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一票人保存「白米」都做錯 專家:先冷凍後冷藏最佳

白米是國人飲食中最常見的主食之一,但若保存不當,不僅可能影響口感,還會導致米蟲滋生。對此,小農白米品牌「大倉米鋪」執行長簡碩宏與農業部皆提出保存建議。

國宴主廚教你吐沙新招!加「這一味」讓蛤蜊更鮮甜

台灣最年輕的國宴名廚阿慶師近日在社群媒體分享蛤蜊吐沙和保存的訣竅,顛覆民眾長期的觀念,透過正確的方式保存和「蜂蜜」吐沙法,蛤蜊不僅最長能存放至3周,更能藉由吐沙

平安符有效期!超過一年要過火「充電」 壞了就化掉

過年不少人會求平安符,保平安,但其實平安符也有保存期限,但大多數民眾不知道,民俗專家表示,最長一年就要重新過火,如果壞掉的話,就要拿去廟裡化掉。

小心吃下細菌!日本蛋農揭雞蛋正確保存:別放冰箱蛋架

日本蛋農就提醒,雞蛋買回家後,最好「連同包裝盒」一起冰,要避免將其放在冰箱門的蛋架上,因為冰箱門經常開開關關,導致冷藏溫度不穩定,進而影響到雞蛋的保鮮。

漢光40「無劇本」展開! 軍機戰力保存、花蓮港將物資搶灘

國軍漢光40號演習,從今天正式展開,這次操演號稱沒有劇本,但是第一天的重點還是在戰力保存。駐防台灣西部的軍機,轉場到東部花蓮、佳山和志航基地的洞庫。