搜尋 雞胸肉｜東森新聞

高於碳水化合物與脂肪,且蛋白質能維持肌肉量、延長飽足感,避免減重期間肌肉流失。營養師與醫師建議,每餐應攝取足夠的雞胸肉、豆腐、蛋或無糖豆漿,並可在運動後30分鐘內適量補充蛋白質,幫助肌肉修復與合成,讓身體維持高代謝狀態,才不會深陷越減越肥的惡性循環。選對原型澱粉聰明吃出不復胖體質減重期間並不需要完全戒除澱粉,重點在於「質」與「量」的選擇。前家醫科醫師宋晏仁在節目「醫師好辣」中推廣「211餐盤」概念,建議每餐餐盤一半為蔬菜、四分之一為優質蛋白質、四分之一為好的穀類澱粉。蕭敦仁醫師也指出,應該避開白米飯、白麵包......

糖指數「GI值」。營養師宋明樺與林俐岑也提到,早餐若能以全麥吐司取代白吐司,並搭配水煮蛋、茶葉蛋、無糖豆漿或鮪魚、雞胸肉等蛋白質,蛋白質與膳食纖維相輔相成,不僅能減緩血糖上升幅度,更能維持長時間的穩定飽足感,讓工作與學習精力更持久。營養師私房控糖早餐組合建議針對忙碌的外食族,家醫科醫師黃彗倫與營養師張益窯在節目「醫師好辣」中提供了實用的早餐搭配公式。第一,將白吐司升級為全麥吐司,增加膳食纖維攝取;第二,吐司內夾入鮪魚、燻雞、起司或煎蛋,避免單吃抹醬或純白吐司;第三,飲料捨棄含糖奶茶或果汁,改搭配無糖豆漿、無......

。宋晏仁醫師在節目「醫師好辣」中介紹了「211健康餐盤」的概念,建議民眾每餐將餐盤分為:蔬菜佔二分之一「一半」、優質蛋白質佔四分之一「如雞胸肉、豆腐」、好的全穀根莖類佔四分之一,並在飯前先喝白開水增加飽足感。宋晏仁醫師說明,節慶期間偶爾暴飲暴食後,只要迅速回歸原本健康的飲食模式,根據人體的「定點理論」,體重就會逐漸恢復到原本的穩定狀態,完全不需要使用激烈斷食法。蕭敦仁醫師也補充,吃東西時嘗試細嚼慢嚥、一口咬20下,能給大腦飽足中樞足夠的時間接收訊號,避免因為吃太快而再次吃進過多熱量。動起來甩掉脂肪!大餐後運......

帶來的身體負擔。左右滑動看更多東森健康FAQQ:中秋烤肉要如何避免攝取過多油脂與熱量?A:建議遵循先吃蔬菜、再吃蛋白質、最後吃碳水化合物的順序,並多挑選雞胸肉、海鮮或低脂肉類,搭配菇類與生菜包肉食用以增加膳食纖維。Q:烤肉醬太鹹太甜,有什麼健康的替代方案?A:可以在節目「醫師好辣」推薦的市售烤肉醬中加入新鮮奇異果泥稀釋成雙倍份量,或使用大蒜、洋蔥、九層塔等天然辛香料調味,降低鈉含量與熱量。Q:吃烤肉時搭配哪些水果有助於健康排毒?A:推薦搭配珍珠芭樂與奇異果。芭樂富含維生素C,可抑制亞硝酸胺致癌物生成;奇異果......

,蕭敦仁醫師與趙函穎營養師建議遵循「原型食材高纖搭配」的原則。蛋白質方面,可優先選擇油脂含量較低的豬腱肉、牛肉、雞胸肉或未經油炸的白豆皮與傳統豆腐;蔬菜與菇類則可大量挑選黑木耳、海帶、玉米筍與各式菇類,既能提供豐富膳食纖維與飽足感,又能幫助腸道蠕動。最後,記得請店家減少醬汁與沙茶醬等重鹹調味,且不要喝滷味湯汁,就能吃得美味又安心。左右滑動看更多東森健康FAQQ:減重時吃滷味可以喝湯嗎?A:不建議。滷味湯汁溶解了大量的鈉鹽與油脂,喝多容易造成身體水腫及腎臟負擔。Q:滷味攤有哪些推薦的蔬菜食材?A:建議選擇黑木......

竟引發月經停擺與掉髮很多人以為減重就是要「完全去油」,三餐只吃汆燙蔬菜或水煮雞胸肉。趙函穎營養師在節目「醫師好辣」中指出,好油脂與膽固醇是體內合成女性荷爾蒙Important的原料,完全不吃油會導致性荷爾蒙無法生成,進而引發經期混亂甚至停經。此外,陳欣湄醫師也在「醫師好辣」中補充,身體吸收脂溶性維生素「如維生素D」需要油脂作為載體,長期執行無油飲食會造成維生素缺乏,甚至出現嚴重掉髮與皮膚乾燥等問題。。天天單一食物減重快樂荷爾蒙失衡引暴食除了無油飲食,不少人會採用「單一食物減重法」,例如天天只喝巧克力牛奶或只......

