標籤 古早味｜東森新聞

台中高溫突破33度，帶動冰品買氣大增。北區40年米苔目冰與北屯30年袋裝粉圓冰業績翻倍，吸引民眾排隊搶買，古早味冰品掀起消暑熱潮。

實實在在是任何事情成功的根本基礎，比如台中這家爌肉飯沒有花俏配方，真材實料的古早味爌肉，不靠辛香料堆疊，只有溫體豬、紅甘蔗與青蔥，在陶鍋裡慢火細滷3小時。

超過400萬以上人口的新北市，商圈、市場眾多，油飯不只是小吃，更是許多新北人從小吃到大的熟悉味道，2025新北油飯節開跑，除了市集活動，還號召攤商、店家來比拚。

古早味的傳統麵茶，大家吃過嗎？糊糊口感配上濃郁的炒麵粉香味，是不少人的兒時回憶，現在不少連鎖手搖店，其實也喝得到了，近來有業者推出麵茶系列飲品。