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挑錯魚反吃入「大量重金屬」譚敦慈推一品種便宜又營養

挑錯魚反吃入「大量重金屬」譚敦慈推一品種便宜又營養

心,洪永祥建議多喝水,多運動,促進排汗,有助於將重金屬排出體外。至於可選擇食用的魚類,長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈推薦鯖魚,鯖魚的肉質鮮美,營養價值高,而且價格實惠。特別是南方澳捕獲的鯖魚,汞汙染較低。根據食藥署「魚類攝食指南」介紹,建議孕婦、有意懷孕的婦女及6歲以下幼童應避免食用沙魚、旗魚、鮪魚、油魚等大型魚類,以免影響胎兒或幼童的腦部發育。若有食用需求,每週攝取量應控制在35至70公克之間,6歲以下兒童每個月則不宜超過35公克。「點擊看完整全文」更多鏡週刊報導外國網紅高喊「愛台灣」是真心話? 網驚爆......
12小時前
2男闖烏石港海域保護區採「海鋼盔」最高罰15萬

2男闖烏石港海域保護區採「海鋼盔」最高罰15萬

區採「海鋼盔」最高罰15萬。北海岸被稱為「海鋼盔」的笠螺,滋味鮮美又有價值,宜蘭烏石港有2名男子闖進海域保護區,潛水採捕了125顆笠螺,被海巡人員逮個正著,他們採補的笠螺被要求全數海拋,2人也因為違反漁港法,將面臨最高15萬元罰鍰。一顆顆像是小型的鮑魚,這是笠螺又叫海鋼盔,簡單調味加蒜頭辣椒再撒上蔥花涼拌,吃起來滑嫩鮮美而且又多汁,也有醃漬的做法,吃起來清爽酸甜,生長在浪裂帶的螺貝類笠螺,採集很費工但滋味鮮美,汆燙原味就很夠味,只是29號宜蘭海巡發現,有潛水客為了採笠螺闖進海域保護區。海巡人員:「還有一個,......
04-30 15:05
象鼻岩斷鼻重生「超萌水豚君」最佳拍攝地點曝

象鼻岩斷鼻重生「超萌水豚君」最佳拍攝地點曝

觀,如酋長岩、蕈狀岩等天然奇景值得前往欣賞,同時享受漁港風光,現在是瑞芳開始盛產小卷的季節,可以一同品嘗小卷米粉湯、鯊魚羹、炸白帶魚等海鮮美食,之後順遊鄰近深澳鐵道自行車、八斗子車站等景點。而瑞芳區公所楊勝閔區長表示,這項奇景的誕生不僅是地質環境的奧妙,更是集自然、歷史、文化於一身的旅遊勝地,期望藉由這個特殊景觀,激發遊客對自然的探索慾望,促進當地觀光產業的繁榮。另外,楊勝閔也提醒,該處仍有設置保全跟警戒線,民眾進行拍照時仍應注意自身腳步及安全,勿跨越警戒線,歡迎民眾踴躍發揮創意,拍出各式各樣與水豚君的各種......
04-29 17:30
澎湖水溝驚見「超毒螃蟹」一毫克肉可毒死30隻老鼠

澎湖水溝驚見「超毒螃蟹」一毫克肉可毒死30隻老鼠

澎湖水溝驚見「超毒螃蟹」一毫克肉可毒死30隻老鼠。蟹類肉質鮮美,蛋白質含量高,是廣受喜愛的海鮮之一。但大部分人對螃蟹的認知僅止於桌菜中的佳餚,沒想到,有一隻身負劇毒的「銅鑄熟若蟹」竟出現在澎湖縣湖溪鄉龍門聚落的住宅區巷子內,據了解,一毫克的蟹肉可以毒死30隻老鼠。澎湖縣湖溪鄉龍門聚落的一處住宅巷道中,近日發現一隻號稱蟹中毒王的「銅鑄熟若蟹」,這種蟹類俗稱「埋扇蟹」,分布於太平洋的日本、琉球、台灣南部及各離島岩礁地區等,在琉球則是被稱為「眼鏡蛇蟹」。民眾在發現毒蟹後,便緊急通報農業部水產試驗所澎湖漁業生物研究......
04-16 15:13
獨家/初魚一客近2000元! 「刷卡訂位」加50元遭怨漲價

獨家/初魚一客近2000元! 「刷卡訂位」加50元遭怨漲價

要加價50元「平台處理費」。這樣的做法就遭質疑,難道是變相漲價嗎?。廚師切開鮪魚大腹,色澤鮮美,還有一塊塊軟嫩牛排,放在鐵板上煎,無論是日料還是鐵板燒,不少人都很愛吃,而到店用餐前,除了打電話,現在也有許多APP,可以方便訂位,不過近期卻有消費者發現,有店家竟要額外收費。擁有不少分店的知名鐵板燒店「初魚」,日前新增使用刷卡方式訂位,不過要收資料處理費用,一人要多收50元,遭消費者質疑是變相漲價。原本是預約後,期限內得先匯款全額,現在新增刷卡訂位,合不合理?消費者看法不同。民眾:「我覺得一切以方便為主,你本來......
04-15 21:14
必比登名店台南康樂街牛肉湯停業顧客喊可惜

