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金鐘61/胡瓜金鐘頒獎狂開炮曾國城、沈玉琳都中槍

曉得獎名單,就先讓現場笑聲不斷。。綜藝天王胡瓜:「曾國城每次金鐘獎拿太多,多到可以拿去擀麵條,現在拌麵就倒了,所以他不需要了。多優秀,Lulu先娶妻後生子,完美錯過。」頒獎前,胡瓜就已經妙語如珠,對各路競爭對手毫不留情,就連大病初癒的沈玉琳也沒放過。綜藝天王胡瓜:「沈玉琳恭喜你,身體健康是最大的福氣,你不要受太大的刺激,萬一得獎,萬一喔,太突然,我是為你身體健康著想。」胡瓜一連串幽默發言,讓現場氣氛嗨到最高點。最終「週末最強大」也不負眾望,成功拿下第61屆金鐘獎綜藝節目獎。小禎金鐘舞台開金嗓胡瓜笑稱要花30......

天天吃白飯麵包?醫師揭精製澱粉驚人危害

是也常吃完麵包或便當就昏昏欲睡?蕭敦仁醫師在節目「醫師好辣」中指出,白米飯、白麵條、白吐司等精製澱粉,在加工過程中磨去了糙米的胚芽與膳食纖維,只剩下純粹的碳水化合物。這類食物升糖指數極高,一吃進體內,血糖就會像坐雲霄飛車一樣瞬間衝高。為了壓下血糖,胰臟必須大量分泌胰島素,而胰島素正是促進脂肪合成的關鍵賀爾蒙。長期下來,不僅容易讓人越吃越餓、陷入糖癮惡性循環,更會引發胰島素阻抗,讓多餘熱量迅速轉化為深層體脂肪與大肚子。。瘦子也會中招!脂肪肝與胰臟發炎危機很多人以為只有肥胖者才會罹患脂肪肝,其實不然。肝膽腸胃科......

東區名店又-1 「不一樣乾麵」熄燈招牌雙醬抄手吃不到了

捨,最喜歡的招牌雙醬抄手再也吃不到了。不一樣乾麵熄燈橘紅湯頭裡有白麵條、煮到入味上色的配菜跟超多蛤蜊,或者是有超大肉塊的牛肉乾拌麵,光看就讓人口水直流台北人氣麵店「不一樣乾麵」在東區商圈飄香24年,是不少人的最愛,但往日美味如今只能留在回憶裡。。業者公告結束營業業者日前就已經在官方臉書發出結束營業公告,感謝顧客跟房東一直以來的支持跟愛護。忠實顧客表示不捨,有人說聽到消息真的哭出來,也有人回憶,之前去國父紀念館跳完舞都會去吃,真的不敢相信店家要收了。又一家經典名店吹熄燈號,飄香超過二十年的招牌美味只能留在回憶......

外食族腎臟在哀嚎?醫教戰「挑食」技巧護心又顧腎

食族要減輕心腎負擔,首要技巧就是學會「避重就輕」。營養師宋明樺建議,吃飯時應以原型米飯替代含鹽量較高的麵條,主菜優先選擇雞肉、魚肉等白肉或豆腐,減少貢丸、燕餃等含高磷與高鈉的加工食品。此外,吃火鍋或湯麵時應減少喝湯,因為煮超過30分鐘的湯底會沉澱大量鈉鹽與油脂;點菜時請店家醬料另放或少加沙茶醬,就能在不改變飲食習慣的前提下大幅降低身體負荷。善用留鉀排鈉機制補充水分助代謝如果偶爾吃了重口味大餐,可以善用身體的代謝機制來補救。營養師趙函穎在節目「醫師好辣」中分享,健康民眾可透過攝取富含鉀離子的原型食物,例如香蕉......

減肥越減越肥?早餐吃錯「這2樣」代謝變差脂肪跟著來

糰與奶茶,鐵板麵、菠蘿麵包與果醬吐司等精緻澱粉,也是許多人的早餐首選。宋明樺營養師在「醫師好辣」節目中分析,吃下大量白麵條或果醬吐司,因為消化吸收極快,空腹吃會造成血糖迅速飆升與驟降,到了上午十點左右就會出現低血糖的飢餓感與疲倦感,讓人忍不住吃下更多零食。劉晏孜醫師進一步指出,經過一整夜睡眠後,體內基礎代謝率處於較低狀態,需要正確的食物訊號來重啟代謝。若不吃早餐或只吃精緻糖類,身體會以為進入危機狀態,自動調降基礎代謝率。長時間下來,肌肉量逐漸流失,脂肪比例上升,形成嚴重的溜溜球效應,身體代謝機能大打折扣。醫......

