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蝦」,其實也是一門學問!台南學甲擁有獨特的高鹽分土壤,加上有著全台最大的養殖魚塭及高產量,讓台南學甲成為最適合發展養殖漁業的地方。從事水產養殖和加工的老闆洪志民表示,他以「生態養殖法」的方式讓魚塭內的魚蝦共生,養殖過程絕不添加抗生素及其他用藥,而是使用「益生菌」替代,這樣不僅做到了環境友善及永續發展,更讓蝦肉鮮美Q彈,也能讓消費者吃得安心又健康。擁有多年經驗的蝦農李志明分享,白蝦要養殖到比手掌大,其實是非常不容易,並提及一般工法所養殖的白蝦,常會碰到細菌和環境影響,容易在生長過程中生病死亡;而白蝦要養的這麼......

海堤,今天清晨遭巨浪沖垮潰堤,海水不斷倒灌進村莊,讓居民苦不堪言,還有養殖魚塭業者。狂風強浪不斷拍打上岸,屏東縣枋寮鄉大庄村長達近30公尺的海堤HOLD不住,在2日清晨直接崩塌,岸邊驚現超大缺口。。大庄村村民:「沒辦法,這天災啊,今天靠西邊的風浪都比較大。」村民早上7點左右聽見巨響後,發現潰堤,趕緊來到現場搶救,涉險利用繩子綁牢管線,和山陀兒爭搶時間,但許多水管已經被沖到破裂,甚至斷裂,海水也不斷倒灌進村莊,開始造成淹水,直接淹到附近民宅門口。屏東枋寮大庄村長盧萬成:「堤防下面地基都掏空,整片堤防都坍塌,造......

目魚」是台灣最具代表性的漁產之一,分布於西南沿海一帶,台南的養殖魚塭面積超過13,000公頃,一舉坐穩水產養殖的龍頭寶座,由於養殖面積最大,生產量最高,成為台南大宗養殖的魚種之一,許多饕客都會慕名指定前往台南,只為嘗上一口熱騰騰又鮮甜多汁的虱目魚料理。不過許多饕客並不知曉,看似平凡的「熟成虱目魚肚」,其實是不少漁民煞費苦心才能品嘗的料理,首要條件是飼養的時間要足夠,採收前一周會先透過試吃,確認味道、大小等,才會進行捕撈動作,捕撈作業則需要在清晨進行,開著竹筏圍繞著魚塭撒網,待虱目魚都進網後,眾人在合力收網,......

姓駕駛搭載陳姓妻子「49歲」的自小客車,3人當場死亡,無法檢驗酒測值。警方表示,陳姓夫妻從事養殖魚塭業,也是正好行經該路準備返家,經初步研判,雙方互不認識,切確的事故原因仍待進一步調查。延伸閱讀WFH多久沒洗頭?Ella超誠實曝「最長天數」　粉絲傻了:怎麼能忍吳綺莉被傳「硬生小龍女」奪成龍財產!小三臭名纏22年　她吐未婚生女真相安親班師聽「隔離」秒掛電話!　護理師媽怒:超沒水準以上言論不代表東森新聞立場。文章來源:麥拉倫撞擊小客車　車燒成火球、3人成焦屍由「CTWANT」授權轉載。......

已經提告詐欺,不過這名陳姓買家和水產業者,過去曾經有過2年多的合作關係,原本以為已經建立互信,沒想到錢卻拿不回來,讓業者是相當無奈。記者:「請問有人在嗎。」實際來到陳姓買家,名片上留下的地址查看,還沒到工廠,就已經看到路旁,大大的廣告看板,而工廠裡多個水族箱和養殖魚塭,似乎還是正常營運的狀態,只是廠房大門深鎖,從外頭看進去也是一片漆黑,致電過去同樣是沒人回應,業者將整起過程po到臉書社團上,要同業出貨前,要再三注意,以免遇到類似經驗。......

電,遭罰2百多萬元,還有高雄土雞城業者,一整年竊電欠繳140萬元,嘉義養殖魚塭業者拿大磁鐵干擾電表,竊電260萬元電費,接下來稽查人員持續追竊電大戶,把目標鎖定養殖魚塭業者之外,還有KTV。......

寒流瘋波　物價凍未條農委會27日公布全台農業災損已突破7億元,擁有全台最大養殖魚塭面積的台南就佔了57%,死亡率更超過一半,損失慘重也隨即影響到民生物價,只要走一趟傳統菜市場,馬上就能感受到菜價大飆漲。冬天必吃的熱呼呼火鍋,裡頭一定要搭配的萵苣,價格就差了快4成,大白菜則從11元漲到快50元,足足貴了5倍,青江菜則是貴1.5倍,另外青蔥貴將近2倍,而最為重創的漁業,則因及時搶收導致漁貨賣相不佳,跟許多凍傷的魚相比,批發價格反而是下跌2至3成,但因寒流影響,預估魚價之後會先跌後漲越來越貴,年關將近,讓人不免擔......

用藥販賣店去購買,但是這個立意良善的立法,卻出現疏漏,我們追查後發現,在南部養殖魚塭附近,有很多水產資材行,而這些水產用品行,就有販賣動物用的抗生素,而且在沒有獸醫師的處方箋下買到了,這類藥品,請看我們的獨家直擊。為了要了解動物用抗生素源管道,我們特地走訪養殖業盛行的南台灣,想要進一步追查動物用藥的情況,我們來到一處養殖魚塭找到養殖戶,他告訴我們一個在地人都知道的祕密。養殖戶:「用藥他們沒有取得處方箋,或者是往往就是在規定的範圍之外劑量太多,或者頻率使用的太頻繁造成藥物的濫用。」依法動物用藥一定要經由獸醫師......