超過400萬以上人口的新北市，商圈、市場眾多，油飯不只是小吃，更是許多新北人從小吃到大的熟悉味道，2025新北油飯節開跑，除了市集活動，還號召攤商、店家來比拚，拿出創意油飯料理，翻玩新北庶民美食。
將金山 66 號地瓜丁、芋頭丁、金勾蝦、香菇等新北在地食材，拌入超大木桶油飯中攪拌，掌廚的人竟然是新北市長侯友宜。他化身一日主廚，與名廚吳秉承攜手示範創意油飯「金玉滿油香」。
現煮現吃、香氣四溢的油飯，揭開了今年油飯節的序幕。侯友宜市長與吳秉承主廚共同宣布，活動正式展開。
主廚吳秉承表示，許多油飯會搭配獨特的醬汁，而這次的新北油飯節，也期待能看見更多創新的口味層次，或是被重新喚起的古早味故事。
新北市推出「職人油飯大賞」，店家報名自9月22日起至10月17日止。活動將透過人氣票選與專家評比雙重機制選拔，最終選出前十強店家，人人有獎。其中金賞可獲得12萬元、銀賞7萬元、銅賞3萬元，總獎金高達30萬元。
新北市長侯友宜強調，新北擁有豐富食材與在地特色，可以做出最道地的油飯。獲得名次的店家，不僅能收穫榮耀感，更能推廣自家品牌，讓更多人認識新北美味。
透過新北油飯節，不僅要喚起城市共同記憶，更希望進一步帶動市場與商圈發展，推動庶民美食經濟。