新竹縣尖石村長參選人涉送禮賄選檢聲押禁見

姓候選人,並傳喚5名選民到案。。檢方表示,甘姓參選人涉嫌於9月間,交付沙拉油、醬油、麵條、米、罐頭、餅乾、柚子及八寶粥等禮品給選民,藉此尋求投票支持,檢警並查扣價值共計2000元的相關禮品。經訊問後,認為甘姓參選人涉嫌違反公職人員選舉罷免法第99條第1項,對有投票權人交付賄賂罪嫌重大,且有串證之虞,向新竹地方法院聲請羈押禁見。新竹地檢署呼籲,參選人及助選人員應遵守法律,勿以贈送財物換取選民支持,民眾如遇不當餽贈應拒絕並提供線索,檢方將持續與警調合作查察賄選,維護選舉公平。。以上言論由中央社授權轉載,不代表東......

戒糖血糖還狂飆?「隱形糖分」兇手曝4習慣害慘你

鍵常出在「精緻澱粉」。新陳代謝科醫師宋晏仁在節目「醫師好辣」中指出,像白飯、白麵條、白吐司與稀飯這類精緻碳水化合物,缺乏纖維質包裹,消化吸收速度極快,屬於高升糖指數「GI值」食物。一吃下肚會造成血糖如雲霄飛車般快速飆升,進而刺激胰臟分泌大量的胰島素。長期下來,不僅會引發胰島素阻抗,讓血糖控制持續惡化,多餘的熱量也會迅速轉化為體脂肪囤積在腹部與內臟。胃腸肝膽科醫師陳榮堅也補充,不少民眾誤以為鹹食不含糖就放膽吃,例如肉乾、蘇打餅乾等鹹點心,其實加工過程中同樣添加了精緻澱粉與糖分,成為血糖飆高卻不自知的隱形地雷。......

他長大才發現「公主麵」網友全被燒到:非油炸又低脂

耶,超級可愛」、「留各位公主吃」。實際上,這款「公主麵」是由高雄食品經銷商「資寶企業行」推出的產品,每包80克,麵條Q口、吸湯能力強,採用低油脂麵體,比傳統泡麵少油,無附調味包,適合搭配火鍋、雞湯、牛骨湯等食用,也可乾拌麵、拌炒、製作冷麵等。依照電商平台顯示,單包購買要價15元,1箱60入則是500元。......

飯後血糖失控?「飲食順序」很重要逆轉糖尿病前期靠這招

健康FAQ先吃白飯血糖飆!醫揭胰島素爆發地雷很多人習慣一開動就先大口吃白米飯或麵條,但蕭敦仁醫師與陳欣湄醫師在節目「醫師好辣」中指出,空腹時直接攝取精緻澱粉,會讓血糖迅速飆升,就像坐雲霄飛車一樣高低起伏。當血糖突然爆高,胰臟就被迫大量分泌胰島素來降低血糖。這樣劇烈的血糖震盪,不僅容易讓人很快又感到飢餓,多餘的熱量也會迅速轉化為脂肪堆積。長時間下來,會引發胰島素阻抗,讓血糖控制能力越來越差。。菜肉先墊胃!水肉菜飯順序法助穩糖想要穩定飯後血糖,關鍵在於改變進食順序。宋晏仁醫師與趙函穎營養師在「醫師好辣」中建議,......

不甜也中招?控糖避開三大飲食地雷

序更有效想要有效控糖,日常飲食調整是關鍵。營養師宋明樺在節目中建議,維持正常血糖有「三要」:1.澱粉類以全穀根莖類、五穀雜糧取代精緻的白米飯與白麵條。2.每天攝取足量的蔬菜。3.利用白開水取代含糖飲料。此外,改變進食順序也大有幫助:建議先喝水或湯,接著吃蛋白質,再來吃蔬菜,最後才吃澱粉。這樣的順序能顯著延緩醣類吸收,避免血糖像坐雲霄飛車一樣劇烈波動。針對坊間盛傳喝「秋葵水」能降血糖的偏方,醫師與專家澄清,秋葵確實富含水溶性膳食纖維,有助於緩和餐後血糖,但秋葵水絕對不能取代正規藥物治療,千萬不可自行停藥。FAQ區......

