網紅「金針菇」泡菜出包遭驗出違法甜味劑
可以全額退款回收。其他泡菜業者透露,廠商會放甜味劑,一來是為了省成本,因為糖與甜味劑價差大,根據台糖公司砂糖價格表顯示,蔗糖每公斤為4000元,甜味劑每公斤23元,價格差了175倍,再著,甜味劑甜度又高出糖400到800倍,只要在食品中添加1.7毫克甜味劑,就能達到1克蔗糖提供的甜度,種種因素來看,甜味劑顯然占了成本優勢。醫師顏宗海:「甜味劑只能用在我們的蜜餞,或在我們的飲料上面,泡菜只要沒有標示,沒有經過我們執委會的風險評估,是不能加的。」醫師解釋,雖然甜味劑對人體無礙,不過若長期食用,恐怕會影響味覺,導......