必比登名店台南康樂街牛肉湯停業顧客喊可惜

的清甜高湯不加米酒和薑絲,滾源的倒入生牛肉片上,瞬間變成粉紅的牛肉,最能吃出鮮美的味道,有顧客形容康樂街牛肉湯是最好吃的牛肉湯,傳出永久停業後顧客驚訝又惋惜。顧客:「我好傷心喔怎麼說,因為我從來沒有吃過這麼鮮嫩的,老闆用心煮的湯。」。顧客:「因為我們是從南部北漂的小孩,從小就吃到大,然後就等於說味道不見了,而且它真的很好吃,有那種法國濃湯的味道,就覺得很可惜。」走過三十個年頭的牛肉湯養活了一家大小,老闆娘對停業也是捨不得,她躹躬向顧客道歉,痛哭說實在不得已,因為老闆身體不好無法營,沒有老闆她也做不下去。康樂......
04-12 14:18
日福岡朝倉定食餐廳「精緻年菜」料理美味吸睛

日福岡朝倉定食餐廳「精緻年菜」料理美味吸睛

但一到年底就會變得特別忙碌,改賣限量年菜料理,細長牛蒡對切,放入醬汁裡醃漬,再把醃好的牛蒡胡蘿蔔,捲到油花鮮美的牛肉片裡,一條一條放進平底鍋內乾煎,做成牛蒡牛肉捲,細長外型象徵永遠幸福。客人:「早安,果然正月第一個就該是這個,我要這個和這個,哈哈哈。」。超大條鰤魚從中間切開,仔細切成一片一片的生魚片,沿著盤子擺上35片,最後再用剩餘生魚片做成玫瑰花造型裝飾,一份拿來煮火鍋的鰤魚拼盤就完成。在日本過年還得是這一味,粉白色魚板搭配醬油蕎麥麵,再放上醬燒牛肉片,淋上滿滿高湯,最後撒上蔥花點綴,一份日本除夕夜必吃的......
03-30 14:07
日拉麵店推「超大薑汁燒肉飯」肉質肥美醬汁清爽

日拉麵店推「超大薑汁燒肉飯」肉質肥美醬汁清爽

價格實在有夠划算。日本電視台記者:「來看一下它的大小,哇好軟,它的醬汁甜度較低,非常清爽,還能享受到肥肉的鮮美。」。2片豬腰肉1片肋豬眼肉片,重達200克的肉1天只賣70人份。最特別的是販賣燒肉飯的店家,竟然是坐落在神奈川縣橫濱的中華拉麵店;湯和麵都是用豬骨慢火熬煮,除了拉麵外還提供各種其他菜單,像是炒飯麻婆豆腐丼,也將肉製成薑汁燒肉飯套餐給顧客享用。日本網紅:「當我把檸檬汁擠在上面,並使用筷子「夾起肉」時,我感覺我的握力已經達到了極限,它又重又大,哇好好吃。」豪華薑汁燒肉餐也吸引不少網紅到現場,在幾分鐘的......
03-29 14:12
皇池溫泉偷拍爆不停!士檢:指揮警蒐證、將分案

皇池溫泉偷拍爆不停!士檢:指揮警蒐證、將分案

目前士檢已經指揮警方偵辦外,也將會分案調查。生米熬煮成粥,再加上整隻切好的紅蟳,看起來鮮美可口,最後特別用竹籃裝著出場,民眾泡完湯吃上一碗,熱呼呼的紅蟳砂鍋粥,超級享受,現在卻爆出有客人泡湯時遭偷拍,至少6人受害。。總共兩間湯屋遭到偷拍,其中一間在最邊邊,有兩組客人受害,而嫌犯都是從外面透過竹片往湯屋裡面拍,犯案手法類似,不排除是員工或是同一名嫌犯所為。。事發的皇池溫泉御膳館,位在台北北投,以青磺泉和砂鍋粥出名,24小時營業生意相當好。今年年初一對情侶在網路上看到自己的私密影片,才驚覺一年前來泡湯時,遭人透......
03-22 21:50
海鮮麵比拚!滿滿蛤蜊vs.海陸雙餉用料超滿足

海鮮麵比拚!滿滿蛤蜊vs.海陸雙餉用料超滿足

到基隆不少人都會想要吃海鮮料理,30顆蛤蜊蓋滿的蛤蠣麵,滋味真的很鮮美,讓饕客開心的喊這是蛤蜊自由,另外還有海陸雙餉的湯麵,雞高湯再加入魚肉、鮮蝦、豬肉片、包餡魚丸等食材,清爽甘甜湯頭,讓顧客一吃上癮,基隆的海鮮美食,用料真的很實在。大量的蛤蜊下鍋烹煮,在滾沸的湯汁中煮熟,外殼漸漸打開,可以看見鮮嫩的蛤蜊肉肥美飽滿,搭配現煎荷包蛋與麵條,整碗熱呼呼端上桌,滿滿鮮味的蛤蜊麵,讓顧客吃得停不了口。顧客:「這不就是蛤蜊自由嗎?會不會說這樣吃起來很有滿足,好鮮喔超滿足的,愛吃海鮮的人一定要來。」。一顆顆拿起來數一數......
03-22 15:25
「易鼎活蝦」製造廠使用非法蘇打粉遭罰144萬

