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有家長發現日式餐廳兒童餐中的烏龍麵、茶碗蒸及玉子燒含有味醂等酒類調味料，引發關注。醫師表示，經加熱烹煮後酒精大多揮發，實際殘留量相當有限。

隨著健康意識提升與料理內容的普及，消費者對於「吃得好」的定義已不再只是降低負擔或追求單一口味，而是開始重視料理中的風味結構與層次感。

台中東海商圈一間日式食堂遭顧客控訴用餐30分鐘內被催促3次，甚至爆發口角。業者表示店內僅20個座位，為維持翻桌率訂下多項規定，事件引發網友正反兩派討論。

創造出貞子日式恐怖熱潮、同時也是小說《七夜怪談》的作者鈴木光司，驚傳8日下午在東京一間醫院病逝，享壽68歲。鈴木光司被譽為恐怖大師，他的作品「七夜怪談」系列及「

連鎖餐飲品牌「初魚鉄板料亭」位於高雄美術館特區近日悄悄熄燈。該店自2022年進駐高雄後，曾掀起無菜單料理熱潮，巔峰時期熱門時段一位難求，甚至需提早1個月預約。近

知名的日式燒肉店赤富士，在雙北有多家分店，其中位在新店的分店遭前員工指控，會蒐集客人吃剩的肉，烹煮成料理再端上桌。如果員工沒照做，還會被唸！業者駁斥指控，強

許多人喜歡來上一碗熱呼呼的拉麵，有網友好奇，不少拉麵店都喜歡用投幣式販賣機，讓民眾自行點餐、結帳。針對此現象，也有許多人點出好處。

喜愛日式拉麵的饕客們有福了！近期兩大知名拉麵品牌「樂麵屋」與「麵屋一燈」分別在台北與台中開設新門市，為慶祝新店開幕，兩家品牌都祭出了限時超殺的折扣與優惠活動。

女星蕭淑慎與梁軒安結婚，未料男方遭控騙財騙色及性侵，婚姻狀態備受關注。適逢七夕情人節，梁軒安發文透露妻子做了他最愛的日式牛丼飯，也坦承曾經做錯事。

27號晚間，有名土方業者到鶯歌，知名的日式餐廳「八條壽司」用餐，卻疑似喝了酒跟老婆在包廂內起口角，不但動手掀了要價10萬元的電動餐桌，甚至還朝女員工丟擲醬料罐。

高雄日本人開的知名飯糰店，18號被房東砸花盆，雙方互告，還因為房租和物品擺放問題雙方起糾紛，在《EBC東森新聞》獨家訪問房東後，房東今（22）日又出來開記者會。

日前房東不僅多次要求漲租，甚至情緒失控，在店門口摔花盆怒嗆，被外界轟是「惡房東」，今（22）日下午女房東也親自現身受訪喊冤，還原事發始末。

高雄一間爆紅飯糰店遭房東不滿漲租失敗，怒砸花盆逼退租，引發民眾怒火排隊聲援。高捷主動邀店家進駐，房東事後低調致歉，事件掀熱議。