獨/驚!客點韓式拌飯 米粒焦黑 店家:是鍋巴

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有民眾點韓式拌飯,可是打開一看,米粒都烤焦變黑色的,根本是燒焦飯。但是問了店家,卻得到這是「鍋巴」的回應,民眾一頭霧水上網詢問。網友看了覺得,這根本燒焦了,就算是鍋巴也太黑了!

來到韓式餐館,點碗石鍋拌飯,不少人就喜歡吃鍋邊或鍋底的鍋巴,咬下酥脆,帶一點的焦味,讓米粒的口感更特別。有民眾也點了石鍋拌飯,但卻長這樣。

怎麼跟以前吃過的好像不太一樣,這飯粒黑黑的一塊一塊,民眾向店家詢問,卻得到這是鍋巴的回應。這到底是吃鍋巴,還是燒焦?

民眾:「應該是有點燒焦,鍋巴吧,看香氣怎麼樣,如果是燒焦味,我不可以接受。」

民眾:「燒焦了吧,燒焦,(店家意思是這是鍋巴,您們可以接受嗎?),不能接受,沒辦法,(完全不能接受),完全不能。」

也有人說是鍋巴沒錯,但已經燒焦,不是石鍋拌飯應該是瀝青焦飯,或者應該請老闆自己吃看看。不過其他的石鍋拌飯鍋巴有這麼焦嗎,比起來好像顏色淺一點,偏淡黃色或金黃色。民眾照片裡的到底是不是鍋巴,如果按照維基百科定義,炊飯時黏在鍋底的焦掉的一層那也許是,不過可能民眾拿到的這焦度,可能要請廚師好好再琢磨一下了。

(封面圖/翻攝自爆怨2公社臉書)

韓式拌飯 米粒 鍋巴 燒焦 餐廳
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