鐵板燒炒飯作家魚夫形容「會跳舞的炒飯」
人潮,客人在等待之餘最愛看老闆在鐵板上炒飯,老闆不斷翻炒,完成後的炒飯粒粒分明,被作家魚夫形容「會跳舞的炒飯」。肉片下鍋快速攤平,雞蛋一顆一顆下,也迅速的融為一份滑蛋,這時白飯已經在旁邊等待,白飯快速結合肉與蛋,還得不斷的翻炒,邊炒邊推,邊炒邊翻,這時炒飯裡的米粒已經均勻的裹上蛋香與肉汁,接著醬油提味。攤開推進來,再攤開推進來,持續翻炒,讓米粒平均受熱一顆顆米粒,粒粒分明,這是被作家魚夫形容為「會跳舞的炒飯」。。顧客:「看到人潮跟人家拍的IG,拍得蠻漂亮的,就吸引我想要過來吃,「結果一試之後覺得怎麼樣」,是......
