大陸福建建陽盛產黑釉瓷器，近年來在這個城市，流行起工藝復興風潮，一群工匠，把一度失傳的燒窯技術，重新發展，精進技藝提升了成品率，創作方式也不斷創新，當地業者，把這項復古工藝，結合觀光，打造建盞一條街，成為城市特色，透過電商，也把建盞，再次推向海外市場。
▼大陸福建的建陽縣盛產黑釉瓷器（圖／東森新聞）
福建西部的建陽縣有悠久歷史，這裡是福建省最古老的五個縣之一，宋代曾以「圖書之府」和「理學名邦」聞名於世，而現在這裡的居民，也為了恢復往日榮光而努力。
點茶師 錢玲瓏：點茶是宋人飲茶的時尚方式，它在兩宋，在宋徽宗的手上推崇到極致。
點茶法器具更是講究，茶湯白色為佳，飲茶的茶盞黑色最優，而建陽的代表瓷器-建盞，就是點茶的最佳搭檔。
▼（圖／東森新聞）
建陽黑瓷釉含鐵量高、流動性強，與窯內的空氣、溫度等因素相互作用，會形成不同的顏色和紋理，因此有「入窯一色，出窯萬彩」的美名。從紋路上看建盞主要可以分為：兔毫、油滴、曜變等大類，而建盞師傅吳立主主攻的就是其中的曜變。
建盞工藝師吳立主：曜變是每一個燒窯的窯師，他夢寐以求的。
▼（圖／東森新聞）
到現在建陽1700多家窯也只有3家可以燒出曜變盞。然而吳立主卻不肯放鬆，即使只有一點小瑕疵，在他手上也難逃被砸碎的命運。
建盞工藝師吳立主：曜變呢！燒一百只進去，運氣好了可以保留十只，如果有的時候全軍覆沒，一只也沒有。如果這些都是流入到市面上去，那我們的品牌就沒東西維護了。
▼（圖／東森新聞）
在一代代工藝人才不斷探索之下，建盞正逐步復興，也終將重新煥發奪目的光彩。
（封面圖／東森新聞）
