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大阪高槻日式美味!滑蛋炸豬排蓋飯咖哩豆皮烏龍麵

大阪高槻日式美味!滑蛋炸豬排蓋飯咖哩豆皮烏龍麵

足,份量也超多。」。不只吃飯,還有麵食料理,咖哩鍋中加入洋蔥、豆皮、辣椒醬,攪拌均勻,再放進好幾片豬肉片,濃郁咖哩醬汁淋到烏龍麵上,最後放上一大塊比手掌還大的超厚豆皮,一份咖哩豆皮烏龍麵,份量十足又好吃。客人:「很好吃,A套餐和B套餐很有份量,很便宜所以很常點。」招牌料理還有這一道,大鍋醬汁燉煮牛肉片,再用冰塊水冰鎮烏龍麵,擺盤後,最後打上一顆溫泉蛋,一份牛肉烏龍冷麵,夏天吃既消暑又美味,日本大阪府高槻市這間餐廳專賣道地日式美食,不過前幾年新冠疫情大流行,生意差點就做不下去。店長:「我想要改變環境,但是自己......
9小時前
生熟食混用污染釀食物中毒「蛋類」料理最常見

生熟食混用污染釀食物中毒「蛋類」料理最常見

業者暫停營業自主清消。不過類似食物中毒狀況,過去就曾經發生,2016年民眾吃連鎖壽喜燒,生蛋加蘿蔔泥攪拌沾肉片吃,結果感染沙門氏菌。專家提醒像是溏心蛋、蛋黃醬、提拉米蘇這種常見的未熟蛋料理,因為未經大於70度高溫烹調,微生物容易引起食物中毒。另外今年二月高雄饗食天堂,發生顧客上吐下瀉,疑感染諾羅病毒,當時高雄衛生局稽查,發現廚房生熟食刀具沒分區,如果廚房人員料理生熟食,砧板、刀具沒有分開使用,也會造成交叉汙染食材,最後又是消費者受害。另外台灣人愛吃鍋,但吃火鍋時,如果用同雙筷子夾了生食,又夾熟食,恐怕也會有......
10小時前
美式賣場「美牛」台日差很大!台保麗龍裝如「拆盲盒」

美式賣場「美牛」台日差很大!台保麗龍裝如「拆盲盒」

料理,但台灣都用保麗龍盒裝,常常打開才發現底部藏了油花比較多的肉片,甚至有切邊肉碎肉。現在有消費者分享,在日本美式賣場消費,發現牛肉商品都是全透明包裝,底部看得很清楚,甚至切邊肉還會分開便宜賣,台灣像是在拆盲盒。。美式賣場生鮮區,整個冷凍庫擺滿各種牛肉,選擇多份量大,不少人就愛來這大採購;但仔細看,牛肉大多用白色保麗龍盒裝,看不到底下肉片或油花長什麼樣子。Youtuber Benji Travis:「好讚喔。」就有消費者到美式賣場日本店,盒裝牛肉透明包裝,整塊肉看得一清二楚外,切邊肉還會分開賣;反觀台灣的保......
04-26 15:47
獨家/「唯一」海外會員!滋賀一世引進台8成近江牛

獨家/「唯一」海外會員!滋賀一世引進台8成近江牛

員:「這個是牛小排,這個是肩小排,不一樣部位,不一樣。」。冰箱第一層代客切片牛肉片,要燒烤還是煮火鍋都適合,店員:「我們有那個單盒的啊零售的,對對對,那邊都是原塊,幫你做分切,然後真空冷凍。」肉塊層層擺好,想要什麼部位都有,這間開在內湖的肉舖就是軒榮旗下滋賀一世第一家實體門市,喊出是全台唯一供應10幾種日本產地牛。消費者:「我本人買到都蠻正常,我也蠻相信他們家的,因為我其實買很久了,我裡面各種不同部位的和牛,我這次結帳應該是25000左右,我們2月份就買了,啊就是寄放著現在才來拿,但它應該是不便宜啦,啊已經......
04-25 19:46
全台第一!女大胃王15公斤巨無霸牛肉麵49分完食

全台第一!女大胃王15公斤巨無霸牛肉麵49分完食

出巨無霸牛肉麵,有3斤的皮帶麵、比臉大帶骨牛小排、牛尾巴和滿滿的肉片,加上湯總共15公斤,是一般一人份牛肉麵的10倍大,推出5個月來沒人挑戰成功,現在大胃王出現了,還是一名女性,49分03秒完食,她吃這碗麵是有秘訣的,最後再加上意志力拿到5800元獎金,全台第一人。5800元重15公斤的巨無霸級牛肉麵,3公斤的皮帶麵加上比臉大牛小排、牛尾巴,還有滿滿的溫體牛肉片,推出5個月來第一次有人可以1小時內吃完,還是一名嬌小女性,大胃王小惠挑戰開始先吃肉片,每一片肉一口下肚,再來吃牛尾巴,對挑戰者這兩樣最簡單,難度第......
04-24 23:24
花蓮餘震不斷!愛心店家赴災區送免費餐:我們都在

