標籤 沙茶醬｜東森新聞

蘇丹紅事件延燒，台中市稽查問題醬料，王品旗下子公司萬鮮的沙茶醬受波及，王品發聲明指出，金福華公司生產的沙茶醬因原物料問題停供。

高雄津棧公司進口含有蘇丹色素之辣椒粉原料，製成福寶系列沙茶醬及客製化沙茶醬產品，自112年9月起陸續供應至本轄火鍋餐飲及食品通路盤商近23萬公斤。

金福華食品貿易有限公司使用津棧國際貿易有限公司辣椒粉，檢出蘇丹色素3號製成沙茶醬等產品，北市公布最新8家下游產品。

高雄市衛生局查出，津棧公司違法進口含蘇丹紅的辣椒粉，其中8988公斤流往了南投的金福華食品。今日，該公司業者今天表示，目前影響到的是「福寶」系列產品。

近期蘇丹紅議題不斷延燒，就有網友表示，沙茶醬內也含蘇丹紅，是不是等同於大家都吃到了，「有人說，我吃火鍋不用沙茶醬，但其他外食添加，你總避不了吧！」

含有致癌物質的進口「蘇丹紅辣椒粉」釀全台食安風暴，連帶胡椒粉、沙茶醬等調味料均受到影響，其中高雄津棧公司進口8,988公斤的違規辣椒粉，早已流至下游。

高雄市衛生局查出津棧公司違法進口，含有蘇丹紅的辣椒粉。其中8988公斤銷往南投縣金福華食品，南投衛生局表示，現場僅剩13.22公斤，其餘全部製成沙茶醬。

台中市食安處今天追查蘇丹紅流向，台塑麻辣鍋底醬、奶素台塑沙茶醬及台塑椒麻干貝醬等各式醬料、鍋底料及調理料包共10種產品，也使用蘇丹紅辣椒粉，全面下架。

冷颼颼的冬天裡，不少人都喜歡去吃熱騰騰的火鍋，吃飽後身體頓時就全暖了。有網友分享，友人吃小火鍋時竟直接沙茶配白飯吃，讓他相當傻眼，文章一出許多饕客網友都大讚「超級下飯」，引發討論。