手搖飲竟是痛風地雷?醫生揭驚人真相

普林含量極高,喝下去很容易誘發痛風。她建議愛吃鍋的民眾,煮火鍋的順序非常關鍵:應該先煮蔬菜與冬粉、麵條,趁湯底依然清澈時適量飲用,一旦開始涮肉與海鮮,就應避免喝湯。甜食手搖飲更傷身!果糖竟是尿酸製造機不吃海鮮、不喝啤酒,為什麼痛風還是一再發作?另一個最容易被忽視的飲食隱形地雷,就是「高果糖糖漿」 。肝膽腸胃科與腎臟科醫師在節目中指出,雖然果糖本身不屬於高普林食物,但它在肝臟代謝的過程中,會促進尿酸的合成,並破壞血管內壁的一氧化氮放鬆機制,進而導致高尿酸與痛風。節目來賓Paul就曾分享自己的慘痛經驗:他在看電......

天天吃白飯吐司?醫師揭精製澱粉危害

餐餐有吃飽就很健康,但減重名醫蕭敦仁在節目「醫師好辣」中指出,白米飯、白吐司與麵條等都屬於白色精製澱粉。這類食物在加工過程中磨去了麩皮與胚芽,失去了豐富的維生素與膳食纖維,只剩下純粹的碳水化合物與熱量。吃下精製澱粉後,血糖會在短時間內飆升,刺激胰島素大量分泌。胰島素會將吃進去的多餘熱量迅速轉化為脂肪儲存起來,這也是許多人明明吃得不多,卻依然小腹微凸、體重居高不下的主因。胰島素阻抗引爆脂肪肝精製澱粉的危害不只體現在體重上。胃腸肝膽科張振榕醫師在節目「醫師好辣」中表示,長期攝取高量的精製澱粉與精緻糖,會造成體內......

沒吃甜食也會得糖尿病?醫警告:這「3大生活地獄習慣」比糖更可怕

會得糖尿病,卻忽略了精緻澱粉的殺傷力。宋晏仁醫師在節目「醫師好辣」中指出,白米飯、白麵條、白吐司等精緻澱粉,磨去了膳食纖維與營養,吃下去後會讓血糖迅速飆升。身體為了降低血糖,必須刺激胰臟大量分泌胰島素,長期下來會讓細胞產生胰島素阻抗,胰臟也容易疲倦衰退。洪永祥醫師也在節目中補充,如果正餐習慣以白飯、白麵條為主,加上缺乏膳食纖維,血糖劇烈波動會不斷刺激血管,進而增加罹患糖尿病與心血管疾病的風險。。地獄習慣二:長期熬夜與輪夜班除了飲食之外,睡眠更是影響血糖的重要關鍵。張馨仁醫師在「醫師好辣」中分享了一名28歲女......

以為吃滷味就能瘦?營養師盤點隱藏版「熱量炸彈」千萬別碰

肉類與豆製品,主食的選擇也是減重成敗的關鍵。趙函穎營養師在節目中特別提醒,許多減重族群為了戒掉米飯與麵條而改吃冬粉,但冬粉具有極強的吸水與吸油特性,堪稱「吸湯附油大魔王」。當冬粉在重口味的滷汁中長時間烹煮,會把滷汁中的油脂與高鈉成分全部吸收,原本低卡的食材瞬間變成高熱量來源。再加上滷味湯汁中的高鈉含量,容易引發下肢水腫。營養師教你聰明點!這樣吃滷味清爽不發胖想吃滷味又不想踩雷,蕭敦仁醫師與趙函穎營養師建議遵循「原型食材高纖搭配」的原則。蛋白質方面,可優先選擇油脂含量較低的豬腱肉、牛肉、雞胸肉或未經油炸的白豆......

開飯川食堂攜手黑白大廚侯德竹聯名料理詮釋新川味

菜之中。其中一道「香煎龍蝦」,以大火香煎鎖住龍蝦鮮甜,搭配吸附秘製醬香的彈牙麵條,濃郁鮮香、層次豐富,展現主廚深厚的火喉功力與鑊氣。另一道「川味南煎丸子」,則採用先煎後燒的繁複工序,將肉汁鎖在丸子裡,再導入川味元素,讓經典菜色增添不同風味。而侯德竹主廚在「黑白大廚」中備受矚目的「金玉胡蘿包」,這次也在台灣復刻上桌。以胡蘿蔔汁揉入Q糯外皮,包裹細緻紅豆沙後油炸,外酥內Q,甜香迷人,也成為此次聯名料理的一大亮點。從經典技法、傳統風味到創意巧思,三道期間限定聯名料理,透過不同飲食文化的交流,為熟悉的川菜注入全新風......