餡料飽滿的潤餅是許多人在清明節特別會吃的，而連假將至，不少人也紛紛準備應景食物，北市衛生局針對潤餅皮專賣店，還有知名商圈或廟宇周邊祭祀食品，販售店面以及超市、素食批發零售等等場所進行抽驗。
發現信義區阿泓潤餅「豆干碎丁」，及內湖區麗山市場第70攤「豆干絲」檢出食品添加物，防腐劑苯甲酸超標，不符食品添加物規定，而內湖區豪棧小吃店，花生粉檢出黃麴毒素超標，目前已經要求業者停止販售，將追溯食品來源後，花生粉可處3萬元以上，300萬元以下罰鍰，至於「豆干絲」來源還在追查中，如果業者無法提供確切來源，將依法處3萬元罰鍰，連假將至食安問題也不容忽視。
（封面圖／東森新聞）
