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桌,飽滿蛤蜊肉,吃進嘴裡充滿海味。這間海鮮餐酒館一天就能賣超過70盤,全台5間分店,一天蛤蜊的叫貨量,就高達800到1000斤,除此之外還有限量整隻的法國龍蝦燉飯,現烤墨魚麵,台式海鮮結合西式做法,色香味俱全。海鮮餐酒館羅店長:「「客人」他只說老闆,你這樣有賺錢嗎,對我想說大家吃得開心,那我們這個當然是一個回饋的概念啦。」越來越多業者,推高CP值的爆量海鮮餐,過去就有統計,台灣甚至吃到世界排名第3,每人一年能吃超過100公斤,就是看準台灣人,那顆熱愛品嚐海鮮的心。。......

50年魚麵老店強勢回歸必比登私房料理換名再出發 ... 50年魚麵老店強勢回歸必比登私房料理換名再出發。台南有一家手工魚麵店,麵條都是用狗母魚漿製成,但三年前因為原料缺乏,宣布歇業,這一歇就是三年。近期,二代接手改良,用虱目魚加旗魚製作魚麵,味道仍舊沒變,受到顧客喜愛。另外在高雄這間私房料理,兩度登上必比登推薦,停業三個月後,由二代改名再出發,保留原有的招牌菜,也加入不少新菜色。魚漿製成的麵糰,用玻璃瓶小心翼翼桿開,接著捲一捲,切成一段一段,粗細相同的麵條下鍋煮,散發著淡淡的魚香,口感Q彈。開業50年的台南......

,還東問西問,不少店家覺得被騷擾,羊肉羹店老闆娘則是直接請他走。羊肉羹店員:「老闆娘講比較話直接,我在這邊奧客很多,我遇很多次了,那真的是氣死驗無傷,我們只賣羊肉跟魷魚,麵、飯、米粉跟冬粉都寫得很清楚啊。」這名網紅是否要衝流量點閱率,才以這樣的方式造成店家困擾,記者嘗試與透過粉專跟他聯繫,但還無法獲得回應。東森新聞關心您不良行為,請勿模仿......

男子也在大家救助之下,神蹟般的悠悠轉醒。」其實台南中西區大大小小廟宇多達216間,被稱做眾神之區,而這裡也是美食大本營。鍋氣香味十足的鱔魚麵吸引不少信眾來品嚐,中西區廟會遶境活動多,不少道路因此需要交管,有店家抱怨不便,但也有人認為有人潮就帶來錢潮,各有利弊。......

。」客人:「肉質很嫩它的皮有香氣,口感滿好的,而且QQ的脆脆的。」一開始客人看到黑色的雞排,都覺得有點怪怪的,但一嘗之後,果然被特殊的香味和口感吸引,每次上門都要點來吃,但墨魚麵糊製作耗工,因此店家採限量銷售,手腳慢的客人只能等隔天再上門。......

。高雄一名楊小姐到一間「連鎖義大利麵店」用餐,點的是「明太子鮭魚麵」,餐點上桌後,她覺得這明太子怪怪的,用手搓揉,這觸感讓她覺得這個明太子是假的,事後請主管來說明,對方告知這是魚卵,明太子只是名稱,讓楊小姐無法接受,事後店家坦承疏忽先將該產品下架。民眾到餐廳點了檸香明太子鮭魚寬扁麵,實際上桌後,她覺得這明太子怪怪的,用手搓揉看看,覺得不太對勁,向店員反應兩次,對方都聲稱確定是明太子,但楊小姐認為這不是真的,堅持請主管來說明。。當事人楊小姐:「他們主管才過來跟我說,這個是魚卵不是明太子,他就說這個明太子只是一......

台南炒鱔魚意麵充滿鍋氣味道層次豐富。鱔魚麵有乾的跟濕的,台南的炒鱔魚意麵有名,除了講究乾炒鱔魚要25秒內完成,加入的調味料也讓味道出現不同的層次,雖然老人家喜歡吃溼的意麵,年輕人卻比較喜歡吃乾炒鱔魚,兩種方式在台南人的料理下都可以充分顯現出鱔魚的鮮美滋味。廚師說,「要讓它鍋子熱一點就對了,鍋子熱一點它的鍋氣香味才會出來。廚師讓大火空燒鍋子,燒到高溫後新鮮的鱔魚和洋蔥青蔥一起下鍋拌炒個二三下就起鍋,乾炒鱔魚講究的就是快狠準不能在鍋子裏放太久」。炒個25秒就得起鍋,這是台南知名的亁炒鱔魚,如果加上麵就是鱔魚意麵......

續營業。其實台南不只這家鱔魚意麵好吃,國華街的福昇小食、府前路的進福炒鱔魚也都是高人氣店家,各有忠實擁護者,阿江鱔魚休息期間,遊客來到台南必吃鱔魚麵,恐怕顧客將湧入這些人氣店家,周末又將是大排長龍。......