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搜尋 干絲 的結果 │ 共找到 13
清明節將至!豆干防腐劑超標花生粉有致癌物

清明節將至!豆干防腐劑超標花生粉有致癌物

於連續假期前抽驗,3件不符規定。其中2件是潤餅的豆干碎丁以及豆干絲,防腐劑超標,另1件是「花生粉」檢出黃麴毒素超標,已經要求業者停止販售,將追溯食品來源後依法開罰。餡料飽滿的潤餅是許多人在清明節特別會吃的,而連假將至,不少人也紛紛準備應景食物,北市衛生局針對潤餅皮專賣店,還有知名商圈或廟宇周邊祭祀食品,販售店面以及超市、素食批發零售等等場所進行抽驗。。發現信義區阿泓潤餅「豆干碎丁」,及內湖區麗山市場第70攤「豆干絲」檢出食品添加物,防腐劑苯甲酸超標,不符食品添加物規定,而內湖區豪棧小吃店,花生粉檢出黃麴毒素......
03-25 16:53
北市名店6月底熄燈…上遍美食節目停業原因曝光

北市名店6月底熄燈…上遍美食節目停業原因曝光

日起金賓食品也推出了「感恩活動」,只要在內內消費滿888元,即贈每日限量的招牌干絲1盒。金賓食品位於東區仁愛路圓環附近,營業至今近50年,店內販售滷味、精緻小菜、手工包子、蛋塔等多樣產品,是許多台北人的美食口袋名店之一,店內的開創金賓大麵包、蛋塔更曾掀起搶購風潮。不僅如此,金賓也是美食節目爭相介紹的名店,像是「食尚玩家」、「美鳳有約」都曾報導過。但為何金賓食品會這麼深受饕客喜愛呢?第二代經營者陳慈怡「Amanda」表示,除了嚴選食材外,製作過程更是講究,像是「八鍋聯軍」老滷,必須根據不同的食材雞、豬、牛、鴨......
06-10 16:35
北一女「學餐太貴」學生猛叫外送?她PO菜色網驚呆

北一女「學餐太貴」學生猛叫外送?她PO菜色網驚呆

推出1主菜4配菜特餐,價格落在69元,菜色會每日變動。他也提供北一女特餐的菜色照片,便當盒裡有一塊炸豬排、豆腐、炒茄子、小白菜和海帶豆干絲。除了每日特餐外,校內餐廳也供應鮭魚蛋炒飯、鮪魚蛋炒飯、火腿蛋炒飯、鍋燒意麵和燴飯等,售價都是77元。學校餐廳讓學生用餐有多種選擇,學生也對目前廠商評價不錯。延伸閱讀泰綜「隱藏的王牌」話題無禁忌 出櫃男孩「床邊故事」全被起底未收到WHA邀請函 薛瑞元:仍會如期出發徐巧芯助理轎車遭砸!暴怒男慘吞6000元罰單 再被依4罪移送以上言論不代表東森新聞立場。文章來源:北一女學餐太......
05-17 15:42
獨/吃麵小菜吃到飽超夯大排長龍一度備料不夠

獨/吃麵小菜吃到飽超夯大排長龍一度備料不夠

盛放著一盆又一盆的新鮮小菜,只見店內顧客手中的夾子沒有停過,不斷的在架上來回夾取從煙燻豆包、涼拌干絲再到涼拌小黃瓜,店內的8樣任君挑選,更重要的是,通通任你免費吃到飽,直接實現吃麵配小菜不用看價格,想吃多少就有多少。用餐民眾:「應該是配菜啦,我覺得他這邊配菜種類滿多的,而且可以隨意吃。」「可能要再精進一下那個流程的部分,我相信很多消費者都是因為這一點,想要來嚐鮮的。」只是小菜吃到飽也吸引大批客人來,每天都有客人在店外大排長龍,所以一度小菜被夾光,甚至業者貼出公告店休一小時。麵館李店長:「在台灣做第一家小菜吃......
04-23 20:25
客製化春捲包入大量蔬菜微辣口味成熱銷品