花蓮餘震不斷!愛心店家赴災區送免費餐:我們都在

導致各地災情不斷,民眾驚嚇連連,不過也有暖心店家想盡自己一心力,提供警消人員免費餐食。店員手中拿著吐司,裹上果醬生菜,放上香噴噴的肉片,美味的早餐就出爐了,早餐店業者製作著熱騰騰的美食,要送去災區給需要的民眾享用。連鎖早餐業者:「如果第一線的人需要,都可以聯絡我們,我們都會在。」店家提著好幾袋早餐來到花蓮縣花蓮市中華路一帶,要發放免費餐食,希望為警消人員受災民眾提供熱騰騰的食物,給予他們力量。連鎖早餐業者:「我們從上一次的大地震一直到現在,我們沒有中斷過。他們「警消」很忙,沒有時間到店裡,我們親自送過來。」......
04-23 15:44
福隆便當「三國鼎立」!在地人揭密「創始店在巷弄」

福隆便當「三國鼎立」!在地人揭密「創始店在巷弄」

來這裡買。」沒想到真正的大學長是尤記,早年真正在月台上就是它,人潮相對比較少,看不到製作過程,老闆直接拿給你,打開便當有鹹香肉片、豆干,更有民眾一次買好幾盒,不過福隆便當可不只三國鼎立,福隆車站走出來每間都是超人氣,除了鄉野外還有旁邊的宜隆,對面是福新,巷弄裡有尤記。遊客:「「Google評價」宜隆4.4,那個「福新」4.1,只是都市傳說,就是大家「說」火車站出來,這兩家「好吃」,我覺得差不多,對啊就還好,就便當。」來參加馬拉松的跑者或遊客,也不知道哪家才是正統,聽說好吃就吃吃看,畢竟每家都說是創始,看看各......
04-21 21:37
當地人超愛!大阪烏龍麵店客人讚:大阪最好吃

當地人超愛!大阪烏龍麵店客人讚:大阪最好吃

泉蛋、豆皮、炒牛肉,還有剛起鍋的炸蝦,配料超級豐富。。餐廳四國烏龍用餐客人:「我點肉片天婦羅烏龍麵,我點天婦羅烏龍麵,非常好吃有嚼勁,我個人覺得是大阪最好吃的烏龍麵。」日本大阪有一家知名烏龍麵店,從麵條到湯頭通通都是店家自己製作,成為當地人氣餐廳。餐廳四國烏龍店員:「目標是做出可以跟湯頭一起,美味享用的烏龍麵麵條。」店裡菜單十分豐富,基本款的豆皮烏龍麵、冰鎮檸檬烏龍麵應有盡有。濃郁香氣的牛肉咖哩烏龍麵,Q彈麵條配上醬汁,讓人忍不住一口接一口,銷魂滋味許多客人吃過念念不忘。餐廳四國烏龍用餐客人:「我30年前還......
04-21 12:51
獨家/網友負評「份量少」烤鴨業者喊告疑同業假照片栽贓

獨家/網友負評「份量少」烤鴨業者喊告疑同業假照片栽贓

。美味烤鴨表面油油亮亮,整隻烤成焦糖色澤,業者拿起刀,俐落的一片片切下擺上盤子,鮮嫩肉片擺滿一圈還不夠,中間再層層疊上鴨肉塊,份量滿滿。只不過業者卻接到這樣的評論,網路上留下3顆星,直說份量越來越少,甚至批評,根本看不出來這是全鴨的份量。。業者看了火氣很大,直言,照片中份量明顯過手腳,真不知是同業還是奧客想來栽贓,字裡行間滿滿怒火,還限時3天內道歉,否則法院見,遭控烤鴨業者:「這就是一個完整半隻的盤,而且這還是一隻比較小的鴨子,所以我不知道他那個鴨子怎麼來的,夏天的鴨比較小隻,冬天的鴨會比較大隻一點,大概可......
04-19 19:26
獨家/小火鍋再漲10元平均每鍋185小資族不買單

獨家/小火鍋再漲10元平均每鍋185小資族不買單

、蚵仔煎價格,也有不少業者訂價飆破一百元。高麗菜打底,火鍋料豪邁的鋪上去,豆腐豆皮都是配料必備,再加肉片,台灣國民美食小火鍋,現在幾乎都漲價一波,知名小火鍋大呼過癮,貼出公告,5月1號每鍋要漲10元,鍋物原本每鍋155-210,現在每鍋達到165-220,民眾喊貴,認為過去小火鍋只要百元出頭,比起便當沒貴多少,小資族就能吃飽飽,現在價格高恐怕不會常吃。。業者則表示,這次調漲的地區是台中以北,因為北部,光是租金還有人事就吃不消,原物料商肉品,去年到今年漲了三波,電價、薪資漲,近年一直虧損,業者也無奈透漏,假如......
04-18 15:08
掛羊頭賣豬肉!新北女攤商判1年6月供應商慘了

