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拉麵店推「女王具足蟲」拉麵1碗4100元網驚呆:愚人節?

拉麵店推「女王具足蟲」拉麵1碗4100元網驚呆:愚人節?

海域,此次被捕獲的女王具足蟲來自於東傻群島附近的海域。。拉麵公子強調,整隻女王具足蟲的殼主要用作裝飾,不會拿來熬湯。湯底會以雞白湯再加入大量小卷熬煮,混和四種鰹節類食材,與多款水產乾物,喝起來口感圓潤飽滿。拉麵公子的小編進一步透露女王具足蟲烹調方式,指出會先除去胃囊內臟,保留腺體做食用,並採用清蒸的方式調理,「白肉的部分吃起來有龍蝦加螃蟹的食感與香氣,黃色的腺體吃起來有類似蟹黃蟹膏的口感與味道,整體的口味上是出乎意料的鮮甜」。貼文引起網友討論,許多人留言表示「這基因突變吧」、「請問有人可以帶我嗎?太喜歡粉紅......
04-01 20:16
看宋江陣、吃辦桌內門宋江宴開吃菜色極澎派

看宋江陣、吃辦桌內門宋江宴開吃菜色極澎派

。另一邊處理冷盤的工作人員手也都沒停過,處理全雞的阿桑也得趕在時間前將雞肉放入甕裡熬湯。這次宋江開放預訂,雖然沒有像先前一下就爆滿,但份量之多,還是讓工作人員天沒亮就得開始備料。。這次操刀的主廚是新生代總鋪師林祺銘。主廚林祺銘:「今年的菜色我們就是展現我們的主要的特色,我們擺盤用我們的火鶴花,然後我們內門的封肉,虎皮封肉。」除了讓人垂涎三尺的辦桌之外,還有當地最重要的傳統宋江陣。各個隊伍加緊練習,不只是要在台上得名,而是要為信仰盡一份心。內門的文化重頭戲宋江宴不只飽口福,也要讓大家飽眼福。......
03-16 17:01
被爆用「洗衣袋燉煮」衛生局:未發現洗衣袋包材

被爆用「洗衣袋燉煮」衛生局:未發現洗衣袋包材

準則,已開立限期改善通知書。宜蘭羅東知名羊肉湯,日前被顧客拍到,疑似用「洗衣袋」裝藥材熬湯,讓許多人看了心驚驚,認為洗衣袋材質是聚酯纖維,耐熱最高才8、90度,不過業者出面澄清,這是餐飲專用的耐熱煮飯巾,耐熱可以到250度,絕對沒有食安疑慮,消費者可以安心食用。。業者也對此出面澄清,這個不是洗衣袋,而是自助餐店常見的電鍋「煮飯巾」。羊肉湯業者林先生表示,「為什麼我會使用這種就是因為你摸一下他的材質,這個是尼龍的,他既然可以重複使用,那就是因為他可以耐溫到250度,那我再跟「員工」再來討論一下,看有沒有什麼方......
03-09 12:53
「洗衣袋」熬湯?羊肉湯名店澄清:是「耐熱煮飯巾」

「洗衣袋」熬湯?羊肉湯名店澄清:是「耐熱煮飯巾」

「洗衣袋」熬湯?羊肉湯名店澄清:是「耐熱煮飯巾」 ... 「洗衣袋」熬湯?羊肉湯名店澄清:是「耐熱煮飯巾」。天冷會喝熱湯補身,宜蘭羅東知名羊肉湯卻被顧客拍到疑似用洗衣袋裝藥材熬湯,許多人看了心驚驚,認為洗衣袋材質是聚酯纖維,耐熱最高才80、90度,不過業者出面澄清這是餐飲專用的耐熱煮飯巾,耐熱可以到250度,絕對沒有食安疑慮,消費者可以安心食用。鍋裡熱湯冒著蒸氣,暖呼呼的一大碗羊肉湯送上桌,饕客夾起肉片,沾一下醬料送進嘴裡吃得滿足,冷冷的冬天,許多人想要喝羊肉湯暖身,宜蘭羅東羊肉湯名店生意強強滾,不過有民眾......
03-08 19:40
獨家/「洗衣袋」熬湯?羊肉湯名店澄清:是「耐熱煮飯巾」

