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    不蹭草仔龜披薩台南百年老店早有烏龜蛋糕

    不蹭草仔龜披薩台南百年老店早有烏龜蛋糕

    後,加入了篩過的低筋麵粉,攪拌成粉漿後,倒入了烏龜的模型裏,再擠上一條條的蛋黃醬,後就像咖啡拉花一樣的,把一條條的蛋黃醬拉成了,烏龜的龜殼一樣的花紋,再放進烤箱,出爐後就是用料簡單,但是口感像台式馬卡龍的烏龜蛋糕。。台南百年糕餅店老闆娘:「我把頭切掉頭都是主人家吃,頭是主人家吃對,腳這是家人在吃。」。由於烏龜的台語發音,和久的台語發音相同,有長壽的意思,所以烏龜的形象常在,傳統糕餅中出現,烏龜蛋糕也有長壽祝福的意味,也成了祭祀祈福活動中的供品,百年糕餅店在四十年前,就有烏龜蛋糕,知名披薩店則推出了,草仔龜披......
    03-25 16:33
    JKF女郎爆外流片「男方聲音耳熟」當事人更新動態了

    JKF女郎爆外流片「男方聲音耳熟」當事人更新動態了

    露了並非因為外流片事件才鎖留言,而是行之有年。至於在外流片事件爆發後,華華也發了6篇限時動態,除了宣傳黑男的影片及自己寫真集資訊外,還分享了一則咖啡拉花影片和自己打完第三劑疫苗的照片,生活似乎沒有受到外流事件影響,也尚未對此做出回應。東森新聞關心您根據刑法第235條規定,散布、播送或販賣猥褻之文字、圖畫、聲音、影像或其他物品,或公然陳列,或以他法供人觀覽、聽聞者,處2年以下有期徒刑、拘役或科或併科三萬元以下罰金。意圖散布、播送、販賣而製造、持有前項文字、圖畫、聲音、影像及其附著物或其他物品者,亦同。提醒大家......
    12-07 16:34
    咖啡冠軍製造機！隱藏版世界級咖啡店原來是這間！

    咖啡冠軍製造機！隱藏版世界級咖啡店原來是這間！

    ET」,創造出咖啡愛好者的專屬星球,並由精心培育的冠軍殊榮的世界級咖啡師駐店,分別有:2017年世界虹吸式咖啡冠軍楊衣姍、2019年台灣手沖咖啡錦標賽及2020年台灣拉花大賽雙料冠軍與2022年世界咖啡拉花季軍的林紹興、2019與2020年台灣沖煮大賽蟬聯冠軍的徐詩媛、2022年台灣虹吸咖啡冠軍的黃柏嫣,鍍金陣容堅強,帶來世界級冠軍咖啡,咖啡控必訪!UCC化身最強後盾!林紹興兒時記趣驚艷全球、黃柏嫣勇奪台灣冠軍朝國際邁進!甫於今年6月代表台灣遠征米蘭「世界咖啡拉花大賽」的林紹興,榮獲季軍殊榮,提及當時參賽心......
    08-26 11:26
    中南美咖啡王子開箱台灣咖啡產業探索「年喝28.5億杯」的秘密

    中南美咖啡王子開箱台灣咖啡產業探索「年喝28.5億杯」的秘密

    美拉花咖啡店!充滿驚喜與創意的咖啡藝術2017年開幕的「Tzubi Coffee趣未商行」運用英文名直翻台語「趣味」,就是希望傳承喝咖啡也可以有趣味,透過咖啡上奶泡所伸出的拉花,讓客人都能充滿喜悅感,老闆為此深研拉花超過10年,還在2014年拿下台灣TNT咖啡拉花賽冠軍,及2015世界拉花公開賽東京場季軍,成為另類台灣之光,現場更讓費南多為此激動的立刻拜師學藝!隨著生活品質與國際交流的提升,與時俱進的台灣捲土重來,開始熱衷於「喝咖啡」,根據國際咖啡組織「ICO」調查,台灣人一年可以喝下約28.5億杯咖啡「等......
    06-10 16:00
    中南美咖啡王子開箱台灣咖啡產業探索「年喝28.5億杯」的秘密

    中南美咖啡王子開箱台灣咖啡產業探索「年喝28.5億杯」的秘密

    美拉花咖啡店!充滿驚喜與創意的咖啡藝術2017年開幕的「Tzubi Coffee趣未商行」運用英文名直翻台語「趣味」,就是希望傳承喝咖啡也可以有趣味,透過咖啡上奶泡所伸出的拉花,讓客人都能充滿喜悅感,老闆為此深研拉花超過10年,還在2014年拿下台灣TNT咖啡拉花賽冠軍,及2015世界拉花公開賽東京場季軍,成為另類台灣之光,現場更讓費南多為此激動的立刻拜師學藝!隨著生活品質與國際交流的提升,與時俱進的台灣捲土重來,開始熱衷於「喝咖啡」,根據國際咖啡組織「ICO」調查,台灣人一年可以喝下約28.5億杯咖啡「等......
    06-07 21:40
    台灣每年喝掉28.5億杯咖啡文總邀中美洲小鮮肉開箱冠軍咖啡產地

