嘉義的一間春捲攤,因為裡面包有各式餡料及大量蔬菜,還能依照顧客喜好、客製化口味,成了網路上的熱門餐點,不少顧客吃過還會再來買,尤其是微辣的春捲更是受歡迎。
老闆娘用二張的春捲皮當底,放上紅蘿蔔干絲再加上蘿蔔乾,再擺上滷入味的扣肉,上面再加上厚厚一的高麗菜,包起來的春捲有手掌那麼大,裡面滿滿的料,讓小攤的顧客一個接一個不斷。
顧客:「這個是真材實料吧,(你覺得它料怎麼樣),蠻新鮮的。」
顧客:「就說它的辣椒很好吃這樣子,(份量呢),份量也很足。」
顧客:「我是買一點點微辣的非常好吃,我買了好多家,這一家,我太太一定要買這一家,一定要買這家,一定要買這家。」
顧客:「上網看的,然後吃了幾次,就覺得很好吃,(它的份量跟裡面的料怎麼樣),還不錯。」
老闆娘原本在台中工作,為了照顧生病的公公才搬到嘉義,開始賣春捲,因為用料實在再加上可以為客人客製化口味,相當受到歡迎。
春捲攤老闆娘:「大家現在減肥的就低醣,沒有糖不用雞蛋酥,瘦肉,實施減肥餐,還有那個不加肉就是素的,關於那個芥末也可以塗上去,辣椒也可以塗上去這樣子。」
對顧客來說用料豐富,價格實惠還可以客製化口味,美味又方便的春捲也成了當地受歡迎的小吃。
(封面圖/東森新聞)