獨家/「洗衣袋」熬湯?羊肉湯名店澄清:是「耐熱煮飯巾」

獨家/「洗衣袋」熬湯?羊肉湯名店澄清:是「耐熱煮飯巾」 ... 獨家「洗衣袋」熬湯?羊肉湯名店澄清:是「耐熱煮飯巾」。天冷會喝熱湯補身,宜蘭羅東知名羊肉湯卻被顧客拍到,疑似用「洗衣袋」裝藥材熬湯,讓許多人看了心驚驚,認為洗衣袋材質是聚酯纖維,耐熱最高才8、90度,不過業者出面澄清,這是餐飲專用的耐熱煮飯巾,耐熱可以到250度,絕對沒有食安疑慮,消費者可以安心食用。鍋裡熱湯冒著蒸氣,暖呼呼的一大碗羊肉湯送上桌,饕客夾起肉片,沾一下醬料送進嘴裡吃得滿足,冷冷的冬天,許多人想要喝羊肉湯暖身,宜蘭羅東羊肉湯名店,生......
03-08 12:53
好市多開運年菜特蒐網友必買推薦排行

好市多開運年菜特蒐網友必買推薦排行

招財氣,比起肥膩的台式傳統豬腳更受歡迎,搭配附上的酸菜超級開胃,切除肉塊後的骨頭還能拿來熬湯頭,堪稱CP值最高。另外圍爐不可少的東北酸白菜鍋,微酸湯頭,加入青菜、火鍋料,湯頭更鮮美,適合全家一同享用;今年過年還有一個超夯圍爐新選擇-酸菜魚,象徵著年年有餘,不必外出大排長龍,在家就能享用,想跟風品嘗的不妨趁這波。另外必買還有象徵大吉大利的經典美式大烤雞、招財進寶的牛三寶,軟嫩入味,口感絕佳,都是覆熱就能輕鬆上桌的首選。如果不知道如何挑選年菜,跟著網友一起選購準沒錯。......
02-02 10:45
高雄鹽埕樸實餛飩麵用心熬湯一甲子

高雄鹽埕樸實餛飩麵用心熬湯一甲子

高雄鹽埕樸實餛飩麵用心熬湯一甲子 ... 高雄鹽埕樸實餛飩麵用心熬湯一甲子。高雄這一家六十年的餛飩老店,每天一到營業時間,客人就自動等在門前排隊。這一碗看起來樸實簡單的餛飩麵,最讓顧客驚豔的,除了湯頭,還有店家一甲子的用心堅持。一顆顆飽滿餛飩下水起鍋,一次端上就是十來碗,用心上桌征服男女老少的味蕾。顧客:「超級好吃的,真的是超好吃的,超Q的。」顧客:「我覺得還滿有味道,尤其湯頭很有味道,它其實湯頭滿有味道的,然後餛飩也很有味道,對,然後麵要配那個榨菜肉絲吃,就很好吃,配起來整體來說,就是很好吃的。」。顧客:......
01-04 17:17
獨家/肉燥飯、炒麵、豬血大腸湯皆20元一飯一湯50有找

獨家/肉燥飯、炒麵、豬血大腸湯皆20元一飯一湯50有找

很少看到啦」,對對。」不管是油飯豬血大腸湯,還是招牌滷肉飯通通,只要2、30元,這樣的銅板價到底賺什麼。小吃店業者:「我賺給孩子吃飯這樣啦,說要多好康沒有啦。」堅持用傳統的方式熬湯、煮油飯,古早味的傳統小吃,讓客人用少少的錢維持溫飽,日前有過路客上門對價格驚豔,意外在網路上引發討論,也為老店帶來更多商機。......
12-26 18:24
大腸麵線、瘦肉粥大骨熬湯頭煮出濃郁麵線米粥

大腸麵線、瘦肉粥大骨熬湯頭煮出濃郁麵線米粥

大腸麵線、瘦肉粥大骨熬湯頭煮出濃郁麵線米粥 ... 大腸麵線、瘦肉粥大骨熬湯頭煮出濃郁麵線米粥。暖呼呼的美食,也大受歡迎!哪裡的麵線跟粥品,大排長龍皮蛋瘦肉粥、芋香瘦肉粥,雖然只有簡單三種,但是顧客不斷,因為店家的麵線濃郁,瘦肉粥味道香濃用料又豐富,尤其是小朋友最喜歡吃這家的粥,老顧客更是有人是天天都來買。這一鍋皮蛋瘦肉粥,煮到爛的米粒裏,混合著一塊塊的皮蛋還有瘦肉,而這個芋香瘦肉粥,對喜愛芋頭的人來說更是不可錯過,濃厚的芋頭香味飄散出來,更別說這大腸蚵仔麵線,大腸料理乾淨滷的入味,加上一顆顆新鮮的蚵仔,吃......
11-11 15:04
七年級回憶殺!林志穎、蘇有朋重現「絕代雙驕」