客製化春捲包入大量蔬菜微辣口味成熱銷品

來買,尤其是微辣的春捲更是受歡迎。老闆娘用二張的春捲皮當底,放上紅蘿蔔干絲再加上蘿蔔乾,再擺上滷入味的扣肉,上面再加上厚厚一的高麗菜,包起來的春捲有手掌那麼大,裡面滿滿的料,讓小攤的顧客一個接一個不斷。。顧客:「這個是真材實料吧,「你覺得它料怎麼樣」,蠻新鮮的。」顧客:「就說它的辣椒很好吃這樣子,「份量呢」,份量也很足。」顧客:「我是買一點點微辣的非常好吃,我買了好多家,這一家,我太太一定要買這一家,一定要買這家,一定要買這家。」顧客:「上網看的,然後吃了幾次,就覺得很好吃,「它的份量跟裡面的料怎麼樣」,還......
02-18 16:06
江蘇水鄉獨特美景發展手工「船產」外銷

江蘇水鄉獨特美景發展手工「船產」外銷

先在麵皮上咬小口,再慢慢吸加點醋,是泰州人吃的訣竅。泰州居民:這是一種,我們泰州人的習慣,喜歡吃早茶。泰州人對吃有種自我堅持,傳統好味道不能失傳,像是小吃:燙干絲,23年資歷老師傅先薄片,再切絲,刀工輕巧豆干才不會斷開,備料後烹著,做成燙干絲和煮干絲。上有天堂;下有蘇杭美景佳餚,讓江蘇展現萬千姿態的江南風情!......
10-25 15:30
粽子熱量超驚人!吃1顆要跑30圈操場

粽子熱量超驚人!吃1顆要跑30圈操場

。餡料少肥肉多蔬菜 沾醬減鹽這樣做此外,粽子餡料宜少肥肉多蔬菜,可選擇里肌肉、雞胸肉、毛豆、黑豆、黃豆及黃豆製品如豆干、干絲等食材替代高脂肉類,亦可加入木耳、筍子、杏鮑菇等蔬菜增加膳食纖維攝取量。而市售粽子多類似油飯作法,糯米先以醬油、味精、鹽等調味料拌炒,口味偏重,吃粽子時若再搭配沾醬如甜辣醬、蕃茄醬等,易增加身體負擔;建議酌量食用沾醬,以新鮮食材如香菇、老薑、洋蔥,酌加胡椒粉入粽增加香氣達到減鹽增健康的效果。搭配時令蔬果助消化 適量攝取運動不怕胖粽子主要食材為糯米及肉類,食用美味的粽子時,宜搭配時令蔬菜......
06-22 15:00
【獨家】曾有業者為賣相漂白魷魚絲「雙氧試劑」可篩檢

【獨家】曾有業者為賣相漂白魷魚絲「雙氧試劑」可篩檢

股長黃景義:「所以我們要是覺得這個產品,不是它原本食物的原色,或者是覺得特別白,都有資格可以來做測試這樣,像是烏龍麵、白麵條或者是油麵或者是豆干、豆干絲還是麵腸,這些都是我們常常檢驗的一些過氧化氫的試劑。」其實衛生局每年都會針對年節食品抽驗,上一次檢驗出不合格的食材,是107年7月的豆干絲,滴完試劑明顯變黃,不過免費試劑只能初步篩檢,有疑慮產品還是要經過衛生局進一步檢驗,一旦確認違法,就會依法規程序處理。......
01-28 12:06
泰州人「皮包水、水包皮」喝早茶、晚泡澡留傳百年

泰州人「皮包水、水包皮」喝早茶、晚泡澡留傳百年

天性悠閒的泰州人,自古以來有喝早茶習慣,吃的是蟹黃湯包、魚湯麵和燙干絲,比起偏甜的揚州湯包,泰州湯包偏鹹味道更鮮美,當地還有句俗語:早上皮包水,晚上水包皮,今天就帶您一探泰州人飲食生活。......
11-24 18:21
每晚3500!福原愛入住VIP套房坐月子入境隨俗大啖麻油雞