    台灣每年喝掉28.5億杯咖啡文總邀中美洲小鮮肉開箱冠軍咖啡產地

    咖啡烘焙師黃柏勳;更親自登上阿里山的「鄒築園」,找到有「阿里山咖啡王子」之稱的方政倫,訪問這位咖啡界的冠軍級人物、帶領的阿里山咖啡走向國際舞台的推手。費南多也在台北的「Tzubi Coffee」,拜訪了咖啡界知名的拉花藝術家林奐「曾在2014年獲台灣TNT咖啡拉花賽冠軍、及2015世界拉花公開賽東京場的季軍」並體驗拉花;另外也走訪「GABEE.」咖啡店,瞭解該團隊如何在5年內贏得了台灣5座冠軍及2座亞軍,相關精彩內容及有趣的互動,都可以透過影片欣賞。文總指出,本集影片將在今「27」日下午17:30在文化總會......
    05-27 10:27
    卡比獸泡咖啡澡也太舒服❤️日本超強「咖啡拉花」還原寶可夢精靈，各種動漫《鬼滅之刃》也完美重現！

    卡比獸泡咖啡澡也太舒服❤️日本超強「咖啡拉花」還原寶可夢精靈，各種動漫《鬼滅之刃》也完美重現！

    卡比獸泡咖啡澡也太舒服❤️日本超強「咖啡拉花」還原寶可夢精靈，各種動漫《鬼滅之刃》也完美重現！ ... 卡比獸泡咖啡澡也太舒服️日本超強「咖啡拉花」還原寶可夢精靈,各種動漫「鬼滅之刃」也完美重現!。喝杯咖啡是現代人幾乎每天都一定要做的事,而咖啡杯上的拉花讓喝咖啡的人在獲取精神能量之餘覺得很新奇和有趣!日本就有一位本職是舞台劇演員的「加藤琉菜」,在她的推特上PO出自己的拉花作品,因為結合了許多知名的動漫作品,拉花又精美到讓人覺得不可思議而爆紅,只能說現在的斜槓人生完全沒有極限XD接著就讓小編帶大家一起來看看,......
    11-15 19:02
    咖啡X乳香世家美味冠軍！締造拉花台灣之光

    咖啡X乳香世家美味冠軍！締造拉花台灣之光

    咖啡X乳香世家美味冠軍!締造拉花台灣之光。咖啡拉花需要長時間技巧與精準掌握原物料的特性,不能缺乏任何一項製作關鍵,2020 WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽冠軍得主林紹興,就來分享如何拉出國際級的拉花技巧。咖啡師細心將手上濃郁的咖啡,配上綿密的奶泡,透過手勢與晃動鋼杯,不一回功夫,一隻超萌的柴犬出現了。拉花冠軍咖啡師林紹興表示,拉花的技巧要先瞭解原物料的特性與原理,再來選擇原物料也很重要,像是牛奶就必須選擇全脂,脂肪含量在三趴以上。光泉營養師游承逸表示,鮮乳經過脫養技術之後,可以減少乳脂肪氧化時對風味的影響,......
    11-17 10:57
    少女裸身暴斃摩鐵　害命笑氣成黑幫金庫

    少女裸身暴斃摩鐵　害命笑氣成黑幫金庫

    場慘　醫生警告會尿失禁成植物人「笑氣漫全台4」有錢才敢大聲　屁孩賣笑氣發財連大哥都不甩「笑氣漫全台5」醫食住行都靠它　連咖啡拉花都也用笑氣以上言論不代表東森新聞立場。文章來源:「笑氣漫全台1」少女裸身暴斃摩鐵　害命笑氣成黑幫金庫由「鏡週刊」授權提供。......
    06-17 08:36
    8家社福機構獲獎傳善獎邀您攜手傳善

    8家社福機構獲獎傳善獎邀您攜手傳善

    曾經誤入歧途的少年在善慧恩基金會的輔導下,現在已經是獲獎肯定的咖啡拉花高手,人生有了翻轉的機會,未來就能更有自信重返社會。善慧恩基金會董事長彭春貴:「我們也是希望透過傳善獎這樣的資源跟輔導,我們可以去幫助很多的機構其他的相關服務單位擴大影響力。」由陳永泰公益信託主辦的傳善獎邁入第五屆,今年一共有八家社福機構獲獎,傳善獎不只開辦課程提供專業輔導,透過每年400萬連續3年1200萬的穩定支持,給予社福團體被看見的力量。博正兒童發展中心主任陳暐媞:「它「傳善獎」其實還教我們怎麼樣去宣傳自己行銷自己,其實期許自己未......
    11-29 11:50
    脫氧保鮮技術鮮奶拉花冠軍關鍵靈魂之一