掛羊頭賣豬肉!新北女攤商判1年6月供應商慘了

供應商慘了。蘆洲區大台北果菜市場的女老闆楊雅珍,向供應商訂豬肉片或混有豬肉的羊肉片充當羊肉片販售,新北地院依3人以上共同詐欺取財罪判楊雅珍1年6月,供應商2名經營人各1年4月徒刑。檢警查出,楊雅珍在大台北果菜市場「重寧海產號」攤商販售肉品、海鮮;陳漋毅、周伯仲則是上游供應商南台國際企業社實際經營人,主要販售牛肉、羊肉、豬肉。。檢警調查,3人於民國109年10月至112年8月間為降低營業成本,由楊雅珍向陳漋毅訂購「純羊」與「假羊」商品,其中「純羊」是豬臉頰肉片混合羊肉片,真羊肉只占4、5成;「假羊」是完全不含......
04-16 20:44
烤鴨餅皮不夠吃!老饕提議換「吐司」便宜又飽

烤鴨餅皮不夠吃!老饕提議換「吐司」便宜又飽

餅,不少人會嫌餅皮太少不夠吃,現在有老饕教你,可以用吐司替代餅皮,做成烤餅三明治,既便宜又有飽足感。烤鴨的靈魂在甜麵醬,肉片沾上甜麵醬,不管搭配什麼都讚;加上店家附贈的餅皮吃起來也一般,因此呼籲不用額外加購餅皮,改買吐司替代。消費者:「餅皮就是餅皮,吐司就是吐司,對如果是要飽足感的話也許是吃漢堡或什麼,就是有些東西是不能替代的。餅皮我們都會加購,完全不會有需要用到吐司替代的問題。餅皮的那個柔嫩度無可取代的,而且用吐司夾,有一點變三明治的感覺,吐司還不錯,一次就有一整條,因為我們都要吃比較多啊。」對此消費者反......
04-13 15:44
必比登名店台南康樂街牛肉湯停業顧客喊可惜

必比登名店台南康樂街牛肉湯停業顧客喊可惜

顧客喊可惜,吃不到好味道了。熬好的清甜高湯不加米酒和薑絲,滾源的倒入生牛肉片上,瞬間變成粉紅的牛肉,最能吃出鮮美的味道,有顧客形容康樂街牛肉湯是最好吃的牛肉湯,傳出永久停業後顧客驚訝又惋惜。顧客:「我好傷心喔怎麼說,因為我從來沒有吃過這麼鮮嫩的,老闆用心煮的湯。」。顧客:「因為我們是從南部北漂的小孩,從小就吃到大,然後就等於說味道不見了,而且它真的很好吃,有那種法國濃湯的味道,就覺得很可惜。」走過三十個年頭的牛肉湯養活了一家大小,老闆娘對停業也是捨不得,她躹躬向顧客道歉,痛哭說實在不得已,因為老闆身體不好無......
04-12 14:18
唐吉訶德豬肉特價賣業者承認「實習生切的」被讚

唐吉訶德豬肉特價賣業者承認「實習生切的」被讚

,一般情況下店家不會透漏特價原因。。但日本東京這家唐吉軻德卻很誠實,在整排的特價里肌肉片上放置公告,寫下因為這些肉都是實習生切的,所每100公克從27元降到21元,店家還PO文表示,會這樣寫是因為想給消費者選擇。每一位相關實習生進店裡,都會按部就班地學習處理肉品,不認為需要刻意隱瞞是實習生切的事實,貼文一出也讓許多網友大讚,實習生切得也很漂亮,店家這樣做真的又鼓勵到實習生,又便宜到消費者。そんな理由で安く買えるんですか!これはありがたい... pic.twitter.com/44Q4G9JuEo驚安の殿堂ド......
04-12 10:30
超佛心!單點炸豬排一片20元便當4菜1肉65元

超佛心!單點炸豬排一片20元便當4菜1肉65元

,一直低於市場價,同樣便宜的還有高雄這家超值便當,主要供應給學校學生,一次大量煮,同時提供給市場販售,65元的便當有海帶絲半顆滷蛋油菜,高麗菜一片肉片和肉末,這個滿到快溢出來的羊肉燴飯,也同樣65元就能吃到。顧客:「非常划算,外面覺得有這種價格嗎,肯定沒辦法買到這樣價格。」65元便當店老闆:「學校沒煮完的食物,就煮好到市場銷售。」65元的便當幾年前賣50元,慢慢調漲到65元,CP值還是高,有8樣可以選,有人從小吃到大,一回國想念的就是這個便宜便當。只是便宜價格也正在倒數,考量成本和利潤越來越薄,老闆決定今年......
04-08 17:23