在「醫師好辣」中建議,安心宵夜應以好的蛋白質為主,例如無糖豆漿、茶葉蛋、水煮蛋、蒸蛋、豆腐或雞胸肉沙拉。如果特別想吃甜食,可以吃一至兩塊75%以上的黑巧克力或少許起司,幫助穩定神經與分泌血清素。但要特別注意,睡前應避開蔬果汁與含糖飲料,以免果糖造成血糖劇烈波動。避開產氣與高糖地雷!這樣睡遠離胃酸逆流張振榕醫師與吳文傑醫師在「醫師好辣」中提醒,胃腸不好或易逆流者,宵夜要避開炸物、甜食、咖啡、濃茶與番茄醬,也不要吃洋蔥、花椰菜等易產氣蔬菜,或是稀飯與糯米。稀飯水分多且易刺激胃酸,平躺時極易逆流。吃完宵夜後應間隔......

與家醫科醫師在「醫師好辣」中建議,進食時可遵循「水肉菜飯」的順序。空腹時先喝水或無糖綠茶增添飽足感,接著攝取雞胸肉、海鮮等優質蛋白質,再吃大量高纖蔬菜,最後才吃少量番薯、玉米等原型碳水化合物。避免一開始就吃精緻澱粉或喝含糖飲料,可以穩定血糖波動,防止胰島素大量分泌將熱量轉化為脂肪。打造447卡高纖低脂菜單與解毒法營養師宋明樺與高敏敏於節目中分析,一套控制在447卡左右的高纖低脂烤肉菜單,主要以低脂白肉與彩虹蔬菜為主。主食選擇熱量較低的雞胸肉或海鮮「如蝦子、蛤蜊」,搭配彩虹蔬果如花椰菜、玉米筍、黑木耳、甜椒與......

窘境,門診醫師強制要求她清理抽屜,丟掉所有不健康的甜食。醫師建議她改用保鮮盒,裝入切好的芭樂、蘋果,並準備即食雞胸肉放在辦公桌。當她感到飢餓或嘴饞時,就吃高纖水果和高蛋白質來補充能量。令人振奮的是,僅僅配合這樣的飲食調整,半年後她不僅順利減重了十幾公斤,困擾已久的胃食道逆流也完全康復,再也不需要坐著睡覺了。認明標章與草本核心才能少走體重冤枉路如果想透過保健食品來輔助體脂管理,醫師提醒,選購時一定要看清產品包裝。市面上產品眾多,消費者應優先認明是否具有「不易形成體脂肪」健康食品認證,才能吃得安心又有效。在成分......

量的睡眠。左右滑動看更多東森健康FAQQ:睡前肚子餓,吃什麼才不會影響睡眠與身材?A:營養師趙函穎建議,空腹會影響睡眠,甚至導致隔天暴食。睡前若感到飢餓,可以選擇150大卡以內的輕食,例如無糖豆漿、茶葉蛋、水煮蛋或雞胸肉沙拉,這些好的蛋白質有助於瘦體素分泌,並穩定神經。Q:睡覺時開小夜燈,會影響減重效果嗎?A:會的!田知學醫師與趙函穎營養師指出,光線會抑制松果體分泌褪黑激素,使身體從深層睡眠轉為淺層睡眠,進而導致瘦體素減少、容易發胖。因此建議睡覺時保持房間完全黑暗,若必須開燈則應配戴眼罩。Q:睡不好、經常熬......

易同時消耗掉體內水分與珍貴的肌肉,使身體基礎代謝率跟著下降。肌肉量不足會導致減重在一段時間後卡關,一旦飲食稍微增加就容易快速復胖,造成減重停滯。建議必須搭配能鍛鍊白肌、爆發力的無氧重訓,並在運動後補充優質蛋白質「如雞胸肉、蛋、豆漿等」來修復與增長肌肉,才能提升代謝率。Q:每週一次的高效率動作「如深蹲、TABATA」有什麼好處?A:職能治療師黃彥鈞於「醫師好辣」中表示,高強度間歇運動「如TABATA」結合了深蹲、弓箭步等動作,能高強度刺激人體肌肉比例最高的大腿與臀部大肌群。每次竭盡全力運動20秒、休息10秒,......

三大最傷腎的NG習慣在門診中,有許多腎功能急速惡化的病例,往往源於錯誤的生活習慣。第一個常見的NG習慣是極端的高蛋白飲食。腎臟內科醫師陳俊宇分享,曾收治一名45歲的陽光健身教練,他為了維持肌肉量,每天吃大量的雞胸肉、補充高蛋白,卻幾乎不吃澱粉與蔬果,加上本身有高血壓而不自知,導致腎絲球過濾率驟降至45分「正常為90分以上」。幸好經過飲食調整與血壓控制,才讓殘存的腎絲球功能發揮,拉回60分。這證明了過多蛋白質會轉化為含氮廢物,讓腎臟超負荷運作。第二個習慣是水分攝取不足與憋尿。洪永祥醫師曾遇到一名大學生在歐洲旅......

學,後來入選U19代表隊,南韓也曾打破紀錄首度闖入四強,創下隊史最佳成績。林成振表示,聽說減肥對健康有好處,因此現在開始減肥,目前只吃沙拉、雞蛋和雞胸肉。林成振拒絕韓綜邀約粉絲直呼,他的精緻臉蛋根本可以原地出道,甚至曾被韓綜「單身即地獄」邀請擔任來賓,不過林成振選擇拒絕,認為自己太無聊,可能會害節目失敗。低調溫和的個性,與球場上的強大氣場形成反差萌,日韓男排雙帥討論度超高,也讓人更加期待精彩賽事。在Instagram查看這則貼文高橋慶帆「Keihan Takahashi」「keihan_1013」分享的貼文......