的新北金山，就有一群年輕人，將觀光元素融入傳統農業，替小鄉村開闢新財源。地瓜園二代的經營者，一開始靠天吃飯，入不敷出，但隨後努力轉型，設計出各種體驗式的玩法，不只吸引台灣遊客造訪，透過網路傳播，還紅到對岸，成為陸客指定的私房景點。接下來他們計畫註冊地瓜伴手禮品牌，西進拓展市場。

在大陸共享經濟的概念，在各個產業中部斷推出新應用。今年最熱門的共享經濟主題就是「共享單車」了，這種共享單車和台灣人熟悉的uBike不一樣，它不用到特定的地點取車、還車，因為這些共用單車上都有GPS系統，只要透過App就能找到最近的空車，但這種比較新型態的租腳踏車，真有商機嗎？還是只是噱頭而已？帶您前進福州，第一線直擊。

九零年代開始，台商開的麵包店，大舉進攻大陸市場。這幾年租金人事成本提升之外，各式各樣的烘焙坊也先後成立。競爭激烈之下，要長久經營，就得開發新的模式。在大陸創立品牌18年的業者，目前在上海有九十多家麵包店。但他們開始做出區隔。老闆把心思動到地鐵站上，鎖定通勤族，主打簡單快捷、工廠直送的日式產品。旗艦店則是增加甜點、蛋糕，走精緻路線，拉開市場區隔，展開立體攻勢，今年將持續展店，要突破100家的關卡。

天氣冷的時候，來上一碗薑母鴨，整個身體都會暖活起來，在台灣冬天相當受歡迎，名店輩出。就有台商把台式薑母鴨複製到大陸南寧，主要配料從台灣帶過來，只求原汁原味，這種堅持的態度很快擄獲當地饕客的味蕾，讓台式薑母鴨在廣西落地生根。

大陸餐飲品牌接連登台插旗，為了怕水土不服，口味都會入境隨俗做調整，但是這家遼寧來的連鎖烤魚店，堅持用正宗口味打市場。老闆是來自大連的台灣女婿，為愛來台定居，他把特製烤爐運到台中，每天親自掌廚，用古法炒製辣醬，磨煉20年的烤魚手藝，從大陸紅到台灣。

大陸現在非常流行青年創業，其實台灣年輕人也在找機會，開創自己的人生。主角是山東外省第三代，他原本在上市公司當基層小主管，為了一圓創業夢，把奶奶當年從山東帶來的好味道發揚光大，開了間時髦的小麵館。原本以為開店就是把老手藝傳承好，沒想到開張第一天大爆滿，不只麵點、餃子煮不出來，連乾淨的碗都沒得用。各種意想不到的問題，瞬間爆開。現在，就帶您看看創業菜鳥怎麼熬過那兵荒馬亂的過程， 最終征服饕客的胃、打動饕