    脫氧保鮮技術鮮奶拉花冠軍關鍵靈魂之一

    E世界盃拉花大賽台灣冠軍的陳顥元,在這場世界賽事中拿下了亞軍,是台灣歷年來的最佳表現,而咖啡拉花到底有甚麼技巧或是秘訣,可以躍上國際舞台奪下佳績呢?現在透過鏡頭一起來看。專注孰悉的將手中的奶泡,輕輕巧巧的倒入咖啡中。不一回功夫,這個端午龍舟,就像在咖啡河中奔馳。另外,這個「蘭嶼飛魚」也頓時活靈活現起來。在陳顥元的巧手之下,他家鄉景色,也成了咖啡上的風景畫,才28歲陳顥元,已經是奪得2019WCE世界盃拉花大賽台灣冠軍,並闖進世界大賽獲得第二名,而咖啡拉花就像藝術創作,不僅要有天分外,還需要甚麼秘訣呢?咖啡拉......
    11-19 17:00
    當冠軍遇上冠軍！神人級「咖啡拉花」你捨得喝？

    當冠軍遇上冠軍！神人級「咖啡拉花」你捨得喝？

    當冠軍遇上冠軍！神人級「咖啡拉花」你捨得喝？ ... 當冠軍遇上冠軍!神人級「咖啡拉花」你捨得喝?。咖啡界的奧運賽-2019 WCE世界盃拉花大賽,在今年6月開戰,一名台灣的年輕男子,在這場世界賽事中拿下了亞軍,是台灣歷年來的最佳表現,而他就是28歲的陳顥元,他也獲得2019WCE世界盃拉花大賽的台灣冠軍。作品中可以感受到他滿滿「愛台灣的心」,如「端午龍舟」、「蘭嶼飛魚」及台灣的「鄉間景色」,將台灣推上了世界舞台,在咖啡拉花比賽中,最重要的主角莫過於牛奶,而乳香世家已經連續多年成為世界盃咖啡大師及拉花大賽台......
    11-14 18:29
    2018創業開店王！餐酒館增65%奪冠

    2018創業開店王！餐酒館增65%奪冠

    逆勢突圍,搶下2018年開店王。民眾:「我應該還是會選餐酒館,因為咖啡店現在到處都有。」、「都沒錢啊,太多人做了。」咖啡拉花,做杯拿鐵看似簡單,其實很需要技術,許多創業初心者選擇咖啡店當起點,但業績多是負成長。麥當勞前亞洲區副總裁李明元:「傳統的開店是貨場人,新的餐飲開店思維是人貨場,先找到對的客人,再去思考這些客人需要什麼的產品。」涮肉片白煙冒呀冒,光是第四季火鍋店開店數就成長三成,但平均營業額卻是降了12.8%。滿滿生魚片蓋飯像是日式餐廳,就是營業額成長的類型,還有燒烤和美式餐廳,而負成長的則有甜點店、......
    03-27 20:13
    神招！「嘴裡拉花」挑戰爆紅280萬人朝聖驚呼:這太狂啦！

    神招！「嘴裡拉花」挑戰爆紅280萬人朝聖驚呼:這太狂啦！

    經過很多的練習還有技巧才會成功,最近國外流行著一個在「嘴巴裡」進行咖啡拉花的挑戰。「EBC東森新聞有IG了,一起追蹤吧」德國咖啡師Dritan Alsela在臉書上分享一段「拉花」的影片,短短幾天內就吸引282萬人次觀看,許多人都說「想試試看」。「嘴巴裡拉花」有別於一般的技術和不同的「容器」,咖啡師可以在小小的洞裡拉出完美的拉花,其實很不簡單。這非常考驗挑戰者的功力,其實雙方都要很穩定才能完成,國外有一名女子也嘗試了這項挑戰,但最後非但沒有成功還噴的滿臉都是,逗身旁的朋友哈哈大笑,更顯示出這項挑戰的困難度。......
    08-06 19:19
    廈航聘45台籍空姐高薪、福利好招攬台青

    廈航聘45台籍空姐高薪、福利好招攬台青

    間店。28歲的蘇郁程原本到廈門當劍道教練,加上發現當地民眾對咖啡接受度也高,決定創業開店從泡咖啡拉花全都自己來。第十屆海峽職工論壇找來兩岸的各行各業展示專業,還有來自台灣的醫療科技也決定進駐大陸市場。隨著大陸的經濟日漸蓬勃,不同的產業都可以在這裡找到發展空間,台灣人才持續西進預料將會更加頻繁。......
    06-17 14:46