七年級回憶殺!林志穎、蘇有朋重現「絕代雙驕」

民眾趨於不再瘋狂購物,參與度大幅下降,最受歡迎的直播帶貨,直播主年齡卻有偏高的趨勢,很多都是阿公阿嬤。直播帶貨阿嬤:「渾身全都是寶,能蒸、能煮、能熬湯。」一點都不激昂的語調,平鋪直敘又俏皮的帶貨方式,反倒讓網友覺得沒有套路更加靠譜,也讓購物平台無論是銀髮直播主,還是在大叔直播間,在大陸消費降級下,殺出重圍。......
11-11 14:25
我的雞湯裡有蟲!控店員態度消極業者道歉

我的雞湯裡有蟲!控店員態度消極業者道歉

和客人達成和解。烤全雞從鐵甕裡拿起來,香氣四溢,底下的雞油全是精華,可以當沾醬或是拿去熬湯,但要是充滿精華的雞湯,出現菜單沒有的野味,你會怎麼處理?。雞湯裡撈出像是天牛的不明昆蟲,讓人看了頭皮發麻,一名女子控訴前幾天和親友到台南關子嶺的某間甕仔雞店用餐,雞湯上桌撈第一下就撈出蟲屍,跟店員反映說雞湯要等25分鐘,不然就是幫他們把湯換菜,因為一行人已經飽的差不多,向店員婉拒換餐,沒想到之後又從湯裡撈到一隻小蟲,眾人頓時胃口全無,這時男店員又走了過來,只冷冷地回「湯不要的話我就端走瞜」,2次關切都沒半句道歉,讓一......
10-01 08:02
遭控供品給巴西毒綠豆?農會強調合格:將提告

遭控供品給巴西毒綠豆?農會強調合格:將提告

包裝介紹一看,產地來自巴西就讓民眾嚇壞,巴西產綠豆上個月不是才發生問題嗎。當地居民:「拿來熬湯,看要煮稀飯也可以,鹹的甜的都可以,每年普渡都拿得到這樣子,有每年普渡都有綠豆,怕就不要吃嘛。」。8月23號,食藥署驗出巴西進口綠豆殘留農藥「磷化氫」,15萬公斤全銷毀,如今卻傳出廟裡疑似供應毒綠豆,讓網友嚇得發文;底下留言也說實在太可怕,畢竟綠豆料理實在太多,可以做刨冰甜湯,或是綠豆椪。而面對質疑,供應廟方綠豆的瑞穗農會緊急回應,絕對沒有讓信眾吃毒綠豆。瑞穗農會總幹事黃聖皇:「請經銷商提供了SGS檢驗報告,那其中......
09-22 16:10
豐原熱門美食「排骨麵」滷到入味肉+干貝湯頭

豐原熱門美食「排骨麵」滷到入味肉+干貝湯頭

客,從小吃到大,因為這間位在源豐路的老麵店一開就開了百年。麵店老闆林貴榮:「我們湯麵的湯頭是用干貝去熬湯的,所以比較特殊,跟別人的排骨麵不一樣。」老闆說湯頭使用干貝下去熬煮,是當初阿公開店時的堅持,也是他們從1917年在鹿港擺起小攤販麵。直到如今移到台中開店,少不了的關鍵,還有自己的朋友聽到後把鹿港擺攤麵的樣子畫成畫送給他掛在店裡,成了店裡的招牌畫。榕樹下賣著一碗麵,大家聞香而來。不只源豐路這間老麵店的排骨麵很有名,還有成功路一家65年的老麵店。麵店老闆林貴榮:「好朋友常常在這裡吃東西,他說畫了「一幅畫」做......
09-07 16:25
超佛銅板價!米粉湯油豆腐台北只賣25元

超佛銅板價!米粉湯油豆腐台北只賣25元

忠實老顧客,也是不少饕客的口袋名單,這間小吃攤就位在台北萬華,店內沒有太多顯眼的裝飾,座位更是不多,6點開門,老闆娘每天凌晨3點就要起床熬湯,雖然開到下午1點半,但份量有限,常常在中午前就全部賣完,在地飄香已經30幾年,米粉湯老闆娘:「早上來的都是老顧客,都吃很久了啦,有的七八年、十幾年的都有,有客人説:「你要漲價喔,不然這樣子太便宜了。」」從民國70幾年開業,到現在老闆娘堅持不喊漲,就是希望老顧客能用銅板價吃到美食,台北市不少地方,光是米粉湯就要30元起跳,這間老字號米粉湯店,一碗米粉湯,加油豆腐只要25......
08-17 15:10
獨/以為吃到骨頭!點外送餛飩湯竟咬到「整顆牙齒」

獨/以為吃到骨頭!點外送餛飩湯竟咬到「整顆牙齒」

狀要是吞下,很可能造成食道刮破受傷。老板娘表示,由於湯是用「豬頭骨」熬的,可能是沒過濾乾淨,才會有豬牙在湯裡,也對客人表示抱歉,未來將改用其他部位來熬湯。這回湯裡出現牙齒,也被質疑食安有漏洞。......
08-12 21:56