「易鼎活蝦」製造廠使用非法蘇打粉遭罰144萬

香氣味讓人欲罷不能。連鎖活蝦料理餐廳,易鼎活蝦必吃料理,腐皮包裹鮮蝦外頭金黃酥脆,裡頭鮮美嫩口的蝦捲,現在爆出有問題。。食藥署查獲,產品使用未經許可的蘇打粉製造蝦捲炸粉,這回查到業者的製造廠,大鼎活蝦餐廳公司,除了蝦捲炸粉還有蝦餅,以及調味蝦仁包。。臺中食安處食品產製組技正梁哲銘:「查獲業者使用未經中央主管機關許可之小蘇打粉,涉違反食安法第15條第1項第10款規定。」食藥署表示,業者使用在食品中的蘇打粉,必須向食藥署申請取得許可,確認安全才能使用。這次就是在查廠時發現業者使用非法蘇打粉,原料違法,除了現場封......
03-19 20:27
蚊子店面救星來了!年輕人瘋微型創業「這類店」5年大增1.5倍

蚊子店面救星來了!年輕人瘋微型創業「這類店」5年大增1.5倍

每個角落開花結果」,她更評估,因為所需要的空間面積小,甚至不需在1樓營業,日後有機會成為微型店面或閒置店面的救星。年輕人消費力強愛嚐鮮美容微型產業速崛起以六都區域來看,台北市銷售額6.7億元都是全台之最,家數529家也是六都亞軍,不過家數、銷售額5年漲幅各為75.7%及59.9%,在六都中都敬陪末座。反觀新北市的去年家數達457家,5年來增幅153.9%冠居六都,等於成長超過1.5倍,顯示區域內美甲美睫業仍屬高速成長期。其餘各都除了高雄市成長96.9%外皆增逾1倍,同樣十分驚人,且高雄的銷售額5年漲167.......
03-19 16:51
水餃一顆10元貴嗎?網熱議嫌貴也有人想來嚐

水餃一顆10元貴嗎?網熱議嫌貴也有人想來嚐

點調味料吃下肚,簡單的小吃卻是不少人最愛的美食,尤其像麵店這種現包現煮的水餃,味道更是鮮美,不過原本水餃的零頭價格隨著物價上漲也跟著變貴。。有網友在ptt發問,水餃一顆10元還吃嗎,有人回應水餃這種東西偶爾吃而已沒關係啦。民眾:「聽起來好像有點貴,但如果是真材實料裡面包蝦仁干貝,應該是可以接受的。」民眾:「我會去看看看有什麼特別的地方,如果沒有什麼特別的地方,我以後就不會再去吃了。」民眾:「10塊就有點貴,除非説裏面有一些蝦子,或者干貝比較高級的食材的話,就可以接受。」可以接受十元水餃的是以嚐鮮的心情來試,......
03-08 14:43
東京銀座「富山壽司吃到飽」大啖高級特產海鮮

東京銀座「富山壽司吃到飽」大啖高級特產海鮮

壽司很便宜,也有吃到飽方案,讓饕客慕名而來大啖美味。一刀接著一刀,把油花鮮美的鰤魚、梭子魚切成小塊,做成富山鮮魚軍艦壽司,客人:「有地方的特色,很好吃。」。下一道同樣是富山縣產的螢烏賊,醃漬成鹹辣口味,再用昆布包成軍艦壽司,外型特別讓人忍不住食指大動,客人:「螢烏賊有非常濃厚的味道,很好吃,這個昆布軍艦也很突出,好讚。」。還有這道也是在富山灣捕撈到的青石斑魚,做成鮮魚壽司味道如何,馬上來試吃看看,客人:「雖然是非常清淡的味道,但「青石斑魚」油花非常鮮美,是取得完美平衡的味道。」富山縣也盛產螃蟹,用新鮮蟹肉和......
03-05 18:46
快拿出身分證!3數字中2碼就享XXL大蛤吃到飽

快拿出身分證!3數字中2碼就享XXL大蛤吃到飽

人節約會餐廳的「藝奇和牛岩板燒日本料理」,即日起至3/15消費任兩客「極上套餐」或「名物套餐」,招待價值480元的「和牛刺身佐櫻花漬」。「和牛刺身佐櫻花漬」將上等生和牛薄切,表面以微火炙燒至一分熟,封存鮮美肉汁,再以櫻花漬提鮮,讓味蕾感受到春櫻芬芳。每客套餐包含7道美饌,其中甜點「玫好紅莓豆腐冰淇淋」以紅莓醬淋在豆腐冰淇淋上,香甜微酸的滋味象徵曖昧期的羞澀,為聚餐加持浪漫氛圍。「Oh my!原燒」甫以「新年限定IG濾鏡」成為走春照片新寵兒,翻玩聯名的腳步依舊馬不停蹄,2/27-3/31將推出與型男大主廚攜手......
02-28 19:49