每晚3500!福原愛入住VIP套房坐月子入境隨俗大啖麻油雞

原愛也開始吃由院方準備的月子餐,第一頓月子早餐就是產婦必吃、有助於增加營養又補充奶水的麻油雞,除了麻油雞之外,院方準備的菜色相當豐富,包括牛奶、醬瓜豬肉末、紅蘿蔔豆干絲、清炒時蔬、橙汁排骨、九層塔炒雞末、青龍皮蛋、蜜地瓜及新鮮水果等,就連點心也是能夠暖胃、益氣補血、促進子宮恢復的黑糖桂圓薑汁,而1天月子餐則是800元。高醫婦產部主治醫師沈靜茹表示,福原愛產後恢復良好,小孩大概每隔1、2小時會起來喝奶一次,透過護理師教導福原愛如何躺著餵母乳的方式,目前小孩喝母奶的情形也相當不錯。醫院表示,福園愛預計會先住在院......
10-15 14:38
【好文回顧】只點清羹配干絲!粗獷工寵問愛妻「這句話」網友:可惡想嫁!

【好文回顧】只點清羹配干絲!粗獷工寵問愛妻「這句話」網友:可惡想嫁!

【好文回顧】只點清羹配干絲!粗獷工寵問愛妻「這句話」網友:可惡想嫁! ... 「好文回顧」只點清羹配干絲!粗獷工寵問愛妻「這句話」網友:可惡想嫁!。疼老婆的男子漢!每到連假四天,許多民眾都和家人、朋友出遊去,不過有很多人為了生活,所以都沒有休息,反而利用這段假期努力打拼,日前就有一位做工程的大哥,自己只吃簡單的羹湯就打發掉中餐,不過卻同時打電話給老婆,說天氣好熱「買刨冰回去給妳吃好不好」,讓旁人聽了好感動。一名女網友在中午出去吃飯時,遇到一位做工程的大哥,身穿工程背心走進小吃店,大哥自己只點了一碗便宜的清羹......
09-15 11:18
喝豆漿可以取代牛奶「補鈣」?豆製品迷思大破解

喝豆漿可以取代牛奶「補鈣」?豆製品迷思大破解

用的凝固劑不同而有板豆腐、嫩豆腐的差別,另外還可加工成凍豆腐和百頁豆腐;豆干則可分為黃豆干、五香豆干、黑豆干、干絲等。正由於加工方式的不同,導致不同豆製品營養、熱量上有所差異,所以只要能弄清楚彼此間的關聯,就可推算出那些豆製品營養密度較好,那些豆製品熱量會會較低。黃豆製品都是富含蛋白質和鈣的營養好食物嗎?你或許聽過「豆腐等黃豆製品是很好的植物性蛋白質食物」,或聽說「喝豆漿、吃豆腐可以補充鈣質」,或被告知「豆製品是零膽固醇、低熱量、健康營養的食物」...但真的是這樣嗎?所有的豆製品都是可安心食用的好食物嗎?答......
07-06 20:09
只點清羹配干絲!粗獷工寵問愛妻「這句話」網友:可惡想嫁!

只點清羹配干絲!粗獷工寵問愛妻「這句話」網友:可惡想嫁!

只點清羹配干絲!粗獷工寵問愛妻「這句話」網友:可惡想嫁! ... 只點清羹配干絲!粗獷工寵問愛妻「這句話」網友:可惡想嫁!。疼老婆的男子漢!端午節連假四天,許多民眾都和家人、朋友出遊去,不過有很多人為了生活,所以都沒有休息,反而利用這段假期努力打拼,日前就有一位做工程的大哥,自己只吃簡單的羹湯就打發掉中餐,不過卻同時打電話給老婆,說天氣好熱「買刨冰回去給妳吃好不好」,讓旁人聽了好感動。一名女網友在端午連假的中午出去吃飯,結果遇到一位做工程的大哥,身穿工程背心走進小吃店,大哥自己只點了一碗便宜的清羹湯,搭配一......
05-30 15:04